肉団子の具材の混ぜ方は？ラム肉とネギの餃子の具材はどうやって用意すればいいですか？

餃子はお祭りの食卓に欠かせない料理の一つですが、肉団子の餡はどのように混ぜるのでしょうか？ラム肉とネギの餃子の具材はどうやって用意すればいいですか？それでは、Encyclopedia Knowledge Networkの紹介を以下で見てみましょう！

この記事の内容

1. 肉団子の具材の混ぜ方

2. 羊肉とチャイブの餃子の詰め物の作り方

3. 中華麺は餃子を作るのに使えますか？

肉団子の詰め物の混ぜ方

まず、豚肉500g、玉ねぎ、生姜、ニンニク、薄口醤油、料理酒、五香粉、コショウ、チキンエッセンス、ごま油、塩など、餃子を作るのに必要な材料を準備します。豚肉をミンチに切り、調味料を加えて一方向に均等にかき混ぜ、味が染み込むまで30分ほど置きます。

羊肉とチャイブを詰めた餃子の詰め物の作り方

ネギを洗って刻んだ後、精製した胡椒油と混ぜます。胡椒油は羊肉の魚臭さを取り除き、ネギからの水分の放出を防ぐからです。次に羊肉を細かく切り、適量の生姜の千切り、料理酒、コショウ、塩を加えます。ネギとみじん切りにした肉を混ぜて、よく混ざるまでかき混ぜます。

中国のトンを使って餃子を作ることはできますか？

トゥーナシネンシスは餃子を作るのに使えます。中国のトンはそのまま食べるだけでなく、詰め物にすることもできます。中国のトゥーンは、亜硝酸塩とシュウ酸の 2/3 以上を除去するために、最初に熱湯で熱湯処理する必要があります。その後、水を絞り、目玉焼きと溶き卵と混ぜ、塩を加えます。