シリアルには良質なタンパク質が豊富に含まれていますか？ベジタリアンとしてタンパク質を摂取する方法

タンパク質は人体のすべての細胞と組織の重要な構成要素です。体のすべての重要な成分にはタンパク質が必要です。卵、牛乳、肉にはタンパク質が豊富に含まれていることは誰もが知っています。しかし、人生には品質に非常にこだわる友人もいます。タンパク質はどうやって摂取すればいいのでしょうか？今日は詳しく見ていき、それがあなたの人生に役立つことを願っています。

この記事の内容

1. シリアルには良質なタンパク質が豊富に含まれていますか?

2. ベジタリアンはどのようにタンパク質を摂取するのでしょうか?

3. 魚のタンパク質含有量

シリアルには良質なタンパク質が豊富に含まれていますか？

いいえ。シリアル食品の糖分含有量は比較的高く、一般的に 50% ～ 70% です。シリアル食品に含まれるタンパク質含有量は、一般的に 8% から 15% です。全体的に、穀物食品のタンパク質含有量はそれほど高くなく、豊富であるとは言えません。

タンパク質は人体のすべての細胞と組織の重要な構成要素です。体のすべての重要な成分にはタンパク質が必要です。

一般的に、タンパク質は人体の総質量の約18％を占め、生命現象に関係しています。タンパク質がなければ生命は存在しません。アミノ酸はタンパク質の基本的な構成要素です。

タンパク質は生命の物質的基礎であり、有機高分子であり、細胞を構成する基本的な有機物であり、生命活動の主な担い手です。タンパク質には炭素、水素、酸素、窒素などの元素が含まれています。

ベジタリアンとしてタンパク質を摂取する方法

シリアル。シリアルは私たちの日常生活の主食であり、もちろん人体にタンパク質を補給するための重要な手段でもあります。一般的に、米などの穀物のタンパク質含有量は高くありませんが、小麦粉やキヌアなどの穀物のタンパク質含有量は比較的高くなっています。

豆。大豆、黒豆、インゲン豆など、豆類は一般的にタンパク質含有量が高いのですが、豆類を食べるとお腹が張るという人もいます。

大豆製品。大豆製品は日々のタンパク質の重要な供給源の一つであり、アミノ酸などの栄養素が豊富に含まれています。豆乳、豆腐、豆腐干しなどの大豆製品を定期的に摂取すると、人体に必要なタンパク質を効果的に補給できます。

ナッツ。ナッツは人間のタンパク質を補給するのに非常に適した食品であり、不飽和脂肪酸を多く含んでいるため、特に菜食主義者がタンパク質を補給するのに適しています。

シード。植物の種子は植物の本質です。タンパク質と脂肪を多く含み、不飽和脂肪酸も豊富で、人間のタンパク質を補うのに最適です。

野菜が少し。一般的に、野菜に含まれるタンパク質の含有量は比較的低く、人体による植物性タンパク質の吸収率も比較的低いですが、ブロッコリーやアスパラガスなどは依然として重要なタンパク質源です。

魚のタンパク質含有量

ほとんどの魚のタンパク質含有量は18%～20%に達します。一般的に、魚の種類によってタンパク質含有量は異なります。例えば、キグチのタンパク質含有量は17.6%、タチウオは18.1%、サバは21.4%、ハクレン（ギンガメアジ）は18.6%です。

ほとんどの魚のタンパク質含有量は、肉、鶏肉、卵、牛乳よりも高く、人体で消化・吸収されやすいです。

魚は高タンパク質、低脂肪の食品です。ほとんどの場合、脂肪含有量はわずか1％～10％で、そのほとんどは不飽和脂肪酸です。

魚の食べられる部位には、魚肉のほかにも、魚の脳、魚の目、魚の浮き袋などがあり、これらも栄養価が高いです。