新鮮な海水魚を購入するには？海水魚を定期的に食べることは健康に良いのでしょうか？

海水魚は、タチウオやニベなど海に生息する食用魚です。海水魚は栄養が豊富で、定期的に食べると健康にとても良いです。海水魚は海水中に生息するため、海水から離れるとすぐに死んでしまうので、新鮮なうちに食べるのがベストです。では、新鮮な海の魚はどうやって購入するのでしょうか?

新鮮な海水魚の買い方

まず、見てください

魚の目：透明で明るく、わずかに膨らんでいるものが好まれる。

魚のえら：鮮やかな赤色のものが最も新鮮で脂がのっています。

魚の背肉：背筋に弾力があるものが新鮮です。

2番目は匂い

新鮮な魚は魚臭はしますが、臭みはありません。酸っぱい匂いや臭い匂いのする魚は買わないでください。

3番目に、購入する

普通のスーパーマーケットや大きな農産物直売所で購入できます。生きた魚を購入し、次に定期的に加工された冷凍魚を購入するのが最善です。

海水魚を食べることは健康に良いのでしょうか？

海水魚は栄養価が高い

海の魚は川魚よりも栄養価が高く、味もはるかに良いので、私は海の魚を食べるのが大好きです。

海水魚は肌の老化を遅らせる

海水魚にはコラーゲンが豊富に含まれており、老化を効果的に緩和します。自宅の高齢者用に深海魚油カプセルを買ってきてから、彼らの顔色が明らかに良くなりました。

海水魚には脳に必要な栄養素が含まれている

海水魚には人体に必須のさまざまな不飽和脂肪酸が含まれており、脳細胞の発達に有益です。それだけでなく、これらの物質は体の免疫力を高めることができます。

海水魚は動脈硬化を予防できる

海水魚は心臓血管疾患を減らし、血圧と血中脂質を下げる効果があり、高血圧の人は海水魚をより多く食べることができます。

野生の魚を食べるのは良いことですか？

市場に出回っている食用魚は、天然魚と養殖魚に分けられます。多くの人は天然の魚の方が健康的だと信じていますが、実際にはその安全性にもっと注意を払う必要があります。相対的に言えば、野生の魚は食品安全上のリスクが高く、体内に有毒物質が蓄積する傾向があります。例えば、これらの魚は、テトロドトキシンやシガテラなどの有毒物質を含む小魚やエビを食べますが、これらは人間の生命を脅かす可能性もあります。

さらに、野生の魚は寄生虫の影響を受けやすく、これも脅威となるため、野生の魚を食べることは推奨されません。