大紅袍は紅茶とみなされますか？大紅袍の品質を判断する方法

大紅袍は油分が多く光沢があり、金色、オレンジ色、または濃いオレンジ色で明るい色をしています。滑らかで濃厚、甘く、独特の岩の風味があります。厚みがあり、柔らかく、鮮やかで、縁が赤くはっきりしており、とても美味しいです。これは最も多くの工程、最も高度な技術的要件、そして最も複雑なプロセスを伴う最も複雑なお茶です。それで、大紅袍は紅茶とみなされるのでしょうか?以下に詳しい紹介をさせていただきます。

この記事の内容

1. 大紅袍は紅茶ですか？

2. 大紅袍の品質を判断する方法

3. なぜ大紅袍はこんなに高価なのですか？

大紅袍は紅茶とみなされますか？

大紅袍は紅茶ではなく、ウーロン茶です。大紅袍茶の葉は細長く帯状で、色は赤褐色で、淹れた後の茶汁は透明な赤黄色です。大紅袍は福建省武夷山で生産される優れた品質の烏龍茶で、中国では有名な特茶です。

大紅袍茶を味わうには、功夫茶の手順に従い、小さなポットまたはカップでゆっくりと飲む必要があります。そうすることで、この最高級の岩茶の禅茶の風味を本当に味わうことができます。

武夷山は土壌、気候、湿度などの自然条件が優れており、独特の気候を形成しています。無形文化遺産に指定されている製造工程と相まって、栽培された大紅袍は並外れた才能、優れた品質、独特の特徴、豊かな香り、甘くさわやかな後味、そして明らかな岩の風味に恵まれています。

大紅袍の製造工程では、緑茶と紅茶の技術が組み合わされています。最も多くの工程と最も高度な技術的要件を伴う、最も複雑なお茶です。

大紅袍の品質を判断する方法

一般の人は、いくつかの要素に基づいて予備的な判断を下すことができます。たとえば、ストリップの観点から見ると、それらはきつくて重いものでなければなりません。色の観点から見ると、緑がかった茶色で、油っぽくて光沢があるはずです。完全性と純粋さの観点から、ストリップは均一で、他の茎や植物の果実が混ざっていない必要があります。香りからは、品種や職人の技の香りがはっきりと感じられ、長く持続します。スープの色から判断すると、金色またはオレンジ色または濃いオレンジ色で明るい色です。味は、滑らかで濃厚、後味は甘く、独特の岩の風味があります。葉の下部は厚く、柔らかく、鮮やかで、縁が赤くはっきりしており、美味しいです。上記の要件を満たすことができれば、それは良いお茶であるに違いありません。

大紅袍はなぜこんなに高いのでしょうか？

1 つ目は山の要素です。武夷山の独特な地理的環境がお茶の品質を決定づけ、特に三坑二渓の良質な山地やその周囲の特別な地域がお茶の品質を決定づけます。近年、それらはほとんど希少な資源となっている。価格が上がると、お茶を好む人が増え、お茶の生産量も少なくなり、価格も上がるでしょう。 2番目はプロセス要因です。ウーロン茶は、6つの主要なお茶の中で最も複雑なお茶です。品質を確保するために、手作業で加工しなければならないお茶もあります。現在、人件費が上昇しており、お茶の価格も上昇しています。 3番目の要素は多様性です。特定のお茶の中には、市場での受け入れ度が高いため、市場で求められているものがあります。シナモンや老樅など武夷山特産のお茶は市場で大変人気があります。売れ行きが好調なため、価格は徐々に上昇しており、特にシナモンは近年ほぼ毎年値上がりしている。

全体的に見れば、岩茶が高価であることは当然です。