これらの「人気のある」ダイエットは本当に健康的でしょうか?真実を解読する

「炭食品」は解毒と美容に効果があり、「ケトン食」はダイエットに効果があり、「グルテンフリー食」は体に良い…人々が身体の健康にますます注意を払うようになるにつれて、「解毒と美容」や「ダイエットとスリムアップ」ができると主張するさまざまなダイエットがますます人気になり、多くの人々の注目と追求を集めています。では、これらの「人気のある」ダイエットは信頼できるのでしょうか?見てみましょう。

1. 「竹炭食品」は肌の毒素を排出し、栄養を与える、というのは事実か、それとも「神話」か？

竹炭自体には吸着効果があり、除湿剤や消臭剤として部屋や冷蔵庫に置くこともできますが、竹炭の吸着性能は人体の毒素を吸着する原理と同じではありません。いわゆる「体内の毒素を吸着する」機能には科学的根拠はありません。

人体内の代謝産物は、腎機能が正常であれば排泄などにより体外に排出されます。したがって、腎臓に問題があり、体内の代謝産物の排泄を完了できない場合にのみ、医師は医療用活性炭を使用して体内の余分な代謝廃棄物を吸収し、腎臓への負担を軽減します。普通の人にとって、竹炭食品を食べることは健康に良くないだけでなく、栄養素の吸収に影響を与え、消化不良、便秘などの問題を引き起こします。

竹炭を食品添加物として添加することは違法であることに注意してください。いわゆる「竹炭食品」は、実は国が認めていない原料を使って加工された食品なので、皆さんも注意して取り扱ってください。

2. 「軽食」が人気です。 「草を食べる」ことで痩せられる？

「軽食」とは、砂糖、油、塩分が少なく、食物繊維が豊富な食品を指します。サラダは最も一般的な軽食であり、「栄養価が高く健康的な減量補助食品」と考えられています。実際、サラダのドレッシングは一般的にカロリーが高いです。食べ過ぎは減量に役立たないだけでなく、体重増加の原因にもなります。

たとえサラダドレッシングをかけなかったり、低カロリーのサラダドレッシングを選んだりしたとしても、サラダなどの軽食を主食にしてダイエットするのはおすすめできません。肉に含まれるタンパク質は筋肉や免疫力を構築するための主な原料であるため、軽食では魚と肉の総量が不足することが多く、筋肉合成のための原料が不足し、代謝が低下し、減量にはつながりません。さらに、ほとんどの軽食には主食が比較的少なく、炭水化物が著しく不足しているため、体内のタンパク質が消費され、さらに体の筋肉が失われます。したがって、ソースをたっぷり使い、タンパク質を少なくし、主食を少なくした軽い食事は、健康的ではなく、減量にも役立ちません。

3. 「断食」が密かに人気を集めています。飢餓状態は病気を治し、老化を防ぐことができるのでしょうか？

ネット上では、人間の細胞は飢えているとき、生きていくために必要なエネルギーを得るために、体内の役に立たない物質や有害な物質を食べることができると言われています。そのため、「断食」は「細胞のオートファジー」を活性化させることで老化を遅らせたり、寿命を延ばしたりすることができます。

この噂は2016年にノーベル医学賞を受賞したオートファジー理論に端を発し、リニューアルされて再び注目を集めています。受賞歴のあるオートファジー理論は、細胞にエネルギーが不足したり、細胞の微小環境が悪化したり、細胞が所定の寿命に達したときに引き起こされる自己分解メカニズムを指します。したがって、「細胞飢餓」は私たちが日常的に理解している空腹と同じではなく、断食や断食はオートファジーと同じではありません。さらに、オートファジーに関する現在の研究はまだ臨床応用には程遠く、オートファジーと抗腫瘍および老化との関係は依然として不明です。断食は、健康に関する文献に書かれているような、すべての病気を治し、副作用もない「魔法の薬」ではありません。

4. 「ケトジェニックダイエット」が人気ですが、急速な脂肪減少には最適な選択肢でしょうか?

ケトジェニックダイエットは、砂糖の多いダイエットとは反対のダイエットです。砂糖の多い食品の摂取を減らすか、完全にやめ、脂肪とタンパク質の 2 種類の食品のみを摂取する必要があります。ケトジェニックダイエットを行う人の中には、短期的には大幅な体重減少が見られる人もいますが、これは主に腎臓がケトン体と体液を排泄し、体内の水分が失われるためです。一時的な減量は、一度止まるとリバウンドしやすくなります。さらに、低炭水化物、高脂肪の摂取を長期にわたって厳しく制限すると、食物繊維や重要な栄養素の摂取が不足しやすくなり、健康を危険にさらす可能性があります。

現在、私の国では、ケトジェニックダイエットに関するフィードバックは主に臨床医と個人の実践者から寄せられています。ケトジェニックダイエットが中国人に適しているかどうか、また本当に減量効果があるかどうかについては、さらに議論する価値がある。

5. グルテンフリーの食事は本当に健康に良いのでしょうか?

グルテンは穀物に含まれるタンパク質のグループで、生地に強さを与えます。シリアル、ケーキ、ビスケットなどの食品によく含まれています。いわゆる「グルテンフリーダイエット」とは、グルテンを含まない食品を食べることを意味します。現在までに、グルテンフリーの食事を推奨する権威ある食事ガイドラインや病気の治療ガイドライン（セリアック病を除く）はありません。グルテンアレルギーやセリアック病の人はグルテンフリーの食事を続ける必要がありますが、大多数の人にとってグルテンフリーの食事はまったく必要ありません。

グルテンフリー食品の多くは高度に加工されており、全粒穀物に含まれる繊維やミネラルなどの栄養素が減少しています。定期的に摂取すると体重が増加し、メタボリックシンドロームのリスクが高まる可能性があります。私の国では、「グルテンフリー」食品の基準や検査基準はまだ制定されていません。市販の「グルテンフリー」と表示されている食品は根拠のないものです。

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