コーヒーとミルクティーを比べると、どちらがより健康的な飲み物でしょうか？

コーヒーとミルクティー、どちらがお好きですか？

この2つの飲み物は、みんなから「幸せの水」と呼ばれています。仕事中に何かを飲まないと、まるで薬物中毒の発作を起こしたかのように、全身が不快になり、無気力になり、憂鬱になります。

コーヒーを飲んだ後も眠いのはなぜでしょうか?元気になりたいならコーヒーを飲むといいですが、コーヒーを飲んだからといって必ずしも元気になるとは限りません。

眠気を誘うのは実はコーヒーに含まれるカフェインです。

しかし、コーヒーを一杯飲んだ後もまだ眠気を感じる場合は、これらの要因が関係している可能性があります。

まず、DNA が特定のタイプの CYP1A2 または PDSS2 遺伝子型を持っている場合、それらはアデノシン受容体をカフェインに対して鈍感にしたり、カフェインをより速く代謝したりする特別な代謝酵素をコード化します。

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これらの遺伝子型を持つ人は、カフェインに対して生まれつき免疫があります。カフェインはアデノシン受容体の鍵にまったく収まらないか、収まったとしてもすぐに分解されてアデノシンに取って代わられます。

この体格の人の場合、寝る前にコーヒーをたくさん飲んでも睡眠に影響はありません。体調の他に、飲み過ぎもコーヒーに対する感受性を鈍らせる原因となります。

カフェインに対して生まれつき敏感な人もいますが、長期にわたる過剰なカフェイン摂取により耐性が生まれます。

コーヒーをたくさん飲むと、カフェインが常にアデノシン受容体を占有するため、人体はカフェインと競合できないアデノシンを満足させるためにアデノシン受容体をさらに増やすことしかできず、再び眠気を感じてしまいます。

コーヒーの最初の摂取量が効かなくなり、もう一杯飲まなければならなくなり、最終的にはコーヒー中毒になってしまいます。

コーヒー中毒になると、過剰なカフェインにより動悸や下痢などの症状が起こることがあります。したがって、普通の人はアメリカンコーヒーを1日に3杯以上飲まないほうがよいでしょう。

飲み過ぎだけでなく、間違ったタイミングで飲むとカフェインが効かなくなることもあります。アデノシンとアデノシン受容体がすでに結合している場合は、カフェインをいくら摂取しても傍観することしかできません。

したがって、コーヒーの効果を期待するなら、眠いときに飲み始めないでください。

ミルクティーは人を幸せにすることも、落ち込ませることもできます。ミルクティーはアフタヌーンティーの最高峰です。

美団は2021年に報告書を発表し、テイクアウトのミルクティーの注文がコーヒーを上回り、コカコーラの注文に近づいていると指摘した。

「秋一番のミルクティー」が話題になってから、フードデリバリープラットフォームでの24時間の注文数が今年最高を記録した。

ため息をつくしかない。中国人は本当にミルクティーを飲むのが大好きなのだ。

しかし、ミルクティーが実は中国の発明だということを知らない人も多いかもしれません。

隋と唐の統一により、中原の農耕文化のお茶と北方遊牧民文化の牛乳が出会い、牛乳とお茶を混ぜて飲むことが徐々に当時の新しい流行になりました。

ただ、当時は砂糖が簡単に手に入らなかったので、みんな塩味のミルクティーを飲んでいたんです。

その後、ヨーロッパに伝わると、地元の人たちが味を良くするためにミルクティーにサトウキビ砂糖を入れ、甘いミルクティーが誕生しました。

この変化はミルクティーの運命に直接影響を与え、歴史の中で再び人気が高まり、今日でも世代を超えて愛されるようになったと言えます。

しかし、それはまた心配な飲み物にもなります。

無糖や低糖ミルクティーを選んだとしても、その中の糖分はかなりの量です。言うまでもなく、カフェインも含まれています。

気分が悪いときは甘いミルクティーを飲むと気分が良くなると考える人は多いでしょう。

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上海市消費者保護委員会が発表した「2017年茶飲料（ミルクティー）比較試験結果まとめ」では、市場で人気のミルクティー51種類を無糖、普通糖、ミルク入りの3つのカテゴリーに分け、各カテゴリーの平均カロリーを算出している。 600mlのミルクティーを基準にしてください。

