秋にザクロジュースを飲むとどんな効能がありますか？ザクロジュースの絞り方

ザクロはそのまま食べたり、絞ってジュースにして飲んだりできます。秋はザクロを食べる季節です。ザクロは温かく、甘く、酸っぱく、収斂性があり、唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒し、虫を殺し、下痢を止める効果があります。新鮮なザクロを絞ってザクロジュースにすると、栄養価が高まり、味もとても良くなります。休憩中に時間があれば、ぜひ作って味わってみてください！

この記事の内容

1. 秋にザクロジュースを飲むとどんなメリットがありますか?

2. ザクロジュースの絞り方

3. ザクロジュースを絞るテクニックは何ですか?

秋にザクロジュースを飲むとどんな効能がありますか？

秋はザクロを食べる季節です。ザクロは、赤皮ザクロ、瑪瑙ザクロ、緑皮ザクロに分けられ、味は甘味、甘酸っぱ味、酸味などがあります。ザクロには、カルシウム、鉄、亜鉛などのビタミンや無機塩が多く含まれています。中でもビタミンCとビタミンEはリンゴやナシよりも多く含まれています。赤い皮のザクロにはビタミン C が多く含まれており、緑の皮のザクロにはビタミン E が多く含まれています。

ザクロは温かく、甘く、酸っぱく、収斂性のある性質があり、唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒し、虫を殺し、下痢を止める効果があります。ザクロはそのまま食べたり、絞ってジュースにして飲んだりできます。酸っぱいザクロは下痢の予防と治療に非常に効果的であり、甘いザクロは喉の乾燥や渇きを予防・治療し、虫を殺し、細菌を抑制する効果があります。したがって、口内炎や口腔粘膜潰瘍に悩む人は、1日に数回ザクロジュースでうがいをすることで症状を緩和することができます。ザクロの皮にはリンゴ酸、ザクロの皮アルカロイド、タンニンなどの成分が含まれています。ザクロの皮のアルカロイドには駆虫作用があります。したがって、腸炎や細菌性赤痢の場合は、新鮮なザクロの皮を洗って水で煮ることができます。ただし、タンニンが含まれているため、胃や腸の粘膜を刺激し、吐き気や嘔吐を引き起こしやすいので、慢性胃炎の人は飲み過ぎには注意が必要です。

イスラエルのウェスタン・ガリラヤ病院で最近行われた予備調査では、ザクロが透析患者に効果があるらしいことが判明した。透析は体内から有毒な代謝産物を除去するために使用されます。また、体内の栄養素、特に水溶性ビタミンの消費量も増加し、大幅に減少します。したがって、ビタミンBとビタミンCは適時に補給する必要があります。ザクロにはこれら2つのビタミンが豊富に含まれているため、透析中にザクロジュースを飲むと効果的です。

ザクロジュースの絞り方

1. 自宅でザクロジュースを作るときは、新鮮なザクロと蜂蜜、適量の沸騰したお湯とブレンダー、清潔なカップと専用のフィルターを用意する必要があります。準備したザクロを割って、中のザクロの種を取り出し、きれいな水で洗い、後で使用するために取っておきます。

2. 加工したザクロの種と冷たい白ワインを混ぜて、ブレンダーに加えます。ブレンダーを2〜3分間作動させます。電源を切った後、カップにフィルターを置き、ブレンダーでブレンドしたジュースをフィルターに直接注ぎます。残留物を取り除くと、バラ色の新鮮なザクロジュースが出来上がります。

ザクロジュースを絞るコツは何ですか？

1. 自宅でザクロジュースを絞るときは、専用の道具を使うことができます。一番良いのは、スーパーマーケットで売られているシンプルな手動の搾りジューサーです。値段は高くなく、10元程度です。購入後、手軽に美味しいザクロジュースが作れます。

2. この小さな道具を用意したら、新鮮なザクロを2〜3個用意し、フルーツナイフでザクロの両端を切り、ザクロの皮をテクスチャに沿って開き、中のザクロの種を取り出して、16文字を取得します。ジューサーに直接入れて手で押し下げます。この時、ザクロの種から出た汁が流れ出てきます。

3. このようにして得られたザクロジュースには白い物質が少し含まれています。そのまま冷蔵庫に入れて落ち着かせることもできます。最後に、濾過後に得られた赤い液体を取り出します。これが純粋な天然ザクロジュースです。しかし、このようなザクロジュースはそのまま飲むのには適していません。飲む前に精製水を加えて薄めるのが最適です。さらに、ザクロを飲むときに蜂蜜を加えて風味をつけることもできます。そうすると、ザクロジュースの味がさらに良くなります。