お茶を飲むのは健康に良いのでしょうか、それともガンの原因になるのでしょうか？注意：これらの3種類のお茶は飲まないでください

お茶の発祥の地は我が国です。お茶を入れた水は甘いだけでなく、沸騰したお湯の代わりに体に必要な水分を補給することもできます。

現在、お茶には紅茶、白茶、緑茶、黒茶など多くの種類があります。私たちのお茶文化は長い歴史があり、これからも受け継がれていくので、お茶を飲む人の数は減るどころか増えていくでしょう。最近、お茶を飲むことは健康に良くなく、がんを引き起こす可能性もあるというお茶に関する研究が突然発表されました。お茶好きの人はこれをばかげていると思う。それで、この発言には何か根拠があるのでしょうか? 1日4グラムを超えるお茶を飲むと、全体的ながんのリスクは高まりますか？北京大学医学部が10年間に50万人の中国人を対象に行ったデータによると、ほとんどお茶を飲まない人に比べて、1日4グラム以上のお茶の摂取は、全体的ながんのリスクが26％増加し、胃がんのリスクが29％増加することが判明した。

この研究は多くの人をパニックに陥れました!お茶を飲むとガンになりやすくなる？実はそうではありません。結論に達した後、研究者らは分析を行い、中国人が客をもてなす際にはタバコ、酒、お茶が欠かせないものであり、お茶を飲むことでタバコや酒の害を打ち消すことができると多くの人が信じていることを発見した。したがって、中国におけるタバコとアルコールの消費は、お茶の消費と正の相関関係にある。

つまり、毎日お茶を飲む人の多くは、毎日タバコを吸ったりお酒を飲んだりもしているのです。案の定、喫煙と飲酒の影響を排除した後、お茶を飲むことと全体的ながんおよび胃がんのリスクとの関係は大幅に減少したことを研究者らは発見した。

喫煙や過度の飲酒をしない人の場合、お茶を飲むことは他のがんや全体的ながんリスクと有意な関連がありませんでした。この研究では、お茶がタバコとアルコールの原因であることが判明しました。

プーアル茶1グラムには5億個のカビが存在します。プーアル茶を飲むとガンになりますか？

プーアル茶1グラムには5億個のカビと発がん性物質であるアフラトキシンが含まれているという噂があります。これは本当ですか？

プーアル熟茶は人工発酵によって作られます。発酵の過程では、確かに Aspergillus niger、Rhizopus、Aspergillus glaucoides、Penicillium、酵母などの「カビ」が発生しますが、健康に害を及ぼすことはありません。

広州疾病予防管理センターはかつて、さまざまな販売経路からさまざまな価格のプーアル茶サンプル432個を収集し、アフラトキシン（AFB1）のモニタリングを行うテストを実施しました。

結果、AFB1はどのサンプルでも検出されず、他の真菌毒素も検出されなかったことが示されました。実際、十分に発酵され、適切に保存されたプーアル熟茶にはアフラトキシンは発生しません。さらに、お茶に含まれるカフェインとタンニンもアフラトキシンの生成を抑制します。

お茶は良いですが、この3種類のお茶を飲まないように注意してください

古代から、人々は病気の予防や治療、寿命の延長に良い薬としてお茶を使ってきました。最近では、お茶を飲むことは人体に多くの利点があることを証明する研究が増えています。心血管疾患のリスクを軽減できるだけでなく、糖尿病、脳卒中、認知症などの病気のリスクも軽減できます。

『Advances in Nutrition』に掲載された研究では、お茶を飲むことで口腔がんを予防できることも判明しました。

お茶を飲むことはさまざまな点で健康を促進しますが、お茶を飲むには特定の方法と手法があります。お茶の中には体に有害で、何の効用もないものもあります。これら3種類のお茶は飲まないほうがよいでしょう。

1. 濃いお茶

高齢者の多くは、濃いお茶は味がなく健康にも良い効果がないと考え、濃いお茶を飲むのが好きですが、この考えは間違いです。濃いお茶を飲むと健康に悪影響を及ぼします。お茶に含まれるテオフィリンの含有量が多すぎると、心臓血管や脳血管の健康に悪影響を及ぼす可能性があります。さらに、テオフィリンは脳の中枢神経を刺激し、過度の興奮や不眠症を引き起こします。特に高齢者の場合、濃いお茶は骨粗しょう症を進行させる可能性があります。したがって、老若男女を問わず、濃いお茶を飲むことは避け、薄いお茶を選ぶのが最も適切です。
2. お茶を熱しすぎる

食べ物は熱いうちに食べるべきですが、熱すぎるお茶は口腔や食道の粘膜を損傷する可能性があります。熱すぎるお茶を長時間飲むと、食道がん、口腔がん、胃がんのリスクが高まる可能性があります。健康を維持するためには、食事をするにしてもお茶を飲むにしても、適切な温度に注意する必要があります。特に胃腸機能が弱い人は、胃腸機能の維持にさらに注意を払う必要があります。
3. フレーバーティー

お茶にはテルペンが含まれており、多孔質構造と強力な吸着能力を持ち、周囲の環境からの臭いを吸収しやすく、味のクロストークや味の変化を引き起こします。
お茶が不衛生な環境で保管されたり、塗料や樟脳などの有毒な匂いを吸収したりすると、健康を害し、味覚異常、めまい、吐き気などの症状を引き起こします。

したがって、さまざまな味のお茶を飲むことはお勧めできません。日常的に茶葉を保管する場合は、通気性、防湿性、防虫性、防臭性が求められます。

健康のためにお茶を飲むときは、上記の 3 種類のお茶を飲まないことに加えて、次の点にも注意する必要があります。

1. 寝る前にお茶を飲まないでください。不眠症や夜間の頻尿につながる可能性があります。

2. 酔った後に濃いお茶を飲まないでください。心臓や腎臓に負担がかかります。

3. 食後すぐにお茶を飲むのはお勧めできません。消化不良を起こし、便が乾燥する可能性があります。

4. 薬を服用している間は、お茶に含まれる特定の物質が薬の効能を妨げたり、薬の効能を低下させたりすることがあるので、お茶を飲む量を減らすか、飲まないように注意してください。

5. 胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性萎縮性胃炎、不整脈の患者は、お茶を飲まないでください。そうしないと、症状が悪化しやすくなります。