バーベキュー屋台でイカ焼きを作るには？バーベキュー屋台の豚の鞭はどのように作られているのでしょうか？

焼き野菜を食べ過ぎるのはお勧めできません。焼いた野菜は、茹でたり煮込んだりした野菜よりも栄養素が失われやすくなります。焼くと酸性物質が放出されやすく、歯や健康に悪影響を及ぼします。さらに、野菜に含まれる多くの栄養素が失われているため、栄養価がなくなります。牛肉、羊肉、トウモロコシなどの食物繊維を含む焼き物には、多くの細菌が含まれています。野菜と混ぜると細菌が繁殖します。時には、半生のまま冷たいビールと一緒に飲み込まれることもあり、胃や肝臓にダメージを与える可能性があります。では、バーベキュー屋台のイカ焼きはどうやって作られるのでしょうか？バーベキュー屋台の豚の鞭はどのように作られているのでしょうか？それでは、Encyclopedia Knowledge Networkの紹介を以下で見てみましょう！

この記事の内容

1. バーベキュー屋台でイカ焼きを作る方法

2. バーベキュー屋台で豚のむちを作る方法

3. 焼き豆腐の作り方

4. バーベキュー鍋用醤油の作り方

バーベキューでイカ焼きを作る方法

具体的な製造方法は以下の通りです。

1. 材料を準備します。

1. 主な材料：イカ5000グラム。

2. 調味料：13種類のスパイス、クミンパウダー、チリパウダー、コショウパウダー、MSG、塩、生姜、ニンニク、砂糖、料理酒、澱粉、みじん切り玉ねぎ、バーベキューソース、五香粉、ゴマ、ガーリックチリソース、ゴマペースト、ピーナッツバター、シーフードソース、ゴマ油、MSG、チキンエッセンス、熱湯。

2. 具体的な製造手順は以下のとおりです。

1. イカをマリネする。イカを10×1.5の長さに切り、13種類のスパイス、クミンパウダー、チリパウダー、コショウパウダー、MSG、塩、生姜、ニンニク、砂糖、料理酒、澱粉、みじん切りにしたタマネギを混ぜてマリネを作り、イカの細切りをマリネ液に入れて20分間マリネします。

2. イカ串を刺します。竹串を使ってイカに糸を通し、ナイフを使ってスライスします。

3. イカの串焼き。鉄板かグリルに油を薄く塗り、玉ねぎを鉄板に乗せて香りが出るまで焼き、その上にイカの串を置きます。焼く途中で油を塗り、裏返して五香粉、クミンパウダー、チリパウダー、コショウパウダー、ゴマパウダーなどを振りかけます。最後にバーベキューソースを塗ってお召し上がりください。

バーベキュー屋台で豚のむちを作る方法

1. まず豚のペニスをハサミで切り、次に手で中の膜を剥がします。次に小麦粉、酢などで2回こすり、最後にきれいな水で洗い流します。

2. 焼く前に刷毛で油を薄く塗り、炭火にかけます。炭火に乗せたら串をひっくり返し、塩、クミンパウダー、チリパウダーを少々ふりかけます。串を何度もひっくり返します。グリル調理中、クミンパウダーを2～3回振りかけます。串焼きは、調理されるまで風味を高めるために主にクミンを使用します。

焼き豆腐の作り方

材料：柔らかい豆腐500g、適量の辛い粉、塩、チリパウダー、クミンパウダー、ピーナッツオイル、薄口醤油。

1. 豆腐を洗って切り分け、アルミホイルをかぶせたベーキングトレイに置きます。

2. 塩、チリパウダー、クミンパウダーを均等に混ぜ、調味料に片面を浸した豆腐を下にして置きます。

3. 豆腐の反対側にも調味料をふりかけます。ピーナッツオイルと薄口醤油を混ぜてよく混ぜます。

4. かき混ぜたスープを豆腐の上に注ぎます。豆腐にふりかけた調味粉が落ちないように、ブラシで磨かないでください。

5. オーブンを180℃に予熱し、中層を30分ほど焼き、オーブンから取り出す1分前にチャイブを散らします。

バーベキュー用醤油の作り方

やり方は次のとおりです:

材料：漬けピーマン500グラム、ゴマペースト150グラム、ピーナッツバター200グラム、ラー油40グラム、ニンニク100グラム、唐辛子粉30グラム、MSG80グラム、チキンエッセンス100グラム、白砂糖20グラム、上塩40グラム。

ステップ：

1. 漬けたピーマンを細かく刻み、ニンニクの皮をむいてつぶします。

2. ゴマペースト、ピーナッツバター、ニンニクの泡、コショウ粉、チキンエッセンス、砂糖、精製塩などを磁器の容器に入れてよく混ぜます。

3. 植物油を80%加熱し、漬けピーマンを加えて香りが出るまで炒めます。次に、準備した材料を磁器の皿に注ぎ、蓋をします。冷めたら適量の砂糖、MSG、塩を加えます。