マシュマロはなぜ真空中で大きくなるのでしょうか？マシュマロを作るときの温度は何度ですか？

マシュマロはおいしいスナック食品の一種です。野菜市場や路上、特に学校の近くでは、マシュマロ製造機を積んだ自転車や三輪車を押して、路上でマシュマロを作っている小さな商売人を見かけます。マシュマロは甘くてねっとりとした味がして、特に若者や子供たちに愛されています。色鮮やかでとても美しいです。さらさらとした食感で歯にくっつきません。甘さ控えめなので、休憩中や食後にも最適です。

この記事の内容

1. マシュマロはなぜ真空中で大きくなるのでしょうか?

2. マシュマロを作るときの温度は何度ですか?

3. マシュマロの特徴

マシュマロはなぜ真空中で大きくなるのでしょうか？

マシュマロは多孔質で、一定量の空気を含んでいます。真空状態では、この空気が膨張し、マシュマロが膨張します。分子の運動論から、気体の圧力は多数の分子が容器の壁に頻繁に衝突することによって発生することがわかります。単一分子が容器壁に衝突する時間は極めて短く、その影響は不連続ですが、多数の分子が容器壁に頻繁に衝突するため、容器壁に加わる力は連続的かつ均一です。この圧力と容器壁の面積の比が圧力の大きさとなります。

マシュマロを作るときの温度は何度ですか？

約185度で、白砂糖が溶ける温度です。マシュマロを作る温度は高くありません。砂糖を溶かして、機械の回転を利用して砂糖の糸を綿の形に巻くだけです。

マシュマロは風味のあるスナック食品の一種です。野菜市場や路上、特に学校の近くでは、マシュマロ製造機を載せた自転車や三輪車を押して路上でマシュマロを作っている小さな商人を見かけます。高速回転するシンプルな機械にスプーン一杯の白い砂糖を入れると、機械の壁に白い「絹糸」が一層一層巻き付けられ、やがて真っ白でふわふわのマシュマロの玉になります。マシュマロは甘くてねっとりとした味がして、特に若者や子供たちに愛されています。マシュマロには、イチゴ、オレンジ、ブドウ、バナナ、パイナップル、ミント、ブルーベリーなど、さまざまなフレーバーがあり、カラフルでとても美しいです。さらさらとした食感で歯にくっつきません。甘さ控えめなので、休憩中や食後にも最適です。

マシュマロの特徴

マシュマロは、非常に細い砂糖ガラスの糸でできており、綿球のような質感で、口に入れるとすぐに溶けてしまう、非常に異なるタイプのハードキャンディーです。マシュマロは特別な機械を使って作られます。砂糖は溶けた後、小さな回転ノズルを通って押し出され、空気に触れるとすぐに砂糖の糸に固まります。この機械は 1904 年のセントルイス万国博覧会で初めて発表されました。