自家製アップルサイダービネガーの作り方は？アップルサイダービネガーの使い方

アップルサイダービネガーは甘酸っぱい飲み物です。そのまま飲んでも、蜂蜜と一緒に飲んでも大丈夫です。食欲がないときは、適度にリンゴ酢を飲むと気分がすっきりして楽になります。また、リンゴ酢も調味料として使えます。サラダや冷たい料理を作るときに、適量のリンゴ酢を加えると、味が特に良くなります。ぜひお試しください！

この記事の内容

1. 自家製アップルサイダービネガーの作り方

2. アップルサイダービネガーの使い方

3. アップルサイダービネガーを飲んではいけない人はいますか?

自家製アップルサイダービネガーの作り方

アップルサイダービネガーは甘酸っぱい味がします。食事中や食後にコップ一杯飲んでも大丈夫です。酸味が脂っこさを和らげてくれます。肉を食べるときにリンゴ酢を飲めば、飽きる心配はありません。しかし、リンゴ酢のボトルは高価ではありませんが、安くもありません。自分でリンゴ酢を一瓶作ったほうがいいでしょう。では、自分でアップルサイダービネガーを作るにはどうすればいいのでしょうか?読み進めていきましょう。

自家製アップルサイダービネガー

材料: リンゴ、白酢、氷砂糖。

ステップ：

1. リンゴを洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄くスライスします。リンゴの芯を取り除きます。

2. リンゴのスライスをガラス瓶に入れ、白砂糖100gを注ぎ、白酢1瓶を注ぎます。

3. ボトルの口を締めて涼しい場所に約3か月置きます。

4. 次に、清潔な箸を使ってリンゴのスライスを拾い、残ったリンゴ酢を清潔で滅菌された小さなボトルに注ぎます。

5. アップルサイダービネガーを飲むときは、冷たいお湯を注いで薄めることをお勧めします。

6. もっと簡単な方法は、リンゴジュースを絞って白酢を直接加え、よく振ってから飲むことです。

アップルサイダービネガーの使い方

アップルサイダービネガーは、そのまま飲んでも、蜂蜜と一緒に飲んでもよい甘酸っぱい飲み物です。アップルサイダービネガーは調味料としても使えます。サラダや冷たい料理を作るときに、適量のアップルサイダービネガーを加えると、味が特に良くなります。

アップルサイダービネガーを飲めない人はいますか？

1. 空腹時に酢を飲まないでください

過剰な胃酸の分泌を刺激して胃壁を傷つけ、胃痛やその他の不快感を引き起こしやすくしないため、空腹時に酢を飲まないことが最善です。飲むのに最適な時間は食後1時間です。胃腸を刺激せず、消化を助け、減量に役立ちます。

2. 胃腸疾患の患者は酢を控えるべき

酸は強い刺激物なので酔いを覚ます効果があり、胃腸障害のある患者は胃粘膜機能が弱いため、胃腸の刺激による不快感を感じやすくなります。

3. 妊婦は飲酒する場合は医師に相談してください

アップルサイダービネガーを飲むのに最適な方法は食後です。アップルサイダービネガーに含まれる有機酸（酢酸、リンゴ酸など）が、特に大量の食事をした後や消化しにくい食べ物を食べた後に、食べ物の消化を助けるからです。