ゴールデンピロードリアンの選び方は？ゴールデンピロードリアンが熟しているかどうかの見分け方

ゴールデンピロードリアンはタイドリアンとしても知られています。ゴールデンピロードリアンの体は楕円形で、大きく整然と並んだトゲと目立つ尾椎があり、サイズは中型から大型です。熟すと皮は黄金色、果肉は淡黄色になり、肉質が豊かになります。香りは軽やかで、味はほんのりとワインの風味がする甘みがあり、味は甘く、香りは比較的軽やかです。では、良いゴールデンピロードリアンを選ぶにはどうすればいいのでしょうか?ゴールデンピロードリアンが熟しているかどうかはどうやって見分けますか? Encyclopedia Knowledge Network が何と言っているか見てみましょう。

この記事の内容

1. ゴールデンピロードリアンの選び方

2. ゴールデンピロードリアンはどこで生産されていますか?

3. ゴールデンピロードリアンが熟しているかどうかの見分け方

ゴールデンピロードリアンの選び方

見てください: 皮が緑がかった黄色（わずかに薄い黄色がかった緑色）のものを選び、皮が純粋な黄色のものは買わないでください。できるだけ均一な形状のものを選択してください。丸いほど肉が多いです。

匂い：膨らんだ殻の外側に鼻を近づけて匂いを嗅いでみましょう。青臭くて渋い植物の匂いがする場合は買わないでください。皮を通してドリアンの果肉の香りがするものを買ってください。香りが強ければ強いほど、甘くなります。

ドリアンには特別な味と香りがあり、消化液の分泌を促進して食欲を増進し、食欲を増進させる効果があります。食欲が減退し、食事摂取量が少ない人は、ドリアンの特別な味が脾臓を強化し、食欲を刺激するので、適量を摂取すると良いでしょう。同時に、ドリアンには食物繊維が豊富に含まれており、腸の運動を促進し、食べ物の消化を助けます。ドリアンは炭水化物も豊富で、筋肉のグリコーゲンを補充し、筋肉疲労の緩和に非常に役立ちます。ドリアンを入れたお湯は、敏感肌のニキビ予防にも良い効果があります。ドリアンにはカルシウム、リン、鉄などのミネラルも含まれており、これらも神経系の代謝を調節する上で重要なプラスの役割を果たします。

ゴールデンピロードリアンはどこで生産されていますか?

ゴールデンピロードリアンはタイ原産です。ゴールデンピロードリアンは、その起源からタイのドリアンとしても知られています。ゴールデンピロードリアンの体は楕円形で、大きく整然と並んだトゲと目立つ尾椎があり、サイズは中型から大型です。熟すと皮は黄金色、果肉は淡黄色になり、肉質が豊かになります。香りは軽やかで、味はほんのりとワインの風味がする甘みがあり、味は甘く、香りは比較的軽やかです。

ドリアンはシャオズィーやジャコウネコの果実とも呼ばれ、台湾では一般にゴールデンピローとして知られています。ドリアンは多年生の果物であり、熱帯気候帯での栽培に適しています。生育に適した温度は約10～46℃です。ドリアンの品種によっては、栽培地域の年間降雨量が 2,000 mm 以上、空気の相対湿度が比較的高く (約 75% ～ 85%)、土壌の pH が 5.5 ～ 6.5 であることが条件となるものもあります。高さ15～20メートルの、バンブーカ科に属する熱帯落葉樹です。ドリアンの原産地は東インドとマレーシアであると一般に信じられています。中国語名の「ドリアン」は「長引く」という意味から来ているのではなく、コーヒーのように音訳された外来語です。

ゴールデンピロードリアンが熟しているかどうかの見分け方

1. 茎を見てください。新鮮なドリアンの茎は比較的無傷です。節が落ちている（1節しか残っていない）場合は熟れ過ぎており、匂いが非常に強くなります。このような状況のため、最初はドリアンを食べるのを怖がる人がたくさんいます。 2 つのセクション間の接合部がまだ損傷していない場合は、生のままであることを意味します。

2. 子実体を観察します。突き出ている花びらの数を数えます。数が多いほど良く、丸いほど良いです。最高のドリアンは丘のような外観をしているものです。なぜなら、丘のそれぞれの内側に芯があり、芯があるところには必ず果肉があるからです。ドリアンの形の起伏が激しいほど、果肉の量が多くなることが保証されます。丘の数が多いほど、身が多く甘くなりますが、熟しすぎると腐ってしまうので、殻を開けたまま長時間放置することはできません。

3. 果実の形状: おいしいゴールデンピロードリアンを選ぶには、まず果実の形状に注目してください。見た目は長く、尾は長くて尖っている必要があります。こうすることで、皮は薄く、果肉はふっくらとしていて、種は比較的小さくなります。最適な色は、淡い黄緑色または黄金色です。

4. 柔らかさと硬さ：節が落ちていない果物を買ったけど、いつ美味しくなるかわからない場合は、果皮に小さな三角形を掘り、指を入れて軽く押してみてください。押せない場合は生焼けなので、明日もう一度押してください。押して果肉が元の形に戻ったら食べごろです。この時期のドリアンは香りがよく、味も濃すぎず美味しいです。初心者でもきっと気に入るはずです。

5. 振る: ドリアンの両側にあるトゲの間のくぼみに両手の指を慎重に置き、ドリアンをそっと持ち上げ、しっかりと握った後、手でドリアンをそっと振ります。中に軽い衝突音やかすかな音が聞こえたら、果肉が熟して殻から離れている証拠です。このようなドリアンは良質で熟したドリアンです。