なぜ夏の初めに揚げドーナッツを食べるのでしょうか?揚げドーツイストの作り方

麻花は朝食やおやつとして、糖尿病患者のニーズを満たすために使用でき、主食として使用したり、麺と一緒に調理したりすることもできます。とても便利で、美味しくて、甘くて美味しいです。なぜ夏の初めに揚げドーナッツを食べるのでしょうか?今日は一緒に学んでいきましょう。

この記事の内容

1. 夏の初めに揚げドーナッツを食べるのはなぜですか?

2. 揚げドーツイストの作り方

3. 揚げドーツイストの食べ方

なぜ夏の初めに揚げドーナッツを食べるのでしょうか?

1. 夏が来ます。タオルを使って汗を拭き、ねじり形にねじる必要があります。

2. 「Mahua Niujin」は「mahua niujin」の同音異義語で、精力的に働くことの比喩です。 「里夏」は春の植え付けの忙しい時期なので、揚げドーナッツを食べるとエネルギーが得られ、農作業をうまく進めることができ、その年の希望の種を蒔くことができます。

歴史の記録によれば、秦以前の時代には、皇帝は立夏の日に文武の役人を首都郊外に導き、夏を迎える儀式を行っていた。武官たちは朱色の衣服をまとい、馬車や馬も朱色に塗られ、豊作を願う気持ちを表した。長い年月をかけて、我が国のさまざまな地域でさまざまな習慣が形成されてきました。夏の初めにアイスドリンクを飲む人もいます。夏の初めに新しいことに挑戦する人もいます。卵を吊るして食べる習慣がある地域もあります。私たちの遼陽地域には、古代の寒食節の食べ物から発展した「麻花」を食べる習慣があります。 「馬華」はねじれた力を意味し、労働の力と同音です。 「里夏」は春の植え付けの忙しい時期なので、揚げドーナッツを食べるとエネルギーが得られ、農作業をうまく進めることができ、その年の希望の種を蒔くことができます。

揚げドーツイストの作り方

揚げドーツイストの作り方：小麦粉、ピーナッツ油、塩、水。ボウルに小麦粉を入れ、油を加えます。小麦粉400g、油40g、塩5gを加えます。小麦粉と油を手で均等に擦り込みます（油が多すぎると、後で作業が難しくなります）。よく揉み込んだ後、水を加えて生地を練ります（生地が固くなりすぎないようにします）。濡れ布巾で覆い、20分間発酵させます。

生地を取り出し、再度こね、長い帯状に伸ばし、細かく切り、濡れ布巾で覆い、さらに 10 分間休ませます。

生地をこねた後、生地を均等に伸ばして細長くし、両端をそれぞれ異なる方向にこすり合わせ、両端をつまみます。

もう一度繰り返してゴマの生地を作ります。

小さな生地を順番に作り、ゴマピーナッツ生地を作ります。

フライパンに多めの油を入れて20％くらいまで熱し、ごまピーナッツ生地を入れます（20％くらいの熱だと油の温度はあまり変化せず、フライパンに手を当てるとほんのり熱いのがわかる程度です）。

揚げドーナッツツイストの食べ方

クリーム、ゴマ、チョコレート風味の甘くねじれた小さな生地の棒は、朝食やスナックとして、糖尿病患者のニーズを満たすために、主食として、麺と一緒に調理したり、小さなカボチャと春雨と一緒に炒めたりすることができます。特製火鍋 小さなねじれた生地の棒を火鍋で食べ、特別な風味があります。キンモクセイの小ねじり棒には抗癌、清熱、解痰、結節の解消などの効果があります。チキンソースの小さなねじれた生地のスティックは、タンパク質と栄養が豊富です。