豚足を毎日食べると本当に肌が良くなるのでしょうか？

誰もが若く美しくありたいと願っていますが、時間が経つにつれて、肌のたるみ、くすみ、荒れを避けることは困難です。豚足などコラーゲンを豊富に含む食品を多く食べて肌を改善しようとする人もいますが、この方法は本当に効果があるのでしょうか?

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コラーゲンは皮膚、軟骨、腱、靭帯などの組織に大量に存在します。それはまさに肌の弾力性を維持し、しわの形成を防ぐ主な物質です。時間が経つにつれて、これらのコラーゲンタンパク質は消失し、皮膚はでこぼこになります。残念ながら、失われたコラーゲンは経口で補給することはできません。

私たちが食べるコラーゲンを含む食品は、体内に吸収される前に、まず腸内でアミノ酸に分解されなければなりません。アミノ酸は吸収された後、体のさまざまな部分に運ばれ、新しいタンパク質の合成に使用されます。したがって、コラーゲンを食べることと卵を食べることに違いはありません。結局、腸内で同じものに分解されます。経口摂取のコラーゲンでは、「食べた分だけ得られる」という効果は得られません。

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直接食べても効果がないなら、顔にコラーゲンを塗ると効果があるのでしょうか？答えもノーです。皮膚は人体の中で最も大きな器官であり、その主な機能は保護の役割を果たすことです。コラーゲンは分子が大きいため、皮膚から人体に浸透することはできません。肌の表面に留まり、短期的な保湿効果しか得られません。

したがって、コラーゲンを外用しても経口摂取しても、肌質を大幅に改善することはできません。コラーゲンについて学んだら、次にこの種の商品を見かけたら流行に流されずに購入しましょう。

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査読者: 張娜、北京大学公衆衛生学院准研究員、博士課程指導教員