栄養学には、日常の食事からさまざまな栄養素を摂取できる限り、健康補助食品で補うことは推奨されないという非常に重要な原則があります。たとえば、普通の人の場合、ビタミン C の 1 日の推奨摂取量は 100 mg です。キウイやオレンジなどの果物を250g食べれば、基本的には必要量を満たすことができます。現時点では、栄養補給のために追加の健康補助食品を摂取する必要はありません。流行中は、ビタミン C をさらに摂取したい場合でも、1 日に果物を 2 個食べるだけで十分です。 高齢者や基礎疾患のある人の中には、果物を食べる勇気がなかったり、果物を食べることができないため、健康補助食品で食事を補いたいと思う人もいるかもしれません。しかし、健康補助食品には十分な量のビタミン C が含まれていますが、その栄養価は天然の果物を食べることほど高くないことを理解する必要があります。 したがって、さまざまな栄養素を最も推奨される方法は食事を通じて補給することであることに誰もが注意を払う必要があります。食事から十分な栄養素を摂取できない場合にのみ、健康サプリメントを摂取するのが理にかなっています。 ここで言及されているビタミン C は比較的特殊な栄養素です。多くの研究で、ビタミン C を大量に摂取するとインフルエンザの予防に役立つと考えられているからです。では、免疫力をさらに高めるために、食事に加えて高用量のビタミン C を補給することは可能でしょうか?健康な人であれば、短期間でビタミン C を大量に追加摂取しても問題はありません。しかし、何らかの慢性疾患を患っている場合は、大量のビタミン C を補給してもよいかどうか医師に相談してください。 一般的に言えば、健康食品を含むすべての医薬品は通常の食事とは異なります。薬を長期間または大量に服用すると健康に影響を及ぼす可能性があります。このため、医師は常に健康製品を慎重に選択する必要性を強調しており、医師または臨床栄養士の指導の下で健康製品を選択するのが最善です。 私の国における健康食品の定義は、特定の健康機能を有するが、病気の治療を目的としない食品の一種です。ヘルスケア製品は医薬品ではないので、病気を治したり、魔法のような効果が得られると期待しないでください。健康食品の役割は食事で不足している栄養素を補うことですが、摂取する際には、身体にダメージを与えないよう、一度に多量に摂取しないようにしましょう。 |
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