グレーデーツの特性と特徴は何ですか?新疆のグレーデーツの等級付け方法

灰色のナツメヤシと赤いナツメヤシは、私たちの日常生活でよく使われる2つのナツメヤシの食材です。デーツは健康に良い果物の一種です。冬ナツメ、ワイルドナツメ、ナツメとも呼ばれるナツメの一種です。その果実は灰黒色で、味は甘く、栄養価が高く、人体に有益なさまざまな栄養素が含まれています。以下では、グレーデーツの特性と特徴をご紹介します。

この記事の内容

1. グレーデーツの特性と特徴は何ですか?

2. 新疆産グレーデーツの等級付け方法

3. 1日に何粒のグレーデーツを食べればよいですか?

グレーデーツの特性は何ですか?

果実は倒卵形で、やや薄く、わずかに歪んだ胴体を持つ。果実の平均重量は12.3グラム、最大果実重量は13.3グラムです。果肩は丸く斜めになっており、比較的薄く、わずかに盛り上がっています。茎の穴は小さく、深さは中程度。果実の上部は広くて丸く、先端はわずかに凹んでいます。果実の表面は比較的平らです。果皮はオレンジがかった赤色で、白熟期前は緑から灰色に変わり、白熟期には灰色から白に変わります。

果肉は緑がかった白色で、濃厚で歯ごたえがあり、果汁が多く、可溶性固形分は 30%、可食率は 97.3% です。生食、乾燥、加工に適しており、品質に優れています。乾燥率は約50％です。干しナツメの果肉は密度が高く弾力性があり、圧縮されても回復しやすく、保管や輸送にも耐性があります。

果実の芯は比較的小さく、4% ～ 5% の仁が含まれています。生産地では4月中旬に芽吹き、5月下旬に開花し、9月中旬に収穫できる状態になります。果実の生育期間は約100日です。

新疆のグレーデーツの等級付け方法

バチュエラエグナスナツメヤシとグレーデーツの等級と品質基準:

バチュ大砂ナツメの大きさはグレーナツメと似ていますが、バチュ大砂ナツメのほとんどは3級以上に達しており、果実の縦径は2.7〜2.9cm以上です。

1日に何個のナツメヤシを食べるべきでしょうか?

7〜10個

普通の人の場合、1日に約7〜10個のナツメヤシを食べると、人体の栄養ニーズを満たすのに十分です。適度に食べると、気を補い、血を養い、神経を落ち着かせるなど、さまざまな効果があります。しかし同時に、ナツメは温かい食べ物であり、糖分を多く含んでいます。食べ過ぎると体への負担が大きくなり、イライラや胃腸の不快感などの症状が出やすくなり、血糖値の変動も起こりやすくなります。