3種のフレッシュアイスゼリーに入っている3つのフレッシュな材料は何ですか？氷の粉に泡が入っているのはなぜですか？

アイスゼリーはアイスゼリーシードと呼ばれるものから作られています。アイスゼリーシードは、学名が Physalis alkekengi で、パール ロータスとしても知られる Physalis alkekengi という植物の種子です。食べる時は、器にアイスゼリーを入れ、黒糖水やゴマ、ピーナッツなどをかけて食べます。透き通ったアイスゼリーはゼリーのように滑らかで甘い味わいです。食べているときにアイスゼリーの中に気泡が入っていることにも気づいたのではないでしょうか？これはなぜでしょうか?これを勉強しましたか？

この記事の内容

1. 3種のフレッシュアイスゼリーに入っている3つの新鮮な材料は何ですか？

2. アイスゼリーに泡が入っているのはなぜですか?

3. アイスゼリーと一緒に食べてはいけないものは何ですか?

アイスゼリーに入っている3つの新鮮な材料は何ですか？

三鮮氷ゼリーは、野生の珍味（キノコ、タケノコ、タケノコなどのいずれか）、魚介類（イカ、イカ、アワビ、ナマコなどのいずれか）、肉類（主に豚肉または豚の内臓）、野菜を組み合わせて一品にした料理で、三鮮と呼ばれています。

地面で育つ 3 つの新鮮な果物は、ソラマメ、アマランサス、キュウリです (アマランサス、小麦、ソラマメだと言う人もいれば、アマランサス、ソラマメ、ニンニクの芽だと言う人もいます)。木に実る 3 種類の新鮮な果物は、サクランボ、ビワ、アプリコットです (プラム、アプリコット、サクランボと言う人もいれば、プラム、サクランボ、トゥナ シネンシスと言う人もいます)。水で育った 3 つの新鮮な果物は、巻貝、フグ、シャッドです (シャッド、マナガツオ、キグチニベであると言う人もいれば、シャッド、シラス、アンチョビであると言う人もいます)。

氷の粉に泡が入っているのはなぜですか？

まず、アイスゼリーはアイスゼリーシードと呼ばれるものから作られています。アイスゼリーシードは、ゴマより少し小さい、ホオズキという植物の種子です。アイスキャンデーを作るときは、アイスキャンデーの種をガーゼで包み、きれいな水に浸して果汁を水に浸み込ませます。ホオズキは酸性なので、石灰か歯磨き粉を入れて固まるまで待ちます。食べる時は、器にアイスゼリーを入れ、黒糖水、ゴマ、ピーナッツの粒などをかけて食べます。透き通ったアイスゼリーはゼリーのように滑らかで甘い味わいです。アイスキャンデーに気泡が入っている場合は、通常、氷の種を入れすぎたために、こすったときにより多くの気泡が発生し、完成品になったときにアイスキャンデーに気泡が見えるようになります。

アイスパウダーと一緒に食べられないものは何ですか？

アイスゼリーは魚介類と一緒に食べることはできません。魚介類と一緒に食べると体に非常に悪いだけでなく、下痢も引き起こします。

ビンゼリーは四川省発祥の有名なお菓子です。近年では各地で人気が高まっており、夏の名物おやつとなっています。冷たくて甘くて柔らかくて滑らかで爽やかで、夏の暑さを和らげ、体内の熱を下げることができます。夏の味覚として、その滑らかさ、透明感、涼しさ、美味しさ、そして安さから人々に人気があります。その主な原料は、学名 Physalis alkekengi、別名パール ロータスとして知られる氷粉樹から得られます。ペルー原産で、主に雲南省、広西チワン族自治区など中国各地に分布しています。貴州省、湖南省、四川省でも栽培されています。おいしいおやつ「アイスゼリー」もここ発祥です。