一般的な消化管腫瘍はどのようなものと関連していますか?

1. 胃がん

胃がんは一般的な消化管腫瘍です。現在、世界中で毎年約100万人がこの病気に苦しんでおり、その半数が私の国にいます。 1分間に約1人が亡くなっています。すべてのがんの中で、胃がんは食生活と最も深く関係しています。

ヘリコバクター・ピロリ菌の感染：我が国の感染率は56％で、感染者の約1％が胃がんを発症します。ヘリコバクター・ピロリ菌は胃がんを引き起こす重要な要因です。私の国の独特な食習慣が感染率が高い主な原因です。別々の食事と良好な衛生習慣は、ヘリコバクター・ピロリの拡散を防ぐ効果的な方法です。

漬物、燻製、高塩分食品: 漬物、燻製肉、その他の漬物には、亜硝酸塩や第二級アミンが大量に含まれており、胃や細菌内の適度な酸性度の作用により、発がん性の高いニトロソアミン化合物が合成される可能性があります。

加工食品：乾燥肉、ビスケット、砂糖漬けの果物などには亜硝酸塩が多量に含まれていることが多いので、過剰に摂取しないでください。

残り物: 多くの人は無駄を避けるために残り物を食べることが多いです。しかし、残り物は、たとえ再加熱したとしても、胃がんのリスクを高める可能性があります。

カビが生えた食品や腐った食品: カビは汚染されたカビによって発生します。カビの中には毒素を生成する菌類や強力な発がん物質もあります。同時に、特定の食品は、有毒な菌類の作用により、大量の亜硝酸塩と第二級アミンを生成します。体内に入った後、特定の条件下では、胃がニトロソアミン化合物を合成し、がんを引き起こす可能性があります。

タバコやアルコールによる刺激：胃粘膜の変化を刺激し、びらん、潰瘍、ポリープ、腺萎縮、異形成、そしてその後の癌化を引き起こす可能性があります。

2. 大腸がん

大腸がんはよくある悪性腫瘍です。近年、世界における発症率は急速に増加しており、毎年100万人以上がこの病気に苦しんでいます。我が国では、罹患率が急激に増加しているといわれており、その増加率は国際水準をはるかに上回っています。

2015年から2016年にかけて、わが国では約38万人が新たに大腸がんを発症し、約19万人が大腸がんで亡くなりました。

食べ過ぎて運動不足: 「3つの高と1つの低」、つまり高脂肪、高タンパク質、高カロリー、低繊維の食事構成。調査では、地域の経済発展が速いほど大腸がんの発生率が高くなることが判明した。その理由は、人々の生活水準は向上しているものの、食生活が乱れ、運動不足になっているからだ。高脂肪、高タンパク質、低繊維の食事と運動不足はすべて、大腸がんの発生率を高める危険因子です。

漬物を過剰に摂取すると大腸がんを引き起こす可能性があります。

過度の喫煙や飲酒、長期にわたる不規則な食事、夜更かし、ストレスなどは、胃腸機能障害を引き起こし、大腸がんを誘発する可能性があります。

早期発見による治癒率が90％以上であること、大腸がんの80％が直腸に発生することを知らないため、多くの人が直腸指診や大腸内視鏡検査を受けたがらないことは非常に重要です。

人生において健康的な食習慣を維持するためには、サツマイモ、トウモロコシ、果物、新鮮な野菜など、炭水化物と粗繊維が豊富な食品をもっと食べるべきです。これらの食品は腸内に短時間留まるため、腸内毒素の排除に役立ちます。

高脂肪、高タンパク質の食品を控え、果物、野菜、腐りやすい食品は避けるようにしましょう。同時に、健康的なライフスタイルを維持し、運動量を適度に増やし、規則正しい生活リズムを維持し、喫煙や飲酒をやめ、体重をコントロールしてください。

3. 肝臓がん

ウイルス感染：私の国はB型肝炎ウイルス感染の大国です。 13億人の人口のうち、B型肝炎ウイルスに感染している人は1億人を超えます。かなりの数の患者が最終的に慢性肝炎、肝硬変、そして最終的には癌を発症します。多くの B 型肝炎患者は、自分の病気について十分な知識と管理を持っていません。抗ウイルス薬を継続的に服用しないだけでなく、定期的な健康診断も受けていないため、後悔しても手遅れになる頃には肝硬変や肝臓がんを発症してしまうのです。

飲酒：どんな量や種類のアルコールを飲んでも、人体に有害です。アルコールは肝臓に非常に有害です。肝機能には一定の負担がかかります。摂取したアルコールの量が肝臓の負担を超えると、肝臓への負担が増加し、肝硬変を引き起こします。 B型肝炎患者が再び飲酒すると、蓄積的な影響が生じ、肝臓へのダメージが想像できます。したがって、B型肝炎やその他のウイルス性肝炎の患者は、特に朝の飲酒を避けなければなりません。これは、肝臓が一晩消化、代謝、吸収を行った後、比較的疲れた状態にあり、この時間帯に飲酒すると肝臓に最も有害となるためです。

脂肪肝: 最近の多くの研究では、非アルコール性脂肪肝疾患も癌化する可能性があることが示唆されています。そのため、健康的な生活習慣を怠って脂肪肝になり、それが非アルコール性脂肪肝疾患に発展すると、肝臓がんになる可能性があります。脂肪肝は通常、不健康な生活習慣によって引き起こされます。したがって、このグループの人々は、飲酒量を減らし、脂肪の摂取量を減らし、運動量を増やすなど、生活習慣を改善する必要があります。脂肪肝のほとんどは可逆的です。

