袋入り牛乳と箱入り牛乳は同じですか?どのミルクが本物のミルクですか?

牛乳はタンパク質を補給するのに最も適した食品です。朝は牛乳を飲んでパンを食べ、夜は寝る前に牛乳を飲むとよく眠れます。スーパーマーケットで販売されている牛乳は、袋や箱などさまざまな包装で販売されています。では、この2種類のミルクには何か違いがあるのでしょうか?どのミルクが本物のミルクとみなされますか?

袋入り牛乳と箱入り牛乳は同じですか?

すべてミルクが入っていますが、いくつか違いがあります。

貯蔵寿命

乳製品を購入する前に、誰もが賞味期限を確認すると思います。注意深く見れば、箱入り乳製品の賞味期限は長く、中には 6 か月ほどのものもあるのに対し、袋入り乳製品の賞味期限は短く、一般的に 7 ～ 20 日程度であることがすぐにわかります。

価格

箱入り乳製品の価格は、袋入り乳製品よりも一般的に高くなります。

滅菌方法

箱入り乳製品の殺菌方法は超高温瞬間殺菌ですが、袋入り乳製品は低温殺菌が一般的です。一般的に、殺菌温度が高いほど保存期間が長くなるため、箱入り乳製品の保存期間は袋入り乳製品よりも長くなります。

また、包装方法や充填工程などに違いはありますが、同じ品質、ブランド、乳源であれば、箱入り牛乳と袋入り牛乳の栄養成分に大きな違いはないと考えられます。したがって、乳製品を購入するときは、単に最も高価なものを選んだり、パッケージにあまり注意を払ったりしないでください。

本物の牛乳とは何ですか?

本物の牛乳とは、生乳のみから作られた乳製品のことを指します。スーパーマーケットの冷凍庫にある新鮮な牛乳、棚に並ぶ純粋な牛乳、粉ミルクはすべて本物の牛乳とみなされます。これら 3 つはすべて、カルシウムやタンパク質などの栄養素を補給できます。

乳製品飲料は牛乳ではなく飲み物です。牛乳やヨーグルトに多量の水、砂糖、その他の添加物を加えて作ったミルク風味の飲料です。このタイプのミルク風味の飲み物と牛乳の最大の違いは、甘い味がすることです。よく見かける「ヨーグルト」や「サワーミルク」もすべて乳飲料です。

一般的な乳酸菌飲料も「乳飲料」の範疇に入ります。乳酸菌自体は酸性なので、飲みやすくするために、業者は砂糖を多量に入れて味付けをします。これは健康に非常に有害です。体が糖分を過剰に摂取すると、健康なタンパク質栄養素の吸収に影響を及ぼし、子供の健全な発育に悪影響を及ぼします。成人が糖分を過剰に摂取すると、肥満を引き起こし、さまざまな代謝性疾患につながる可能性があります。

子供に飲ませるのに適さない牛乳は何ですか?

1. 還元乳

還元乳は粉乳を混ぜたタイプの乳で、砂糖や香料を多量に含んでいます。しかし、栄養素が非常に少ないため、子供の健康には良くありません。

2. 低温殺菌牛乳

低温殺菌牛乳は、超高温殺菌法を用いて製造された牛乳で、牛乳中の細菌を除去すると同時に、牛乳に含まれる栄養素の一部も取り除かれます。

3. 乳酸菌飲料

実は、乳酸菌飲料には乳酸菌成分は入っていません。糖分が多く、栄養がほとんどない飲み物です。そのため、お子様が飲むことはお勧めできません。

4. 朝食用ミルク

朝食用ミルクのほとんどは風味付きの乳製品です。外箱の原材料名を見ると、さまざまな栄養素がはっきりと分かりますが、栄養価は悲しいほど低いです。

5. フルーティーミルク

子どもたちはみんな、酸っぱいものや甘いもの、フルーツ風味の乳製品を飲むのが好きですが、こうした乳製品は砂糖や香料でできていることが多く、栄養価はほとんどありません。それは単に子供を引き付けるために味を利用しているだけであり、子供が飲むのには適していません。