なぜ砂糖を食べると肌の老化が早まるのでしょうか？抗糖剤は本当に効くのでしょうか？

砂糖は精製された白い主食とは異なります。これらはすべて精製された砂糖です。精製された砂糖には多くの有害な影響があり、WHOからも大きな注目を集めています。糖尿病や痛風に関しては、まだ少し遠いと思われるかもしれません。実際、美容を愛する人々にとって、最大の心配事は、精製された砂糖を摂りすぎると肌の老化が早まるということでしょう。

これはなぜでしょうか?精製された糖分子が多すぎると、非常に不安定になることが判明しました。これらは体内のタンパク質（および脂質）と反応し、一連の反応を引き起こし、最終的に終末糖化産物（AGE）と呼ばれる物質を生成します（このプロセスを糖化反応と呼びます）。 AGEが多すぎるとコラーゲンと反応し、コラーゲンが肌を支える力を失ってしまい、肌の弾力性が低下して老化が進みます。最近非常によく使われる名前は「抗糖化」ですが、これは実際には糖化の最終生成物であるAGEを指します。

では、抗糖化製品（「抗糖剤」や「抗糖液」など）は効果があるのでしょうか？

実は、本当の抗糖化効果を得るのは難しく、つまり、一度糖化反応が起こると、それを元に戻すことは難しいのです。また、精製糖が多すぎると、体内でこれらの反応が起こるのを防ぐのは難しくなります。

良心のある商人は、ビタミン C やビタミン E などの抗酸化物質を主に使用します。これらが糖化反応の発生を防ぐことができることを証明する有効な証拠はありませんが、体に害を及ぼすことはありません。そこまで徹底していない企業もあります。製品に違法にホルモンを添加し、消費者にこれらの製品が本当に「効く」と誤解させてしまう可能性があります。これは実際もっとひどいです。

「抗糖化」の根本的な方法とは？つまり、過剰な糖化反応を根本から防ぐのです。

A 精製糖の摂取を減らす（多くの有名人は専属の栄養士を雇っています。例えば、不老不死の女神アンジェラ・チャンは、美肌を保つための食生活は「甘い飲み物、デザート、その他の食品に含まれる精製糖をやめること」だとWeiboでシェアしました。）

B. 加熱しすぎた焼き物や揚げ物を食べない（高温で調理した食品（揚げ物、焼き物、揚げ物）や赤身の肉など、多くの食品にはAGEが大量に含まれています。摂取後、AGEの一部は血液中に入る可能性があります。）

実際、老化を防ぐためには日焼け対策が第一です。光老化は老化に寄与する要因の4分の3を占めます。さらに、喫煙、飲酒、夜更かしを避け、幸せな気分を保ち、適度に運動し、バランスの取れた食事を摂ることが最も重要です。