ビーフジャーキーの選び方は？ビーフジャーキーの栄養価

ビーフジャーキーには人体に必要なさまざまなミネラルやアミノ酸が含まれています。牛肉の噛みごたえのある風味を保つだけでなく、長期間劣化しません。含まれる栄養素には免疫力を高めたり、新陳代謝を促進したりする働きがあります。通常、良質のビーフジャーキーはバラ色で自然な色をしています。以下に、Encyclopedia Knowledge Network がおいしいビーフジャーキーの選び方を紹介しています。

この記事の内容

1. ビーフジャーキーの選び方

2. ビーフジャーキーの栄養価

3. ビーフジャーキーを食べる際の注意点

ビーフジャーキーの選び方

1. 色を観察する

ビーフジャーキーを選ぶときは、その色を観察する必要があります。色を観察することで、ビーフジャーキーが高品質かどうかがわかります。通常、良質のビーフジャーキーはバラ色で自然な色をしています。色が少し黒かったり、濃い赤だったり、脂っこい感じがする場合には、この種類のビーフジャーキーには添加物が大量に添加されている可能性があり、購入はお勧めできません。そのため、ビーフジャーキーを購入する際には、その色を注意深く観察する必要があります。

2. 味

ビーフジャーキーの風味を味わうことで、そのビーフジャーキーが高品質であるかどうかも判断できます。ビーフジャーキーを買ったら、一口食べて味を確かめてみましょう。本物のビーフジャーキーの味は非常に独特で、非常に噛み応えがあり、肉は非常にしっかりしていて、新鮮な風味に満ちています。牛肉がジャーキーのような味がして、噛みごたえがなく、水っぽい感じがするなら、その牛肉の品質はあまり良くないでしょう。

ビーフジャーキーの栄養価

ビーフジャーキーには人体に必要なさまざまなミネラルやアミノ酸が含まれています。牛肉の噛みごたえのある風味を保つだけでなく、長期間劣化しません。牛肉は味が甘く、性質は中性で、脾臓に入り、胃を強化します。クレアチン、ビタミンB6、ビタミンB12、アラニン、カルニチン、タンパク質、リノール酸、亜鉛、マグネシウム、カリウム、鉄、カルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。これらの栄養素は免疫力を高め、新陳代謝を促進する働きがあり、特に身体の回復や体力の強化に明らかな効果があります。

ビーフジャーキー100グラムあたりの栄養成分表示:

エネルギー 307 kcal;タンパク質55.6g;脂肪 8g;炭水化物 15g;コレステロール 120 mg;チアミン 0.06 mg;リボフラビン 0.26 mg;ナイアシン 15.2 mg;カルシウム43mg;リン 464 mg;カリウム 510 mg;ナトリウム 412.4 mg;マグネシウム 107 mg;鉄 15.6 mg;亜鉛 7.26 mg;セレン 9.8マイクログラム;銅 0.29 mg;マンガン0.19mg。

ビーフジャーキーを食べる際の注意点

消化力が弱い人、幼児、高齢者はビーフジャーキーを食べないでください。腎臓病、肝臓病、感染症の患者も食べないでください。ビーフジャーキーには非常に高いカロリーが含まれています。食べ過ぎると脂肪が蓄積されやすくなるので、1日50グラム以上食べないようにしましょう。

ビーフジャーキーには一定量のアミノ酸とミネラルが含まれています。適量を食べることで体に必要な栄養素を補給することができます。しかし、体重を減らしたい人は食べないほうがいいでしょう。やっぱりカロリーが高いです。食べた後、体内に脂肪カロリーが蓄積される可能性があります。減量効果を早く実感させる方法はないので、正しい食品の選択に注意する必要があります。