白露節気の特徴は何ですか？白鹿の習慣は何ですか？

白露節気は9月7日から9日の間です。白鹿の日には美しい風習もいくつかあります。例えば、南京の老人たちは「白露茶」をとても好んでいます。この時期の茶の木は夏の猛暑を乗り越え、白露の頃は成長に最適な時期です。白鹿茶は春茶ほど新鮮で柔らかくはなく、夏茶ほど乾燥して苦くもありません。その代わりに、独特の甘く爽やかな香りがあり、特にベテランのお茶愛飲家から愛されています。

この記事の内容

1. 白鹿節気の特徴は何ですか？

2. 白鹿の習慣は何ですか？

3. 白露祭り健康レシピ

白鹿節気の特徴は何ですか？

白露節気は9月7日から9日の間です。白鹿節気の時期は降水量が少なく、日照量が十分で、気候が穏やかで、昼と夜の温度差が大きいため、野菜の生育に非常に適しています。好機を捉えて露地野菜や秋冬野菜の温室野菜の栽培・管理をしっかり行い、保護区内での越冬野菜の苗の育成もしっかり行わなければなりません。

白鹿の習慣は何ですか？

日付の選択

農家は白露の頃になるとナツメの収穫を始めます。ほとんどの場合、ナツメを打つには竹の棒を使います。しかし、木へのダメージを減らすために、優しい力で打たなければなりません。そうしないと、来年の木の収穫量が心配になります。高齢者たちはこの状況を比喩的に「耳の聞こえない人を殴る」と呼んでいます。ナツメヤシを摘むコツは、まず大きな枝を数回たたいて、ナツメヤシの一部を振り落とすことです。落ちていないナツメヤシは、枝の成長方向に沿って棒で撫でるように撫でます。

ナツメヤシを摘む際の 3 つの主な原則は、第一にナツメヤシの木を保護することです。 2番目は、日付をきれいに選ぶことです。 3つ目は、ナツメヤシを木陰に落とすことです。日付が遠すぎると失われてしまいます。

リュウガンを食べる

福建省福州などの人々は白露の日に竜眼を滋養強壮剤として食べます。竜眼自体に気と脾臓を元気にし、血液を滋養し、心を落ち着かせ、肌に潤いを与え、美化するなど多くの効能があるからです。貧血、不眠症、神経衰弱、その他多くの病気の治療にも使えます。さらに、白露節前の竜眼はサイズが大きく、芯が小さく、味が甘いので、新鮮な竜眼を食べることが人気があるのも不思議ではありません。

ホワイトデューティー

南京の昔の人は「白露茶」が大好きです。この時期の茶の木は夏の猛暑を乗り越え、白露の頃は成長に最適な時期です。白鹿茶は春茶ほど新鮮で柔らかくはなく、夏茶ほど乾燥して苦くもありません。その代わりに、独特の甘く爽やかな香りがあり、特にベテランのお茶愛飲家から愛されています。

日本酒の醸造

江蘇省南部と浙江省の南京の昔の人々は、独自の白鹿酒を醸造する習慣を持っています。昔、白鹿が毎年やってくると、江蘇省や浙江省の田舎ではどの家庭でも客をもてなすために酒を醸造していました。

白露祭り健康レシピ

1. キンカンと大根のドリンク：キンカン5個、大根1/2個、蜂蜜適量。キンカンを洗って種を取り除いて潰します。大根を洗って千切りにし、汁を絞ります。キンカンピューレと大根ジュースを混ぜ、蜂蜜を加えてよく混ぜます。肝臓を鎮め、気を整え、乾燥を取り除き、肺に潤いを与える効果があります。

2. ハトムギとヒシのお粥：ハトムギ50グラム、ヒシ150グラム、玄米もち米100グラム、ミカンの皮5グラム。まず、クチナシを刻んで鍋に入れ、水を加えて煮てから、冷水に入れて殻を剥き、中身を取り出し、米粒状になるまで挽いて後で使用する。ハトムギともち米を水に浸して洗います。洗ったもち米を鍋に入れ、お湯を沸かして沸騰させ、弱火で煮て、ハトムギとミカンの皮を加え、米が花開くくらい炊けたら、ヒシの実を加え、米が柔らかくなり、お粥がとろみが出るまで煮て食べます。肝臓を鎮めて鬱を和らげ、脾臓を強化して気力を補充する効能があります。

3. 蓮の実とモクレンケーキ：蓮の実、モクレン、オオモクレンを各500グラム、白砂糖とキンモクセイを適量。蓮の実、モクレン、オオモクレンを細かく粉砕し、砂糖とキンモクセイを加えてよく混ぜ、水と小麦粉を加えて蒸します。陰を養い、乾燥を潤し、心を落ち着かせ、脾臓を強化する効果があります。

4. シロキクラゲ、クコの実、蓮の実、ナツメのスープ：シロキクラゲ、クコの実、ナツメ、蓮の実を各100グラム。上記4つの材料に水を加えてペースト状になるまで煮ます。解毒、陰の栄養補給、心の鎮静などの効果があります。

5. 赤身肉とイチジクの煮込み：イチジク10個、赤身肉250グラム、ヤムイモ15グラム、ユリ10グラム。赤身の肉を洗って切り分けます。イチジク、ヤムイモ、ユリを洗い、一緒に鍋に入れ、適量の水を加え、最初は強火で沸騰させ、その後弱火で約2時間煮込み、細かい塩を加えて完成です。熱を清め、肺を潤し、脾臓を強化し、気を調整する効能があります。