腎臓に問題がある場合、ロバ皮ゼラチンを食べてもいいですか?腎臓病にタンパク質を補給するにはどうすればいいですか?

腎臓病には多くの種類があり、その中には合併症を伴うものもあります。腎臓病では、高品質のタンパク質を確実に摂取する必要がありますが、これは通常、毎日の食事から十分です。では、サプリメントの供給源は何でしょうか?

腎臓に問題がある場合、ロバ皮ゼラチンを食べてもいいですか?

慢性腎臓病の患者には、通常、低タンパク質食を摂り、一定量の良質なタンパク質を摂取することが推奨されますが、ロバ皮ゼラチンに含まれるコラーゲンは良質なタンパク質ではありません。この観点から、ロバ皮ゼラチンは慢性腎臓病の患者には適していません。したがって、慢性腎臓病の患者がロバ皮ゼラチンを食べることは推奨されません。

腎性貧血の場合は、赤血球産生を高める薬剤のみを使用して腎性貧血を治療することができます。

鉄欠乏性貧血であれば、鉄分の補給で十分です。一方で、鉄分を多く含む食品を摂りつつ、必要に応じて鉄分を補うためにタンパク質の摂取にも気を配りましょう。一方、ビタミンCの補給にも注意を払い、鉄分の吸収を促進する新鮮な野菜や果物をもっと食べるようにしましょう。

腎臓病にタンパク質を補給する方法

1. 卵タンパク質

1日に1個の卵を食べ、他の高品質のタンパク質食品と組み合わせてください。卵黄にはリンと脂肪が多く含まれていることに注意してください。高リン血症および高脂血症の人は適度に摂取する必要があります。

2. 乳タンパク質

牛乳100gあたり約3gのタンパク質が含まれています。 250mlの牛乳には約7.5gのタンパク質が含まれています。 1日に1～2袋の牛乳を飲むと十分な栄養が摂取できます。ヨーグルトは牛乳を発酵させて作られ、100gあたり3.98gのタンパク質が含まれています。

どちらも一緒に飲むことはできますが、スーパーマーケットには「フレーバードリンク」と呼ばれる乳製品もあり、砂糖や添加物などを多く含んでいます。腎臓病患者は購入時に成分に注意する必要があります。低脂肪または脱脂乳やヨーグルトを選び、糖分の多い製品を控えるのが最善です。

3. 大豆タンパク質

大豆たんぱく質は植物性たんぱく質ですが、アミノ酸組成が牛乳や卵に似ており、吸収・消化しやすいのが特徴です。数年にわたる研究の結果、大豆タンパク質は高品質のタンパク質であることがようやく証明されました。

大豆には黄豆、黒豆、緑豆の3種類があります。小豆、緑豆、その他の豆は大豆ではありません。大豆には大豆タンパク質が40％含まれており、私たちがよく食べる豆腐100gあたりのタンパク質含有量は6.2gです。腎臓病患者は肉、卵、牛乳と一緒に食べて栄養を適切に補給することができます。

4. 肉タンパク質

赤身の肉を食べることが推奨され、白身の肉の皮は脂肪分が非常に多いため、食べるのは避けてください。また、どんな動物の内臓を食べるにしても、食べる量を減らすべきです。脂肪やコレステロールの含有量が非常に高いだけでなく、プリンの含有量も高いため、腎臓病患者には適していません。

ロバの皮のゼラチンを食べると血液が補充されるのでしょうか？

ロバ皮ゼラチンは主に皮のコラーゲンで構成されており、これを加水分解するとゼラチン、タンパク質、各種アミノ酸、各種微量元素などが得られます。

微量元素のうち、血液強壮に関係する主なものは鉄です。ロバ皮ゼラチンの鉄分含有量は10mg/100gですが、アヒルの血液の鉄分含有量は39.6mg/100g、豚の肝臓の鉄分含有量は22.6mg/100gです。つまり、ロバの皮ゼラチンの鉄分含有量は、動物の血液や肝臓ほど良くないのです！したがって、血液を養うためにロバの皮のゼラチンだけに頼るのは信頼できません。