カビの生えた食品: 菌類に含まれるアフラトキシンはニトロソアミンよりも 75 倍も発がん性が高く、がんを引き起こすのに必要な最短時間は 24 週間です。カビの生えた食品はすべて廃棄する必要があり、人間、家畜、家禽は食べることができません。

長期間保存された動物油および植物油: 古くなった油にはマロンジアルデヒドという化学成分が含まれており、これがポリマーを生成して人体のタンパク質やデオキシリボ核酸と反応し、タンパク質構造の変異を引き起こし、変異したタンパク質を持つ細胞が正常な機能を失い、初期の癌細胞に変化する原因となります。さらに、MDA ポリマーは DNA の複製を妨げ、人間の老化プロセスを加速させる可能性があります。

中国では肝臓がんの発生率が高いものの、早期に診断される患者の割合は20％を超えません。一方、隣国日本では、肝臓がんの早期段階の割合が肝臓がん全体の50％以上を占めています。私たちは、継続的な努力を通じて健康教育を強化し、より多くの患者が自分の状態を理解し、生活習慣に注意を払い、肝臓がんを予防できるようになることを願っています。

4. 食道がん

私の国は食道がんが最も深刻な国であり、その主な要因は食生活に関係しています。

ニトロソアミンとカビ: ニトロソアミンは食道がんと密接な関係があり、カビはニトロソアミンの発がん作用を高める可能性があります。一晩置いた野菜、腐った果物、カビの生えた穀物、市販の塩漬けの魚、ベーコン、漬物、揚げ物、焼き物などは食べないでください。水を飲むときは、水源に注意し、水道水が汚染されないようにする必要があります。

タバコとアルコール: 喫煙は、消化器系、呼吸器系、泌尿器系のがんを含む、さまざまながんを引き起こします。長期にわたる過度の飲酒は、必然的に発がん物質の摂取につながります。一部のワインには、ニトロソアミンやアフラトキシンなどの発がん物質のほか、アルデヒドやアルコールなどの間接的な発がん物質が含まれています。

栄養失調: 栄養失調は食道がんと関連しています。タンパク質欠乏は食道粘膜肥大を引き起こし、悪性化を起こしやすくなります。脂肪が不足すると、必須脂肪酸や脂溶性ビタミンの吸収が妨げられ、健康に影響を及ぼし、免疫機能が低下します。新鮮な野菜や果物をもっと食べましょう。前者は後者を置き換えることはできません。調理中に大量のビタミンや微量元素が破壊されることが多いためです。お茶を飲むことを奨励すべきです。緑茶は癌を予防し、心臓血管疾患にも効果があります。しかし、大量に飲むことはお勧めできません。効果的に体内に吸収させるために、少量ずつ数回に分けて飲むことをおすすめします。妊娠中、授乳中、発熱中、出血中、胃腸疾患を患っている場合は飲用しないか、慎重に飲用してください。

微量元素の欠乏：食道がんの患者は、鉄、モリブデン、亜鉛、マンガン、セレン、ビタミンA、B2、Cなどの微量元素が不足していることがよくあります。アスピリンはこの病気を予防できるため、高リスクグループは医師の指導の下、関連する微量元素、ビタミン、予防薬を補給することができます。

粗く加熱された食べ物や、食べ過ぎた食べ物を食べること：65°C を超える食べ物は、WHO によって発がん性因子として挙げられています。食べ物が熱すぎたり、粗すぎたり、あるいは食べるのが早すぎたりすると、食べ物を十分に噛むことができなくなります。粗い粒子と高温の食物は、もともと脆弱な食道粘膜上皮に簡単にダメージを与え、時間の経過とともに破裂や変形を引き起こし、がんを引き起こす可能性があります。

5. 膵臓がん

遺伝的要因はわずか5%を占め、環境的要因は95%を占めます。これらの要因のうち、最も大きな割合を占めるのは実は食事と肥満（30%～35%）であり、喫煙と炎症も重要な原因です。

喫煙：長期にわたるヘビースモーカーは非喫煙者に比べて膵臓がんのリスクが2～2.5倍高く、発症年齢も10～15年早まります。

アルコール依存症と過食：膵臓に長期的な刺激を与え、慢性膵炎を引き起こし、がんを引き起こす可能性があります。

高糖質、高脂肪、高タンパク質の食事: 甘いもの、甘い飲み物、肉、その他の食品を長期にわたって過剰に摂取すると、胃腸管が刺激されて特定のホルモンが放出され、膵臓の発がん物質に対する感受性が高まり、膵臓がんのリスクが大幅に高まります。

コーヒーの飲みすぎ：長期にわたる過度のコーヒーの摂取は、膵臓がんのリスクを 3 ～ 4 倍に高める可能性があります。

揚げ物：これらの食品に含まれるアミノ酸とタンパク質は、高温で揚げると発がん物質に分解されます。長期摂取は膵臓の健康に良くありません。

運動不足：長時間の座りっぱなしと肥満は膵臓がんの主な原因の一つです。定期的な運動は食物の消化と吸収を促進し、体の代謝を改善するのに役立ちます。

化学的要因: ナフチルアミンやアニリンなどの有毒化学物質に長期にわたってさらされると、膵臓がんのリスクが 5 倍に増加する可能性があります。

慢性炎症：糖尿病や慢性膵炎もがんを引き起こす可能性があります。