無糖、カロリー287kcal

通常の糖質、カロリー393kcal

ミルクキャップ、カロリー564kcal

鮮明さが足りない？

無糖ミルクティー1杯≒スターモカコーヒー1.6本/ご飯2.5杯/牛肉270グラム

普通の砂糖入りミルクティー1杯≒某スターボトル入りモカコーヒー2.2本/ご飯3.4杯/牛肉370グラム

ミルクティー1杯（ミルクキャップ付き）≒某スターボトル入りモカコーヒー3.2本/ご飯4.9杯/牛肉530グラム

肥満や糖尿病に加え、高糖質飲料ががんの発生にも関係しているとは想像もつかないかもしれません。

砂糖は脳を刺激してドーパミンを分泌させ、快楽を生み出すというのは本当です。

しかし、限界効用は減少し、同じ量の砂糖を摂取しても、得られる喜びはどんどん少なくなるのです。

そのため、満足感を得るために、私たちはより多くの砂糖を摂取したくなるのです。

研究者らはまた、カフェインと砂糖を一緒に摂取すると、どちらか一方を摂取した場合よりもうつ病に陥る可能性が高くなることを発見した。

これは、カフェインが砂糖と結合すると血糖値の変動を引き起こし、脳にストレスを与える可能性があるためです。

砂糖自体も気分を乱す大きな原因です。

2017年の研究では、糖分の多い食事は男性の突発的な気分障害や男女両方の周期的な気分障害の可能性を高める可能性があることが示されました。

砂糖は体内の炎症と密接な関係があり、それがうつ病や緊張につながることがよくあります。

そして砂糖はカフェインよりも中毒性が高いのです。

科学者がマウスに実験を行い、サッカリンを加えた水と静脈に注入したカフェインのどちらかを選ばせたところ、砂糖が勝ったことがわかった。

カフェイン含有量がほぼ毒性レベルまで増加しても、マウスは依然として砂糖を好みました。

そのため、砂糖は「合法薬物」として知られています。

実際、人類の祖先には精製された糖（スクロースなど）を摂取する習慣はありませんでした。進化の過程で、人体の甘味受容体はまだ高濃度の甘味料に適応していません。そのため、糖分を多く含む食品を大量に摂取すると、脳に異常な報酬信号が送られ、本来の自己制御機構が制御不能になり、人は砂糖中毒になってしまいます。

これは、ミルクティーを飲めば飲むほど止められなくなる理由も説明できます。一度慣れてしまうと、一日飲まないと非常に不快に感じるようになります。

太るだけでなく、砂糖をやめるのはカフェインをやめるのと同じくらい難しいのです。

こうして見ると、手に持ったミルクティーは、もうそれほど香りが良くないように思えます。

コーヒーとミルクティー、どちらを飲むと眠れなくなるでしょうか？どちらにもカフェインが含まれていますが、コーヒーとミルクティーのどちらの方が睡眠不足になりやすいでしょうか?

コーヒーを飲むと、その中のカフェインは経口摂取後、胃腸で素早く完全に吸収され、30分から1時間以内に最高濃度に達し、ピーク興奮状態を約2時間維持し、5〜8時間で半減期に入ります。

ミルクティーの茶葉には「テアニン」が含まれており、これは自然に人を幸せにし、カフェインによる過剰な刺激を抑制し、体内でのカフェインの滞在時間を長くする効果があります。

比較すると、ミルクティーのカフェイン含有量はコーヒーよりも高いのですが、短時間で心をリフレッシュさせるという点ではコーヒーほど効果的ではありません。コーヒーは強い薬のようなもので、爽快感はすぐに現れてすぐに消えてしまいます。一方、ミルクティーは効果が現れるまでに時間がかかりますが、持続性があり、穏やかで、効果が持続します。

しかし、コーヒーを飲むと不眠症になりやすいのか、ミルクティーを飲むと不眠症になりやすいのかを一般化することはできません。先ほども述べたように、人それぞれ体調が異なるため、コーヒーやミルクティーを飲んだ後の反応も異なります。

カフェインに敏感でない人は、ミルクティーに入っている砂糖で眠くなります。甘味料が入っていないアメリカーノコーヒーやブラックコーヒーを一杯飲むと、眠気を覚ますだけでなく、不眠症の予防にもなります。

健康な成人は一度に 200 mg を超えるカフェインを摂取しないことが推奨されています。それ以上摂取すると、興奮、イライラ、不眠症、さらには頻脈や不整脈を引き起こす可能性があります。

それだけでなく、ミルクティーはカロリーも非常に高いです。無糖で注文したとしても、ミルクティーによっては糖分が100mlあたり3.3～5g含まれているものもあります。さらに、ミルクティーの中にはクリーマーやその他の物質が含まれているものもあり、トランス脂肪酸の含有量が高くなる可能性があります。

出典：重慶天吉ネットワーク有限公司

この記事は、Tencent Medical Dictionary、Jiankan Psychology、Hardcore Bulletin Board から編集されています。

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