フライドドーツイストはなぜカロリーが高いのでしょうか?自宅で揚げパンを作る方法

どのような食品でも、揚げるとカロリーは数倍に増えますが、揚げドーナツも同様です。多くの友人は、揚げドーナッツツイストを自分で作るのが好きで、その方が健康的です。では、小さな揚げドーナツの作り方は？以下にこの問題を解決する方法を紹介しますので、お役に立てれば幸いです。

この記事の内容

1. 揚げドーツイストはなぜカロリーが高いのでしょうか?

2. 自宅で揚げドーナツを作るための生地の作り方

3. 小さなひねりの作り方

なぜカロリーがこんなに高いのですか？

マフアは揚げ物です。どのような食品でも、揚げるとカロリーは数倍に増えます。第二に、揚げドーナッツを作るときには大量の油が加えられますが、この油のカロリーも非常に高くなります。最後に、揚げドーナツの味を良くするために、他の材料を加える業者もありますが、これも揚げドーナツのカロリーを増加させることになります。

自宅で揚げパンを作る方法

1. 砂糖を水に溶かします。ヘラでかき混ぜて砂糖を溶かします。卵を溶き、小麦粉 10 ポンド、卵 10 個、白砂糖 1 ボウルを加え、卵を均一になるまでかき混ぜます。

2. 小さいボウルの生地を大きいボウルに注ぎ、膨張剤を手でつぶして卵液に混ぜます。

3. 卵液が準備できたら、アルカリ麺を加えます。

4. アルカリ麺を均一にかき混ぜ、菜種油を注ぎ、油と生地が混ざるまでかき混ぜ続け、小麦粉を注ぎ、両手でかき混ぜ始めます。

5. 両手で生地を掴んで振ります。生地を細切れにした後、生地がまとまるまで連続的にこねます。生地を3つに切り、よくこねます。

6. 生地を1時間ほど寝かせ、一片取り出して手で押し、ナイフで細長く切り、生地の上に広げて菜種油を塗ります。生地を広げた後、フィルムで覆い、さらに 1 時間休ませます。

7. 生地が再び膨らんだら、揚げドーナツを作り始めることができます。

小さな揚げドーナツの作り方

中力小麦粉150g、塩1g、油、重曹2g、卵液45g、上白糖16gを用意します。

ボウルに中力粉、上白糖、重曹、塩を入れてよく混ぜます。卵液を注ぎ、温水を加えて生地をこねます。

生地を15分間休ませてから、小さな断片に分割し、長いストリップ状に伸ばします。

麺を半分に折れるくらい強くなるまで、両手で反対方向にこすります。麺は自動的に絡まります。この操作を1回繰り返します。

鍋に油600mlを入れ、揚げたての生地を入れ、中火でこんがり色になるまで揚げ、取り出してお召し上がりください。