赤ワインの底の溝は深い方が良いですか、それとも浅い方が良いですか?赤ワインの底に深い溝と浅い溝があるのはなぜですか?

赤ワインが一般的なアルコール飲料であることは誰もが知っています。赤ワインにはさまざまな種類とブランドがあり、種類によって風味や味わいが異なります。ほとんどの赤ワインは底にへこみがありますが、これは非常によくある現象です。では、赤ワインの底のくぼみの深さが異なるのはなぜでしょうか?以下で詳しく見てみましょう！

赤ワインの底の溝は深い方が良いですか、それとも浅い方が良いですか?

1. 赤ワインの中には、醸造後すぐに飲むことができ、熟成させる必要がないものもあります。このタイプの赤ワインには溝がありません。

2. 保存期間が短く、長期間保存する必要のない赤ワインの場合、ボトルの底の溝は浅くなります。

3. 赤ワインを長く熟成させる必要があるほど、ボトルの底の溝を深くする必要があります。なぜなら：

①良質の赤ワインは、その味わいをより際立たせるために、一定の温度と湿度に保たれたワインセラーで保管・発酵させる必要があることは誰もが知っています。

②赤ワインはワインセラーのオーク樽で貯蔵されており、発酵を促すために頻繁に樽を回す必要があります。

③ 赤ワインは瓶に入っている場合でも、ワインの沈殿を促すために一定の角度で保管するのが最適です。

ヒント:

ワインボトルの溝は必ずしもワインの品質に比例するわけではありませんが、安価で質の悪いワインを溝の入ったボトルに入れる必要はまったくありません。賞味期限が 10 年と記された赤ワインのボトルの底のへこみを観察できます。また、安価な赤ワインの中には、ボトルの底のへこみがはっきりと見えるものもあります。

赤ワインの底に澱の深さが異なるのはなぜですか?

これはワイナリーの選択に関係しています。ワイナリーによっては、厚手または背の高いボトルを好むところもありますが、ワインボトルの容量は一般的に750ml（甘口ワインや小瓶ワインを除く）なので、厚手で背の高いボトルは、当然底の溝が深くなります。

底に深い溝がある赤ワインの方が品質が高いと考える人もいます。個人的には、これは全く不合理ではないと思います。

まず、底に深い溝があるボトルは一般的に高価であるため、同じワイナリーでは、ワインメーカーは当然、より高価なワインを入れるために高価なボトルを使用します。

第二に、赤ワインは熟成期間が長くなるほど沈殿物が多くなるため、ワインメーカーは熟成の可能性が高いワインを入れるために底の溝が深いボトルを好みます。

しかし、現在では国内のワイン消費は贈答品としてより集中しており、多くの企業はごく普通の品質のワインを梱包するのに、より高級感のあるボトルを使用するでしょう。したがって、ボトルの底の溝の深さとワインの品質の間には直接的な関係はありません。

赤ワインの底にある澱の役割は何ですか？

1. 凹型の底部は滑りにくく、長距離輸送中にワインを安定して置くのに役立ちます。

2. ソムリエがワインを注ぐとき、底が凹んでいるとボトルを持ちやすくなり、姿勢もよりエレガントになります。

3. ワイン、特に赤ワインは熟成の過程で沈殿物が生成されます。底の溝は沈殿物が溜まりやすく、ソムリエがワインを注ぐときに目印として役立ちます。ゲストのワイングラスに沈殿物が注がれるのを防ぎます。

赤ワインを購入する際のヒント

1. 価格を見て、どの価格帯のものを購入したいかを決めます。もちろんタイトルには美味しい赤ワインと書いてあります！じゃあ値段は見ないで！もっと意志を強く持ちなさい！

2. ラフィットはあなたにぴったりのワインですか?それは必ずしも良いことでしょうか？個人的にはそうは思いません！みんなが美味しいと言うので、ラフィットを飲んだら気分が良くなるかもしれませんよ！

3. おいしい赤ワインを見つけたいなら、ここでは特定の種類についてではなく、おいしい赤ワインの普遍性についてのみお話しします。国産赤ワインの現在の開発段階については触れませんが、白ワインについて語るなら国産ワインについて語るのは間違いありません！