食事代替品は本当に減量に役立ちますか?

さまざまな慢性疾患の若年化が進むにつれ、人々は健康にますます注意を払うようになっています。特に肥満は、かつては家庭環境が良好なことの象徴と考えられていたが、現在では心配の種となっている。結局のところ、多くの慢性疾患は肥満に関連しているため、多くの人が減量の道を歩み始めています。

もちろん、ダイエットで体重を減らそうとする人はたくさんいますが、そのほとんどは失敗に終わります。結局のところ、ダイエット中に眠りから覚めるほどの空腹感に耐えられる人は誰もいないのです。 。 。この頃、さまざまな食事代替品が誕生しました。ただし、十分な時間があり、運動する意欲がある人は、ランニングやエアロビクスを選択できます。十分な忍耐力があれば、彼らは必ず成功するでしょう。しかし、仕事が忙しい人にとっては、食事代替品は良い選択肢になります。今日は、食事代替品は本当に減量に役立つのかどうかについてお話しします。

まず第一に、食事代替品は減量に役立つと断言できます。そしてその基本原則は比較的明確で、それは「エネルギー摂取量を減らす」ということです。

これらの言葉を過小評価しないでください。これらはすべての減量方法の基礎です。

光合成ができない生物である私たちのエネルギー源はすべて食物摂取から得られ、エネルギー消費には日常の運動と最も基本的な基礎代謝が含まれます。

両者は動的平衡関係にあります。このダイナミクスが崩れ、摂取量が吸収量を上回ると、余分なエネルギーが蓄積され、肥満につながります。逆に摂取量が吸収量より少ないと、体内に蓄えられたエネルギーが消費され、体重が減ってしまいます。

したがって、誰にとっても、減量の基本原則は、エネルギー摂取量を減らし、エネルギー消費量を増やすことで減量を達成することです。

しかし、言うのは簡単ですが、実行するのは難しいです。

上で述べたように、体重を減らしたいと思っているほとんどすべての人がこの単純で粗雑なダイエット方法を試しましたが、ほとんどの人が失敗しています。それから彼は、自分には意志力が欠けていると冗談を言った。中にはリベンジダイエットに走る人もいますが、体重が減らないどころか、逆に体重が増えてしまいます。

これは本当に意志の力の問題なのでしょうか?答えはノーです。

実際、研究により、私たちの空腹感はエネルギー摂取量だけでなく、満腹感という別の重要な神経知覚にも関係していることがわかっています。

多くの人が満腹という言葉を聞いたことがあると思いますが、満腹というのは単純な知覚ではなく、一連の神経調節プロセスが関わっています。例えば、昨年、満腹信号のメカニズムを調査した研究が神経科学ジャーナルNeuros[1]に掲載されました。研究者たちは、私たちの内臓には、食べる過程を感知する一連の機械感知ニューロンがあることを発見した。

この知覚プロセスは、私たちが摂取する食物の総量と密接に関係する、胃腸の摂取プロセスの機械的な知覚です。そのため、食事をした後、満腹感を感じるまでに長い時間がかかることがよくあります。量と時間が一定レベルを下回ると、神経フィードバックが不十分になり、「満腹ではない」と感じてしまいます。

興味深いことに、満腹感を司る神経遺伝子がノックアウトされると、ショウジョウバエは満腹感を失い、食道（人間の胃にほぼ相当）が破裂するまで食べ続けます。

このことから、私たちの食生活は実際には複雑な規制を受けていることがわかります。単にダイエットするだけでは非現実的です。なぜなら、胃腸の満腹感に関わる神経が常に満腹ではないことを思い出させ、結局は食べ続けるように誘惑するからです。

では、なぜ多くの人にとってダイエットで体重を減らすのがそれほど難しいのでしょうか?なぜなら、私たちは、一連の長期適応および神経関連の調節メカニズムと戦っているからです。これは当然のことながら、「自制心の欠如」や「持続不能」として現れます。

