桃を長期間保存するにはどうすればいいですか？新鮮な桃を保存する最良の方法は何ですか?

桃は缶詰、桃ジュース、桃ジャムなどに加工して冷蔵庫で保存したり、東北黄桃酢豚、ミルク黄桃ゼリー、黄桃エッグタルトなどに加工することができます。黄桃は外装ごと冷蔵庫や保冷ボックスに保管することもできます。黄桃は果肉が黄色いことから黄肉桃とも呼ばれます。では、桃を長期間保存するにはどうすればいいのでしょうか?新鮮な桃を保存する最良の方法は何ですか?それでは、Encyclopedia Knowledge Networkの紹介を以下で見てみましょう！

この記事の内容

1. 桃を長期保存する方法

2. 新鮮な桃の保存方法

3. 大量の黄桃を保存する方法

桃を長期保存する方法

桃をぬるま湯で洗い、タオルで桃の表面の水分を拭き取ります。これにより、桃の保存期間が延長されます。水分を拭き取った後、清潔なビニール袋で密封し、冷蔵庫に入れて保存します。

桃を室温で保存する場合は、直射日光を避ける必要があります。直射日光は桃の熟成を早めるだけでなく、腐敗も早めます。

桃は水で洗った後、必ず拭いて乾かさなければなりません。そうしないと、水に長時間触れると桃が腐ってしまいます。

腐った桃は虫がついている場合があり、すぐに掃除しないと他の桃に広がる恐れがあるので、すぐに取り除かなければなりません。

新鮮な桃の保存方法

新鮮な桃は、化学保存料に浸して保存すると、褐色腐敗病により大量に腐ってしまうことがよくあります。

したがって、新鮮な桃を保存するには、0.1％のベノミル溶液に桃を浸して、桃の表面の褐色腐敗菌を不活性化し、桃の腐敗の発生を減らし、より長い期間保存することができます。

しかし、化学物質は人体に多少有害であるため、摂取する前に洗浄する必要があります。

大量の黄桃を保存する方法

黄桃は中国北部、中国中部、中国南西部で広く栽培されています。品種には、五台黄桃、延陵黄桃、桂東黄桃、冬黄桃などがあります。

黄桃にはビタミンC、セルロース、カロチン、リコピン、リコピン、さまざまな微量元素が豊富に含まれています。

黄桃は缶詰、桃ジュース、桃ジャムなどに加工したり、そのままデザートやアイスクリームに使用したりすることもできます。黄桃は柔らかいですが硬く、酸味よりも甘みが強く、香りがよく、適度な水分を含んでいます。