シルバーエイジサイエンス |高齢者に適した食べ物は何でしょうか？食べるのに適さないものは何ですか?この記事でわかることは——

#数千のIPが科学の普及を創出# 昨年以来、泉州科学技術協会は、泉州の「シルバーエイジ科学の普及」キャンペーンを真剣に実施し、高齢者層のホットな話題と科学の普及ニーズに焦点を当て、「高齢者の健康とウェルネス」、「デジタルデバイドの克服」、「通信金融詐欺対策」を主な内容とし、高齢者が健康とウェルネス、スマートテクノロジー、詐欺対策に関する基礎科学の普及知識を習得し、現代のスマート社会にうまく溶け込めるように支援しています。

高齢者の健康リテラシー、情報リテラシー、デジタルスキルをさらに向上させ、科学技術の発展の成果を高齢者の生活に役立てるために、泉州市国家科学リテラシー指導グループ事務所、泉州科学技術協会、福建医科大学第二付属病院は共同で、科学普及書「健康を語り、健康を楽しむ」を刊行しました。文明的で健康的なライフスタイルを提唱し、高齢者の健康とウェルネスの知識を普及させることに焦点を当て、高齢者がより良く、より深く理解して受け入れ、高齢者の利益感、幸福感、安心感を継続的に高められるようにします。

高齢者が食べてはいけない食べ物

01.動物の内臓と脂肪

脂肪分の多い肉や動物の内臓には、飽和脂肪酸が多く含まれています。過剰に摂取すると高コレステロールになりやすく、心臓血管疾患につながる可能性があります。

02.漬物

食品を長期間漬け込んだ後は亜硝酸塩の含有量が非常に高くなり、がんを引き起こしやすくなります。

03.揚げ物

大量に揚げると、食品のカロリーや脂肪分が高くなり、食品自体の栄養成分が減少するだけでなく、揚げる過程でベンゾピレンと呼ばれる発がん物質が生成されることもあります。

高齢者に適した食品ランキング

01.全粒穀物

全粒穀物を多く食べると免疫力が高まり、代謝が促進されます。

02.魚

魚はタンパク質が豊富で脂肪が少なく、体に吸収されやすいです。

03.豆腐

豆腐にはタンパク質やイソフラボンが含まれており、新陳代謝を促進し、気を補給し、消化しやすいため、高齢者にとても優しい食べ物です。

04.卵

卵にはタンパク質とレシチンが豊富に含まれており、人間の吸収に有益です。しかし、卵はコレステロールも高いので、毎日食べ過ぎないようにしましょう。