したがって、減量時に注意すべき非常に重要なことの 1 つは、満腹感を得ることです。つまり、胃腸内の食物の総量を減らさないということです。

それで、減量は本当に絶望的でしょうか?もちろん違います。

満腹感を維持するために食物の量を維持することはできますが、これは食物のエネルギー密度を減らすことができないという意味ではありません。食べ物のカロリーが十分に低ければ、たくさん食べても問題ありません。

食事代替品は、総摂取量を維持しながらエネルギー摂取密度を減らすことでこの原理を適用します。こうすることで、満腹感を満たしながら、体の機械的に敏感な神経からのタイムリーなフィードバックが不足することによる空腹感を避けることができ、最終的に全体的な摂取量を減らすという目標を達成できます。

したがって、上記を達成するのに役立つ食事代替品は、以下の点を満たす必要があります。

1. 満腹感

上記の長い議論はすべてこの内容を説明することです。つまり、体重を減らすことで食べ物の満腹感を減らしてはいけません。そうしないと、神経質な空腹感に抵抗できなくなります。したがって、食事代替品の量は満腹感の要求を満たすものでなければなりません。一つ目は摂取量の重さです。通常の成人が1日に摂取する固形食品と液体食品の総量は約1〜2kgなので、食事代替品の総量はこの数値を下回ってはいけません。

2. エネルギーが低い

満腹感が満たされたら、次のステップは食事代替品のエネルギー密度を下げることです。通常の成人の基礎代謝量は1500～2000（kJ/(m2·h)）程度ですので、摂取するエネルギー密度はこの数値程度かそれ以下が望ましいですが、長期間この数値を下回ってはいけません。食事代替品は一般的に、非常に低カロリーの食品（多くの場合、植物由来）を使用して製造されます。結局のところ、植物自体は低カロリーの食品であり、人体が直接代謝して吸収することができない食物繊維も大量に含まれています。満腹感を効果的に満たし、エネルギー密度を低下させます。

3. 通常の栄養素が不足してはならない

体重を減らすことは大切ですが、健康はもっと大切です。過度の体重減少により、身体の正常な栄養素が不足し、正常な代謝に影響を及ぼし、さらには健康上の問題を引き起こす場合、増加した体重は減少した体重を上回りません。

したがって、食事代替品には通常の栄養素が欠けてはいけません。典型的な例は、体の健康に重要な役割を果たすビタミンです。例えば、ビタミン C 自体が抗酸化作用を果たします。不足すると壊血病を引き起こす可能性があります。

4. 美味しくて持ち運びやすい

実際、上記の 3 つの要素が満たされていれば、基本的には食事代替のニーズを満たすことができます。しかし、適用する際にはいくつか重要な考慮事項があり、それは味が良くなければならないということです。そうでなければ、人々がそれを好まなければ、食事代替品がどれだけ優れていても無駄になってしまいます。もちろん、忙しい現代人にとって、携帯性も重要な考慮事項です。結局のところ、仕事はすでに非常に忙しいので、運動する時間はどこにあるのでしょうか?食事代替品 1 杯がもたらすエネルギーは、通常の食事後に 1 時間ジョギングすることで消費されるエネルギーに相当します。それなら、食事代替品は間違いなく良い選択です。ご存知のとおり、1時間ジョギングを続けるのは簡単なことではありません。

減量に苦労している人としては、食事代替品を選ぶ際に上記の 4 つの点を考慮する必要があります。安心して食事の代替品として使用できる、より成熟した信頼性の高い製品を選択することをお勧めします。

つまり、体重を減らすにはやはり段階的なアプローチが必要です。急激に体重を減らす方法は不健康で、非科学的であり、望ましくありません。自分にとって最も適した方法を見つけて、それを貫く必要があります。減量のために食事代替品も使用している場合は、適応期間も必要になるため、成功を焦ってはいけません。