朝食を抜くと体重が増えやすくなります。なぜこのようなことが起こるのでしょうか?

体重を管理するとき、朝食を特に重視し、食事を1回減らせば2ポンド痩せられると考えている人もいますが、本当にそうなのでしょうか?

実際、朝食で食べなかった分は昼食と夕食で補われ、さらに食べる量が増える可能性もあります。朝食を抜く人は、昼食や夕食を食べるときに、高炭水化物、高脂肪、高エネルギーの食べ物を欲しがるようになります。空腹による過食と相まって、インスリンレベルの異常を引き起こしやすく、体内の正常な血糖調節に影響を与え、2型糖尿病のリスクが高まります。

さらに、これらの余分な部分は脂肪に変換されて体内に蓄積され、脂肪肝のリスクを高める可能性があります。肝臓を健康に保ちたいなら朝食は欠かせないようです。

ギャラリー内の画像は著作権で保護されています。転載して使用すると著作権侵害の恐れがあります。

朝食を抜くと肥満の原因になるだけでなく、他のデメリットもあります。

韓国の研究によると、朝食を抜くと高血圧のリスクが36.6%高まることが分かりました。別の日本の研究では、朝食を抜く人は脳卒中のリスクが18％増加し、出血性脳卒中のリスクが36％増加することがわかりました。

現在、心血管疾患と脳血管疾患は世界人口の約3分の1の死亡原因となっており、その発症率は毎年増加しています。遺伝的要因に加えて、朝食抜きを含む不健康な食生活も心臓血管疾患や脳血管疾患を引き起こす鍵となります。

ギャラリー内の画像は著作権で保護されています。転載して使用すると著作権侵害の恐れがあります。

朝食を抜くと気分や認知能力にも影響が出る可能性があります。朝食を食べる習慣がないと、血糖値が異常に上がったり下がったりしやすくなり、それが長く続くと脳の機能にダメージを与える可能性があります。研究により、タンパク質、カルシウム、ビタミンBなどの栄養素が人の気分に影響を与える可能性があることが判明しています。朝食に含まれる炭水化物の種類が豊富であればあるほど、朝食後の気分はよりポジティブになる傾向があります。

上記の研究に基づくと、朝食を抜くことはさまざまな点で健康に害を及ぼす可能性があります。朝食を抜いて体重を減らしたいですか?これについてはもう一度考えてみる必要がある。

ギャラリー内の画像は著作権で保護されています。転載して使用すると著作権侵害の恐れがあります。

査読者: 張娜、北京大学公衆衛生学院准研究員、博士課程指導教員