キンモクセイ酒が腐っているかどうかはどうやって見分けるのでしょうか？キンモクセイ酒の保存方法

キンモクセイ酒は、キンモクセイとアルコールを主原料としています。良質のキンモクセイ酒は、純粋な風味と豊かな花の香りがします。その自然な色は黄金色です。さらに氷砂糖を加えると、氷砂糖の結晶も見られます。キンモクセイ酒はアルコール度数が低く、熟成すると香りが増します。キンモクセイ酒が腐っているかどうかを見分ける方法を学ぶことができれば、実はとても有益です！

この記事の内容

1. キンモクセイ酒が腐っているかどうかの見分け方

2. キンモクセイ酒の保存方法

3. キンモクセイ酒の栄養成分

キンモクセイ酒が腐っているかどうかを見分ける方法

色を見てください: キンモクセイ酒の自然な色は黄金色です。さらに氷砂糖を加えると、氷砂糖の結晶が見えるようになります。腐ったキンモクセイ酒は糖分が分解され、酒が濁り、明らかな不純物が見られます。

ワインの香りを嗅いでみてください。良質のキンモクセイ酒は純粋な味と豊かな花の香りがしますが、腐ったキンモクセイ酒は酸っぱい味がし、ひどい場合には臭いもします。

キンモクセイ酒の保存方法

1. キンモクセイ酒のアルコール含有量は低いので、保管場所は涼しくて乾燥した場所、つまり温度が4℃以上15℃以下で、変化が安定していて、湿度が適切で、換気が良い場所を選ぶ必要があります。

2. 瓶を陶器と泥で密封すると、キンモクセイ酒の熟成に役立ち、香りが良くなります。ワインは貯蔵後、熟成するにつれて香りが増します。

キンモクセイ酒の栄養成分

キンモクセイ酒は、キンモクセイとアルコールを主原料としています。中でも、キンモクセイにはγ-デカン酸ラクトン、α-イオノン、β-イオノン、トランス-リナロールオキシド、シス-リナロールオキシド、リナロール、ノナナール、β-フェランドレン、ネロール、ゲラニオール、ジヒドロ-β-イオノンなどの芳香物質が含まれています。花ワックスには炭化水素、ラウリン酸、ミリスチン酸、パルミチン酸、ステアリン酸が含まれています。