玉ねぎの栄養価は何ですか？玉ねぎの選び方

私たちの日常生活では、多くの料理に玉ねぎが使われています。タマネギは、体内のブドウ球菌や連鎖球菌、赤痢菌やジフテリア菌などを効果的に殺すことができ、体を非常に健康に保つことができます。これは、人々がそれを使用することを好む理由の 1 つにすぎません。もちろん、他にもあります。ご興味がございましたら、以下の記事を開いてご確認ください。

この記事の内容

1.玉ねぎの栄養価は何ですか？

2. 玉ねぎの選び方

3. 玉ねぎを最も健康的に食べる方法

玉ねぎの栄養価は？

1. タマネギはある程度人間の消化を促進することができます。

これは、タマネギにはビタミンや揮発性油が豊富に含まれており、人間の消化腺の分泌を刺激する効果が強く、胃を強化して消化を促進するのに良い役割を果たすためです。

2. タマネギには優れた殺菌作用と抗炎症作用があります。

タマネギは、体内のブドウ球菌や連鎖球菌、赤痢菌やジフテリア菌などを効果的に殺すことができ、体を非常に健康な状態に保つことができます。

3. タマネギには痰を除去し、利尿を促進する優れた働きもあります。

これは、タマネギに含まれるフィトンチッドに発汗作用、風邪予防、細菌増殖抑制、防腐作用など優れた効果があるためです。タマネギに含まれるケルセチンという物質は、人体内でフラボノールの誘導を受けて一連の反応を起こし、薬効のある配糖体を形成します。この薬用配糖体は非常に優れた利尿作用があり、タマネギは腎炎などの病気によって引き起こされる浮腫の治療を補助するために臨床的によく使用されます。

4. 玉ねぎには心をリフレッシュし、体を強くする非常に良い効果があります。

これは、タマネギに含まれるアリシンが人間の涙腺を刺激して涙を分泌させる作用があり、また非常に優れたリフレッシュ効果もあるからです。そのため、体の新陳代謝を促進し、体の体力を高め、疲労を解消し、集中力を高めることができます。これらに加えて、タマネギは脳の活性化を促進するのにも非常に良い効果があります。

5. タマネギは脳血栓症の予防にも効果があります。

これは、タマネギには線溶性プラスミノーゲンを活性化できる有効成分が含まれており、血小板凝集を防ぐのに良い役割を果たすためです。脳血栓症の患者の中には、日常生活でより多くのタマネギを食べることができる人もいます。

6. タマネギは人間の心臓血管の健康に有益です。

タマネギに含まれるシクロアリインは、人間の血中脂質を下げるのに特に効果的な成分であるため、タマネギは動脈硬化の予防によく使用されます。タマネギにはプロスタグランジンも含まれており、これは血管拡張作用と軟化作用があり、血管や冠動脈の抵抗を減らすことができます。

玉ねぎの選び方

1. タマネギには、皮がオレンジがかった黄色のものと、皮が紫色のものの 2 種類があります。オレンジがかった黄色の皮を持つ玉ねぎは、より厚く、水分を多く含み、よりシャキシャキとした食感があります。

2. 玉ねぎを購入するときは、色が鮮やかで、水分が十分あり、スパイシーな香りと重量感のあるものが最適です。

玉ねぎを最も健康的に食べる方法

酢に漬けた玉ねぎ：玉ねぎを洗って皮をむき、薄切りにします。電子レンジで2～3分ほど加熱してください。次に、玉ねぎを容器に入れ、酢大さじ5杯を加えて冷蔵庫に入れます。翌朝からお召し上がりいただけます。この玉ねぎを毎日朝食と一緒に食べると、血糖値を効果的に下げ、体重を減らすのに役立ちます。

レタスと玉ねぎを酢に漬ける: 玉ねぎを洗ってスライスし、レタスの葉を数枚加え、リンゴ酢を玉ねぎが隠れるまで注ぎます。この食事法は長年の便秘を治し、血圧を安定させ、睡眠を効果的に改善することができます。

玉ねぎの皮を入れて沸かしたお湯を飲んだり、揚げ玉ねぎをたくさん食べたりすることで、目の硝子体の混濁を軽減し、視力を改善することができます。