デイリリーとデイリリーは同じものですか?デイリリーを食べるとどんな効果があるのか

緑化園芸では広く植えられ、多くの人に愛される観賞用花です。何百種類もの品種があり、デイリリーもその1つです。デイリリーに含まれるカロチンはトマトよりも数倍多いです。デイリリーとデイリリーは同じものですか?もっと詳しく知りましょう！

この記事の内容

1. デイリリーとデイリリーは同じものですか?

2. デイリリーを食べるとどんなメリットがありますか?

3. デイリリーを食べることのタブーは何ですか?

デイリリーとデイリリーは同じものですか?

ヘメロカリスとデイリリーは同じものではありません。デイリリーは、グリーンガーデニングで広く植えられている多年草です。多くの人々に愛される観賞用の花であり、その品種は数百種あります。デイリリーもその1つで、デイリリーだけが食用になるので、これもデイリリーとデイリリーの違いです。

デイリリーは多肉質の根を持つ植物です。開花すると枝の長さが異なり、花もたくさん咲きます。色には、淡い黄色、オレンジがかった赤、その他多くの色があります。しかし、デイリリーの花柄は非常に長く、花の色は主にオレンジがかった黄色で、その形はユリに似ています。

ニッコウキスゲの蕾は細く、枝の太さはさまざまで、枝の下部と葉は重なり合い、長さは30～60cmほどです。デイリリーの花柄は非常に長く、葉はデイリリーの葉よりもわずかに幅が広く、主に披針形をしています。これも両者の最大の違いです。

一般的に、デイリリーの植物は比較的背が高く、茎の下端が徐々に膨らみます。果実は熟すと楕円形になり、主に黒色になります。デイリリーの果実には小さなトゲがあり、多くの場所で栽培されています。

デイリリーを食べるとどんな効果があるのか

1. 脳を活性化する効果：デイリリーに豊富に含まれるレシチンは、体内の多くの細胞、特に脳細胞の成分です。脳機能を高め、不注意、記憶喪失、脳動脈閉塞などに効果があります。

2. 肌を美しくする：デイリリーに含まれるカロチンはトマトよりも数倍多いです。皮膚細胞の新陳代謝を促進し、肌荒れや色素沈着を防ぎ、肌に潤いを与え、老化を遅らせます。

3. 熱を消し、解毒する：デイリリーには、熱を消し、解毒し、湿気を促進する効果があります。また、抗菌免疫機能も有しており、感染予防にも一定の役割を果たします。デイリリーを定期的に食べると、肝火を減らすこともできます。

4. 血圧を下げる：デイリリーはカリウムが多くナトリウムが少ない食品で、血清コレステロール値を大幅に下げることができるため、高血圧患者の回復に有益であり、高血圧患者のための健康野菜として使用できます。

5. 抗がん作用：デイリリーに含まれる有効成分はがん細胞の増殖を抑制し、豊富な食物繊維は便の排泄を促進します。そのため、腸がんの予防や治療のための健康食品として活用することができます。

6. 授乳を促進する：デイリリーには授乳を治療する効果があります。病後や出産後の強壮剤としてもご使用いただけます。また、出産時によく見られる腹痛、排尿困難、顔色不良、睡眠障害などの症状も緩和します。

デイリリーを食べることのタブーは何ですか?

1. 乾燥野菜を食べるか、食べる前に温水に浸す

生産および加工の過程で毒性成分が除去されているため、乾燥したデイリリーを食べるのが最適です。しかし、安全を確保するためには、調理する前に食品をきれいな水または温水に数回浸すのが最善です。

2. 50グラム以上食べないでください

中毒を防ぐために、1人当たり一度に50グラムを超える新鮮なデイリリーを摂取しないことをお勧めします。食べる前には、沸騰したお湯で十分に茹で、きれいな水に2時間以上浸し、取り出して水で洗ってから炒めます。これにより、基本的に「コルヒチン」が破壊されます。研究によると、60 度の高温で生のデイリリーの毒性を軽減または除去できることがわかっています。

デイリリー100グラムあたりのカロリーは199カロリーです。私たちは通常、1日あたり約15グラムを摂取します。

3. 雄しべを取り除く

食べる前に、デイリリーの芯（雄しべ）を取り除き、水で茹でて乾燥させてから食べるのが最適です。こうすることで毒性は非常に低くなります。その毒性成分「コルヒチン」は、主に生のデイリリーの雄しべに含まれているからです。新鮮なデイリリーには「コルヒチン」（痛風の治療薬）と呼ばれる物質が含まれています。それ自体は無毒ですが、消化管から吸収され、体内で「ジコルヒチン」に酸化され、非常に有毒になります。成人が一度に0.1～0.2 mgのコルヒチン（新鮮な黄色い花50～100グラムに相当）を摂取すると中毒を引き起こす可能性があります。一度に3～20 mgのコルヒチンを摂取すると死に至る可能性があります。