タラは赤ちゃんに適していますか？赤ちゃんにとってタラを食べることのメリットは何ですか？

タラは、脂肪が少なく、タンパク質が豊富で、骨が少なく、肉の味が優れている栄養価の高い食品です。高齢者や赤ちゃんにも大人気です。栄養価が高いだけでなく、人体に吸収されやすいという特徴もあります。今日の母親は赤ちゃんの栄養に細心の注意を払っています。タラに関する一般的な知識をいくつかご紹介します。あなたの人生に役立つことを願っています。

この記事の内容

1. タラは赤ちゃんに適していますか?

2. 赤ちゃんにとってタラを食べることの利点は何ですか?

3. タラを選ぶ際のヒント

タラは赤ちゃんに適していますか？

タラは肉が新鮮で柔らかく、骨も少ないので、赤ちゃんが食べるのに最適です。タラ肉のタンパク質含有量は16.8％ですが、脂肪含有量はサメと同じ0.5％に過ぎず、サーモンの17分の1です。

1. タラのマッシュポテト

材料：

タラ30g、ジャガイモ50g

練習する：

1. ジャガイモを洗って皮をむき、小さな角切りにし（より厚くしたい場合は、皮をむかずにジャガイモを丸ごと鍋に入れてもよいでしょう）、強火で15分ほど蒸します。

2. タラに生姜のスライスをのせて10分ほど蒸します（生姜のスライスは魚臭さを消すために使いますが、レモン汁やレモンのスライスを使ってもよいでしょう）。

3. タラの殻を剥き、骨を取り除きます（辛抱強く骨を取り除きます）。

4. タラとジャガイモをフードプロセッサーに入れて、細かいピューレになるまで混ぜます。ピューレをボウルに注ぎます。

5. 型に流し込んで形を整えます。

ヒント: 7 か月以上の赤ちゃんの補助食品として適しています。

2. にんじん、玉ねぎ、タラのピューレ

材料：

タラ 1 匹、ニンジン 1 本、玉ねぎ 1 個

練習する：

1. 多くの赤ちゃんは、純粋なタラのペーストを食べるのを好みません。玉ねぎを加えると味が甘くなり、魚臭さもなくなります。

2. ニンジン、タラ、玉ねぎの皮をむき、切り分けます。

3. お皿に入れて蒸します。

4. 蒸した後、ボウルまたはフードプロセッサーを使用してピューレ状にします。水を追加する必要はありません。蒸したスープを注ぐだけです。

5. 型に乗せます。

ヒント: 1 歳前後の赤ちゃんの補助食品として適しています。

3. タラとカボチャのピューレ

材料：

タラ100g、カボチャ200g、レモン半分

練習する：

1. タラの皮を剥き、真ん中の大きな骨を取り除き、手でこねて小さな骨がないことを確認します。

2. カボチャをさいの目切りにし、レモンをスライスしてタラの上に置き、10分間マリネします。

3. 角切りにしたカボチャとマリネしたタラを水に入れて煮ます。

4. フードプロセッサーに入れてペースト状になるまで混ぜます。赤ちゃんの栄養価を高めるために、適量のライスヌードルを加えることもできます。

ヒント: 生後 7 か月以上の赤ちゃんに適しています。生後7か月以上の赤ちゃんには白身肉（魚、鶏肉）を補助食に加えることができ、生後8か月以上の赤ちゃんには赤身肉（牛肉、豚肉）を加えることができます。

赤ちゃんにとってタラを食べることのメリットは何ですか？

1. 栄養が豊富

タラは良質なタンパク質を豊富に含んでいますが、驚くべきことに脂肪含有量は極めて低く、サメ肉とほぼ同じ0.5％以下です。さらに、タラの肝臓には最大 45% の油分が含まれており、ビタミン A、ビタミン D、ビタミン E も含まれています。

2. 赤ちゃんが吸収しやすい

タラは、脂肪が少なく、タンパク質が豊富で、骨が少なく、肉の味が優れている栄養価の高い食品です。高齢者や赤ちゃんにも大人気です。栄養価が高いだけでなく、人体に吸収されやすいという特徴もあります。

3. 赤ちゃんの知能を向上させる

タラに含まれるDHAなどの栄養素は、乳幼児の記憶力を高め、知能を向上させることができます。タラに含まれるレシチンは、人間の脳内の神経伝達物質アセチルコリンの重要な供給源であり、赤ちゃんの思考力や分析力を高めることができます。

4. 人体に必須のアミノ酸を含む

子供にとって、タラの脂肪にはグロブリン、アルブミン、リン酸化核タンパク質、そして子供の発育に必要なさまざまなアミノ酸が含まれています。

タラを選ぶ際のヒント

外観を見てください。明らかな赤い線はありますか?きっぱり捨てろ！現在販売されているタラは基本的に冷凍スライスです。見た目から判断すると、肉の色は白く、肉に特に太い線や目立つ赤い線はなく、魚の鱗は非常に密集しており、長い一枚の鱗が重なり合っています。

魚の皮を触ってみて：解凍後の魚の皮はツルツル？それはきっと良いものでしょう！タラを解凍した後、皮に触れると、非常に滑らかで、粘液膜の層のように感じられます。これは本物のタラです。

魚の鱗を見てください: 削りますか、削りませんか?それは後者に違いない！タラが売られるとき、通常は鱗が取り除かれていません。

味: タラは深海魚で、カニの足のような歯ごたえのある味です。柔らかくてふわふわしていたら、それは間違いなく偽物です。