春は「白２つ」を食べよう！季節に従って健康的な春を過ごしましょう

出典：新華網

すべてが眠る冬が過ぎ、風が暖かく、太陽が輝き、すべてが成長する春を迎えました。

気温に応じて適切な服装をしましょう

春はまだ寒いので、気温に合わせて適切な服装をしてください。急いで服を脱がないでください。代わりに、気温の変化に応じて衣服を追加したり脱いだりしてください。寒さが人体に侵入し、陽のエネルギーの成長を妨げないように、必要な保護を講じるように注意してください。

「春は服を脱ぐな、秋は帽子をかぶるな」や「春は暖かく、秋は寒くなければ病気にならない」という古いことわざがあります。ヒント: 季節が変わるときは、衣服の変化は自然に行うべきであり、あまり急激に変えないでください。厚手の服と薄手の服を組み合わせるのがベストで、体の陽気を維持し、外部の病原菌に抵抗するのに効果的です。

特に「二白」をもっと食べるべきだ

全粒穀物は体を強くし、大根や野菜は体を守ります。春の毎日の食事は主に穀物と野菜で構成されるべきであることを皆様に思い出していただきたいと思います。春は特に「二白菜」をたくさん食べるといいでしょう。

キャベツ: 伝統的な中国医学では、キャベツは甘くて温かい香りがあり、無毒であると信じられています。 『本草綱目』には、キャベツを定期的に食べると「腸と胃をきれいにし、落ち着きのなさを和らげ、アルコールを解毒し、消化を助け、ガスを減らし、マラリアを治療し、胃の調子を整え、排尿と排便を促進する」効果があると記されています。キャベツには利尿作用やむくみ解消作用のあるカリウム塩などのミネラルが豊富に含まれています。キャベツには大量の粗繊維が含まれており、腸壁の蠕動運動を促進し、消化を助け、便の乾燥を防ぎ、排便を促進し、腸内毒素を薄め、便秘を治療し、栄養素の吸収を助ける効果があります。

大根：色が白く、金属に属し、肺に入り、性質は甘くて穏やかで辛いです。ガスを下げ、食べ物を助け、病気を取り除き、肺を潤し、解毒して体液を促進し、利尿と下剤を促進する機能があります。主に肺熱、便秘、吐血、膨満感、食物停滞、消化不良、痰過多、排尿・排便障害などの治療に用いられます。大根は水で煮て飲むのにとても適しています。消化や胃の栄養補給にとても効果的です。日常生活で大根を多く食べると、食欲を刺激し、消化を助けるだけでなく、喉に栄養を与え、痰を減らし、ガスを解消し、風邪を効果的に予防することができます。

出典：新華網

「濃い味」の食べ物は風邪を予防する

春先は「晩春風邪」の襲来に注意する必要があり、特に体力の弱い人は風邪や発熱に悩まされることが多いです。食生活の面では、ニンニク、タマネギ、セロリなど「味の濃い」食品を食べる頻度を増やすと、春に流行する腸チフスや風邪などの呼吸器感染症の予防に非常に効果的です。

伝統的な中国医学では、タマネギ、ショウガ、ニンニク、セロリなどの風味豊かな食べ物は、風や風邪を払うだけでなく、細菌を殺して病気を予防する効果があると信じられています。中でもニンニクには揮発性のカプサイシンが含まれており、血管内に蓄積した脂肪を除去する働きがあります。タマネギにはプロスタグランジンが含まれており、血管を拡張し、血圧を下げ、血栓の溶解を促進します。セロリには揮発性油やマンニトールなどが含まれており、血圧降下、鎮静、健胃、利尿作用があります。

しかし、子供はこの種の食べ物に対して多少の抵抗を示すかもしれません。この場合、セロリとみじん切りにした生姜を餃子の具材として使ったり、玉ねぎのみじん切りを使ってチャーハンを作ったりすることができます。また、玉ねぎ、ニンニク、セロリなどを長時間加熱すると臭いを軽減できますが、調理時間が長くなるほど臭いの中に残る健康物質が少なくなります。

出典：新華網、北京時報、清華大学第一付属病院など