アニスの別名は何ですか？フェンネルとアニスの違い

フェンネルは頭からつま先まで宝物です。食品調味料として広く利用されているだけでなく、価値の高い優れたスパイスであり、薬理作用もあり、高い薬効があります。アニスは強い香りがあり、スパイス、調味料、薬用として使用できます。それらは同じですか？多くの友人はそれらを区別できません。見てみましょう！

この記事の内容

1. フェンネルの別名は何ですか?

2. 肉の香りとフェンネルの違い

3. フェンネルの栄養価

フェンネルの別名は何ですか？

アニスの別名には、スターアニス、オーガストビーズ、輸入フェンネル、スターアニスインセンスなどがあります。アニスは、イリシウム科イリシウム属の植物の一種です。アニスは主に中国の広西チワン族自治区、広東省、貴州省、雲南省などの地域に分布しています。それは重要なスパイスです。

アニスは、イリシウム科イリシウム属の植物の一種です。フェンネル、スターアニス、アニスシード、スターアニスとも呼ばれます。アニスは強い香りがあり、スパイス、調味料、薬用として使用できます。

アニスは主に我が国の南部本土に分布しています。果実は秋から冬にかけて収穫され、乾燥すると赤褐色または黄褐色になります。香りは芳しく甘いです。粉末状に粉砕してご使用いただけます。

フェンネルとアニスの違い

これら 2 つの料理は同じ料理なので、違いはありません。フェンネルは、芳香性、芳香性シルク、クミン、フェンネルシード、穀物の香りとしても知られ、セリ科のフェンネル属の植物です。地中海地域原産で、インド国内のすべての州や地域で栽培されています。

フェンネルは頭からつま先まで宝物です。食品調味料として広く利用されているだけでなく、価値の高い優れたスパイスであり、薬理作用もあり、高い薬効があります。

フェンネルは食用スパイス植物の主要品種です。世界の貿易量では、コショウ、唐辛子、マスタードシード、ゴマ、シナモン、ショ​​ウガ、クローブなどに次いで2番目であり、我が国で豊富に生産されているスターアニスよりもはるかに多いです。

フェンネルの世界総生産量は年間3万トンを超え、主要な食用スパイス植物の中で第7位にランクされています。世界の年間貿易量は約6,000トンです。

フェンネルの栄養価

フェンネルは、淮香や香りのよい絹野菜としても知られ、栄養価が高い植物です。主成分はフェンネルオイルで、カロチン、ビタミンA、ビタミンC、カロチン、カルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。フェンネルは多くの人を魅了する非常にユニークな香りを持っています。

フェンネルは若い葉野菜です。果実はスパイスや薬として利用でき、根、葉、ハーブ全体も薬として利用できます。

フェンネルは栄養価が高く、フェンネルティーにしたり、パンを焼いたり、お菓子作りなどに使うこともできます。