江蘇省レストランのレンジフードの一般的な故障と解決策（厨房機器のメンテナンスとケアに必須）

レンジフードの正常な動作は、厨房環境の清潔さと従業員の健康を維持するために不可欠です。レンジフードは、レストランの厨房に欠かせない機器の 1 つです。しかし、長期間の使用や不適切なメンテナンスにより、レンジフードによく発生する一般的な故障がいくつかあります。この記事では、レストラン経営者がタイムリーに問題に対処し、厨房設備の正常な動作を確保できるように、江蘇省のレストランのレンジフードの一般的な故障と解決策を紹介します。

1. 停電

- ソケットの接触不良により停電が発生する

- 電源コードが老朽化して破損している

-解決策: ソケットと電源コードを確認し、損傷した部品を早めに交換してください。

2. 空気量が足りない

-油煙が完全に吸収されず、キッチン環境に影響を与える

-ファンの羽根車に油や汚れが詰まっていて、動作が悪くなる

-解決策: ファンの羽根車を清掃し、風量を調整する

3. 過度の騒音

-ファンベアリングの老朽化または損傷

-ファンアセンブリが緩んでいる

-解決策: ベアリングを交換し、組み立て部品を強化する

4. 吸引力が不十分

- 油煙が時間通りに排出できず、作業効率に影響する

-オイルヒュームセパレーターが詰まったり損傷したりしている

-解決策: オイルヒュームセパレーターを清掃または交換して、障害物がないことを確認します。

5：臭気の放出

- 油煙がすぐに処理できず、臭いが広がる

- フィルターに油が詰まっていて臭いを除去できない

-解決策: フィルターを定期的に清掃し、活性炭フィルター層を交換する

6. シェル内の空気漏れ

- 取り付けがしっかりしていない、またはシーリング材が古くなって空気が漏れている

- エアダクトの接続が緩いと空気漏れが発生します

-解決策: シーリング材を再設置または交換し、ダクト接続を強化する

7. スタートスイッチの故障

- スイッチの接触不良により始動不能になる

-スイッチの経年劣化による故障

-解決策: スイッチの接点を確認し、損傷したスイッチを交換します

8. 照明が点灯していない

-燃え尽き症候群

- 照明回路の故障

-解決策: 電球を交換し、照明回路の故障を確認して修理する

9. ディスプレイ画面の故障

- ディスプレイ画面が正常に表示されない、または文字化けして表示される

- コントロールパネルの故障

-解決策: 接続ラインを確認し、損傷したコントロールパネルを交換します

10: ファンが停止する

- モーターの故障または損傷

- 過負荷保護装置が作動

-解決策: モーターの状態を確認し、過負荷保護装置を再起動します

11. ファンの過度な振動

-ファンブレードのバランスが崩れているか損傷している

-ファンブラケットが緩んでいる

-解決策: ファンブレードのバランスを取り、ファンブラケットを強化する

12. 回路保護装置が作動する

- 過度の負荷がかかるとプロテクターが作動します

- 回路のショートまたは接触不良

-解決策: 負荷状態を確認し、回路ラインを修理または交換する

13: 漏電防止装置が作動する

- 漏れにより漏水防止装置が作動する

-電気部品の老朽化または損傷

-解決策: 漏れがないか確認し、損傷した電気部品を交換する

14. 風速を調整できない

-調速機の故障または損傷

- 制御ラインの故障

-解決策: 速度調整器と制御回路を確認し、損傷した部品を修理または交換します。

15:

江蘇省のレストランのレンジフードの一般的な故障は、日常業務における厨房作業と環境に多大なトラブルを引き起こす可能性があります。これらの欠陥は、時間内に発見され、適切な解決策が講じられれば、簡単に解決できます。使用説明書を厳守することで、キッチン環境の清潔さと従業員の健康を確保できます。また、レンジフードの耐用年数を延ばすだけでなく、定期的にレンジフードを点検し、メンテナンスすることもできます。