過度な減量はやめましょう！危機的な瞬間に、脂肪は命を救うことができます！

レビュー専門家：中国人民解放軍総合病院第四医療センター副主任医師、彭国秋

痩せていることが美しいとされるこの時代、減量は国民的な運動になっているようだ。ソーシャルメディアでのフィットネスチェックインから、街頭で話題になっている軽食レストランまで、減量の話題はいたるところで聞かれます。しかし、一生懸命に体重を減らせば減らすほど良いのかどうか、真剣に考えたことがありますか?脂肪は本当に負担になるのでしょうか？

なぜあまり体重が減らないのでしょうか？

まず第一に、過度な減量は私たちの健康にとって優しい罠を掘るようなものだということを認識する必要があります。短期的にはスリムに見えるかもしれませんが、将来のある時点で多くの健康上の問題を引き起こす可能性が高くなります。

拒食症

拒食症は、肥満やうつ病への恐怖によって引き起こされる精神障害であり、過度のダイエットや食事拒否につながり、体重減少、栄養失調、さらには最低体重の維持拒否につながります。これにより、体内でさまざまな代謝障害が起こり、脳浮腫や脳萎縮などの問題も引き起こされる可能性があります。

糖尿病を引き起こす

過度の体重減少はインスリン抵抗性につながる可能性があり、インスリンに対する体の反応が弱まり、血糖値を安定させるのにより多くのインスリンが必要になります。長期にわたるインスリン抵抗性は膵臓のベータ細胞の機能を損傷し、インスリン分泌が不十分になり、糖尿病のリスクが高まります。

免疫力の低下

体重を減らす過程で、多くの人がダイエットに頼って体重を減らします。そうすると、体はタンパク質やビタミンが不足し、飢餓状態にあると認識してエネルギーを節約し、一部の不必要な生理機能を犠牲にするため、体の免疫力が徐々に低下し、貧血や栄養失調などの症状が現れます。

内分泌系障害

主食に含まれるさまざまなビタミンやミネラルは、他の食品で補うことは困難です。多くの人は体重を減らすために主食を食べず、すぐに体重が減るように見えますが、それは栄養素が大幅に失われていることも意味します。この時期は栄養不足で脳の反応が鈍くなり、低血糖によりめまい、パニック、内分泌障害などを引き起こします。特に女性は過度な体重減少により月経不順、無月経を引き起こし、生殖能力にも影響を及ぼす可能性があるため注意が必要です。これは、減量の過程でエストロゲンなどの性ホルモンの合成が影響を受け、一連の問題を引き起こす可能性があるためです。

脂肪は単なる「脂肪」ではない

下を向いて腰の周りの「小さな脂肪の輪」を見るたびに、私たちは体重を減らす決意を固めます。この脂肪の輪を切り取らなければなりません！でも、ご存知ですか？脂肪は単なる脂肪ではなく、私たちの「命を救うお守り」でもあります。

重要なエネルギー源

脂肪は人体の三大栄養素（炭水化物、脂肪、タンパク質）の1つであり、重要なエネルギー源です。人が毎日十分な脂肪を摂取すれば、十分な体力が得られます。食事中の脂肪含有量が低いと、すぐに空腹を感じてしまいます。食事の構造と食行動を調節する役割を果たすのは、脂肪によって引き起こされる満腹感です。

健康な肌と髪を保つ

肌と顔の健康は体内の脂肪から生まれます。人体表面の皮脂腺は継続的に油を分泌し、皮膚に潤いを与え、紫外線、細菌、化学物質の侵入を防ぐ役割を果たします。髪にも同じ効果があります。

サポートと保護

脂肪は体の重要な部分に物理的なサポートと保護を提供します。脂肪は、トレーニングによる身体や部位の消耗を軽減し、重力による臓器の沈み込みを防ぐことができる、天然の内蔵型ショックアブソーバーです。

例えば、脂肪は内臓の周りに巻き付いており、緩衝材として機能し、外部からの衝撃から内臓を守っています。関節の周りでは、脂肪はショックアブソーバーとしても機能し、運動中の衝撃によるダメージを軽減します。

絶縁

脂肪には断熱・保温の働きがあり、体温維持に重要な役割を果たします。脂肪を蓄える身体能力のおかげで、人間はほとんどの気候、特に極端に暑い地域や寒い地域でも生き延びることができます。温暖な地域では、蓄えられた脂肪が人間を熱から守り、脱水症状につながる過剰な水分の喪失を防ぎます。

「良い脂肪」を摂る

悪い脂肪

現在、より認識されている「悪い脂肪」はトランス脂肪酸を指します。ビスケット、ペストリー、クッキーなどの加工穀物によく含まれています。スーパーマーケットやレストランで繰り返し使用される食用油にも含まれています。これらは毎日の食生活でコントロールする必要があります。

良質な脂肪

不飽和脂肪酸分子は不安定で、人体に入るとコレステロール値を調節できるため、「良い脂肪」と呼ばれることがよくあります。

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脂肪含有量の種類の観点から：

オリーブ、ピーナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、アボカドなどには一価不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。

ヒマワリの種、カボチャの種、大豆油、コーン油にはオメガ 6 脂肪酸が豊富に含まれています。

鮭、イワシ、マグロなどの深海魚にはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。

亜麻仁油やエゴマ油など、リノール酸やリノレン酸を多く含む食品は、人体が自ら合成することができない必須脂肪酸を供給します。ココナッツオイル、母乳、牛乳に含まれる中鎖脂肪酸は、人体にエネルギーをよりよく供給できるため、良い選択肢でもあります。