栗を調理するときに切る必要はありますか？茹で栗の切り方

辺材は色がやや薄く、木目がまっすぐで、構造が粗く、硬く、水や湿気に強いです。経済的価値の高い高級木材です。昔の人には栗を讃える有名な句がたくさんあります。例えば、「于馨は秋の林の栗は太っていると言った。方慧は新しい黄色い栗を割ったと言った」や「山で蒸した栗は暖かくて太っていて、柔らかくて温かい。最も経験のある人だけが栗の一番良いところを知っている」などです。どちらも栗の肉のふっくらとした美味しさを表現しています。

この記事の内容

1. 栗を調理するときに切る必要はありますか？

2. 茹で栗の切り方

3. 栗の組み合わせのタブー

栗を調理するときに切る必要はありますか？

栗は切っても切らなくても調理できますが、揚げるときには切ったほうが一般的に良いです。

茹でた栗は電子レンジで調理したものとは異なりますので、爆発を防ぐために、あらかじめ栗に穴を開けておくことをお勧めします。しかし、茹でる場合は心配ありませんし、揚げても危険ではありません。水で茹でる場合は、切らずに少しだけ火が通る時間が長くなりますが、それでも火は通ります。さらに、切り込みのある栗の皮は剥きやすく、燃料を節約でき、栗をできるだけ早く調理することもできます。ただし、切り込みを入れると水分が入り、味が少し悪くなる場合があります。つまり、それはあなた自身次第です。

茹で栗の切り方

栗を洗って乾かし、栗のざらざらした端の真ん中にペーパーカッターを差し込み、栗の尾に向かって切ります。ペーパーカッターの先端が見え始めていることに注意してください。刃を少しだけ押し出して、刃が滑らないようにロックするだけで、刃が傾いても手を切ることはありません。

もちろん、栗の開け方は他にもたくさんあります。処理する栗が大量にある場合、栗開け機を購入することを個人的にお勧めします。これはより便利であり、それらを開くための最良の方法でもあります。

栗のタブーコロケーション

栗とアーモンド：一緒に食べると胃痛を引き起こす可能性がある

栗はアーモンドと一緒に食べると胃痛を引き起こすので、一緒に食べることはできません。

アーモンドは油分が多く、下痢を起こしやすいので、栗と一緒に食べることはできません。アーモンドは辛い食べ物なので、わずかに毒性があります。食べ過ぎると筋肉や骨が損傷し、古い病気が再発する可能性があります。しかし、栗にはビタミンCが多く含まれています。そのため、栗とアーモンドを一緒に食べると、胃痛を起こすことになります。すでに胃のトラブルを抱えている場合は、再発の原因になります。