葉から皮まで全身が宝物、この果実を早く食べてください！しかし、このようなタイプの人は貪欲であってはなりません!

熟したザクロ

それぞれがルビーのようにふっくらとしている

甘酸っぱい味

多くの友人に愛される

ザクロは「中国の魔法の果物」として知られ、栄養価も豊富ですが、多くの友人にとってザクロの皮むきは「大変な」作業です...

多くの友人が果物屋にザクロを買いに行くと、時には「皮が赤いザクロ」を買ったり、時には「皮が黄色いザクロ」を買ったりして、しばらくの間、ザクロの選び方がわからなくなってしまうことに気づきます。
今日は一緒に勉強しましょう: ザクロを定期的に食べるとどんなメリットがあるのでしょうか?ザクロを注意して食べるべきなのはどのような人たちでしょうか?ザクロの選び方は？

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ザクロを食べることの利点

ザクロ全体が宝物です。ザクロの果実、葉、皮、根はすべて薬として使用できます。では、ザクロを食べると私たちの体にどんなメリットがもたらされるのでしょうか?

1. 腸の健康を促進する

ザクロの不溶性食物繊維含有量は100gあたり4.9gで、リンゴの約3倍です。胃腸の機械的運動を促進し、排便を助け、便秘を予防し、ある程度腸の健康を促進します。

2. 血圧をコントロールする

『蘇州ポピュラーサイエンス』に掲載された記事によると、ザクロのカリウム含有量は100gあたり231mgだそうです。適切なカリウムの摂取は、ある程度血圧を安定させるのに役立ちます。これは、血圧をコントロールする必要がある人にとって非常に有益です。

3. 心臓血管系を保護する

重慶中医院に掲載された記事によると、分析によると、ザクロにはさまざまなアミノ酸や微量元素が含まれており、ある程度、胃潰瘍の予防、消化促進、血管の柔軟化、血中脂質、血糖値、コレステロールの低下など、さまざまな機能があるという。

アメリカ臨床栄養学誌に掲載された研究では、2週間毎日ザクロジュースを一杯飲むと、酸化プロセスが遅くなり、蓄積された酸化コレステロールがある程度減少することが確認されました。

飲むのをやめても、この魔法のような効果は1か月間持続します。

したがって、研究者らは、ザクロジュースが心血管疾患と闘う上での臨床効果は並外れていると主張している。

4. 肌の老化を遅らせる

ザクロには、新鮮な果物には珍しいビタミン Eが豊富に含まれています。栄養分析によると、ザクロの可食部100グラムあたりのビタミンEの総含有量は4.91mgに達することがあります。

ビタミンEはある程度、人体の中で抗酸化作用を果たし、細胞や組織に有毒なフリーラジカルを除去し、老化を遅らせ、細胞や組織の修復を助けます。

5. 不安を和らげる

ザクロはビタミンが豊富で、含まれるナイアシンとビタミンDはうつ病や不安を和らげる効果があり、ある程度は人間の疲労を軽減し、緊張を和らげることができます。

さらに、ザクロに含まれる亜鉛やマグネシウムなどの微量元素は、体内の電解質バランスを調整し、中枢神経系の細胞膜の安定性を高め、鎮静効果をもたらします。

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ザクロを食べる人は注意すべき

ザクロを定期的に食べると多くの利点がありますが、すべての人に適しているわけではありません。以下のグループの人々は、ザクロを注意して食べることが推奨されています。

1. 気管支炎の患者

ザクロに含まれるタンパク質、果糖などの成分は「消炎作用と痰の生成を助ける」ため、ある程度は病気の悪化を招きやすく、咳、痰過多、病気の再発などの症状を引き起こします。

2. 便秘の人

ザクロには優れた収斂作用があります。便秘に悩む人がザクロを食べると、便秘の症状が悪化する可能性があります。

3. 虫歯のある人

ザクロは甘酸っぱい味がします。食べ過ぎると、ある程度歯を傷めるだけでなく、歯が黒くなってしまいます。

4. 糖尿病患者

ザクロは中程度の血糖指数を持つ果物です。血糖コントロールが不十分な人にはお勧めできません。血糖値が安定している人は食間に食べることもできますが、摂取量をコントロールするようにしてください。

お好みで、朝と午後にそれぞれ 100 グラムずつスナックとして食べ、血糖値を安定させるためにナッツを数個加えてもよいでしょう。

ご注意：血糖値管理期間中の友人は、血糖値の急上昇を防ぐためにザクロジュースを飲まないようにしてください。

データによると、ザクロジュースのグリセミック負荷（GL）は21です。GL >10は、血糖値に大きな影響を与えることを意味します。

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選び方

市場にはさまざまなザクロが溢れていますが、おいしいザクロを選ぶにはどうしたらいいのでしょうか?

シャオ・ケさんは、ザクロを選ぶための一般的な方法をいくつか整理しました。見てみましょう:

1. 色を見る

ザクロには多くの種類があり、皮の色によって赤、黄色などに分けられます。一般的に、黄色の品種は比較的甘いです。甘いザクロは皮がざらざらしていて、葉は短くて幅広です。酸っぱいザクロは光沢のある皮と細長い葉を持っています。

2. 光沢と硬さを見る

傷がなく、葉と枝があり、ふっくらとしたザクロを選びましょう。成熟したふっくらとしたザクロの皮は引き締まっていて、表面は通常滑らかで光沢があります。

3. オープニングを見る

ザクロを選ぶときは、実が開いているものを選ぶようにしましょう。

ザクロを購入するときは、ザクロの底の割れ目に注意する必要があります。熟したザクロの割れ目は「菊」のように見えます。

4. 重さを量る

ザクロを選ぶときは、同じ大きさのザクロ2個を手のひらに乗せて重さを量ります。

一般的に、重く感じる果物は水分が多く、果汁が多く、粒が詰まっています。

5. 匂いを嗅ぐ

一般的に、皮にしっかりと包まれたザクロはあまり匂いません。

しかし、果物の内部がすでに腐っている場合は、明らかに不快な臭いがするので、簡単に判別できます。