長期間、水垢のついた水を飲むと腎臓結石になるのでしょうか？

こんにちは。中国科学普及局です。普段、飲料水を沸かすためにやかんを使っている人は、やかんの目盛りを見たことがあるはずです。見た目が悪いだけでなく、掃除も大変です。最近、「水垢のついた水を長期間飲み続けると腎臓結石になるのでは？」と疑問に思う人が増えています。今日はそれについて詳しくお話ししましょう。

画像ソース: unsplash.com 撮影者: EnginAkyurt

やかんの水垢は、沸騰過程における水中のカルシウムイオンとマグネシウムイオン、およびアルカリ度（主に炭酸カルシウムと水酸化マグネシウム）の複合作用によって生成されます。これは、いわゆる「水の硬度」にも関係しています。一般的に、可溶性カルシウムおよびマグネシウム化合物の含有量が多いほど、水の硬度は高くなります。

しかし、世界保健機関の最新の「飲料水の水質に関するガイドライン」によれば、飲料水中の濃度は健康に影響を与えるほど高くないため、制限は設けられていません。硬水が腎臓結石やその他の健康上の問題を引き起こすという証拠はありません。逆に、水を飲む量が少なくなり、肉を多く食べると、尿路結石のリスクが高くなります。

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さらに、カルシウムとマグネシウムは人体にとって必須の元素ですが、ほとんどの人はカルシウムとマグネシウムの摂取量が少ないです。したがって、硬度の高い水にはミネラルも含まれています。もちろん、これは毎日の必要量を満たすのに十分ではなく、食事が依然としてミネラルを補給する主な方法です。

また、水を飲むときは、十分な水分補給ができるよう、少量ずつ何回かに分けて飲むことにも注意しましょう。食事ガイドラインによれば、平均的な成人は1日に1500〜1700mlの水を飲む必要があります。食べ物から摂取できる 800 ml に加えて、1 日にさらに 900 ml の水を飲む必要があります。

つまり、水垢のついた水を長期間飲んでも腎臓結石は発生しませんが、味にこだわりがある場合は、自宅に軟水器を設置したり、精製水やミネラルウォーターを選んだりすることができます。適切なタイミングで適切な水分補給を行うことによってのみ、病気のリスクを効果的に減らすことができます。

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レビュー |国立食品安全リスク評価センター研究員 鍾凱