レーズンの栄養価や食べ方とは？レーズンとドライブルーベリーの違い

レーズンは新鮮なブドウを乾燥させた製品で、タンパク質、ミネラル、食物繊維、有機酸、アミノ酸などの成分が豊富に含まれています。そのまま食べてもいいし、お粥に入れたり、おやつにしてもいいです。それは私たちの日常生活で広く使われており、人々に深く愛されています。食べるのは好きですか？

この記事の内容

1. レーズンの栄養価と食べ方

2. レーズンとドライブルーベリーの違い

3. レーズンは3年間保存した後でも食べられますか？

レーズンの栄養価と食べ方

レーズンにはタンパク質、ミネラル、食物繊維、有機酸、アミノ酸などの成分が豊富に含まれています。気を養い、血液を補給し、解毒し、老化防止し、コレステロールを下げる効果があります。そのまま食べてもいいし、お粥にレーズンを入れたり、おやつにしても美味しいです。

レーズンとドライブルーベリーの違い

まずは見た目で区別しましょう。ブルーベリーは小さくて丸い形をしていますが、ブラックカラントは大きくて楕円形です。次に、味覚で区別します。ブルーベリーは皮が薄く、中の種が小さいので噛みやすいですが、ブラックカラントは皮が厚く、中の種が大きいので噛みにくいです。最後に、価格で区別します。乾燥ブルーベリーは1斤あたり約200元、乾燥ブラックカラント（偽の乾燥ブルーベリー）は1斤あたり約12元です。

レーズンは3年間保存した後でも食べられますか？

食べないことをお勧めします。レーズンは新鮮なブドウを乾燥させた製品です。半年や1年保存しても問題ありません。しかし、レーズンは2年以上保存すると劣化し、健康上のリスクを引き起こしやすくなります。したがって、3年間保存したレーズンは食べないことをお勧めします。

1. 賞味期限

個別包装されたレーズンの賞味期限は約12〜18か月です。バルクのレーズンは湿気の影響を受けやすく、細菌が繁殖してしまいます。保存期間は約3〜6か月で、それを過ぎるとカビが生えてしまいます。

2. 悪くなる

未開封のレーズンは、外側は腐っていないように見えるかもしれませんが、中身のレーズンに細菌やその他の毒素が含まれていないという保証はなく、また細菌毒素は肉眼では検出できません。