なぜ「Maocai」は「Maocai Mao」と呼ばれ、どのような意味を持つのでしょうか?マオカイはどこから来たのですか？

マオカイは、肉、大豆製品、野菜、魚介類、キノコなどを主な材料として作られた料理です。成都発祥で、四川の特徴を持つ伝統的な軽食です。なぜ「Maocai」は「Maocai Mao」と呼ばれ、どのような意味を持つのでしょうか?知っていましたか？マオカイはどの料理から来ているのでしょうか?以下のコンテンツを開いて確認してください。

この記事の内容

1. なぜ「Maocai」は「Maocai」と呼ばれ、どのような意味を持つのでしょうか?

2. マオカイはどこから来たのですか?

3. 馬拉唐と茅菜の違い

なぜマオカイはマオカイと呼ばれるのでしょうか？ Maocai とはどういう意味ですか?

マオカイは、伝統的な中国薬とさまざまな調味料から作られたスープで調理された料理です。料理は竹のスプーンに入れられ、通常はスプーン一杯が一食分です。鍋で煮て、あらかじめ用意しておいた様々な調味料とともにボウルに入れ、スプーン一杯のスープをすくって食べることから「茅菜」と呼ばれています。

ここでの「mao」は動詞で、水で茹でるという意味です。

マオカイは、肉、大豆製品、野菜、魚介類、キノコなどを主な材料として作られた料理です。成都発祥で、四川の特徴を持つ伝統的な軽食です。

マオカイを最も美味しく食べる方法は、乾いた皿で食べることです。これは、乾燥唐辛子粉、塩、MSGなどの調味料を小皿に入れ、湯がいた野菜を乾いた皿に軽く浸してから口に入れるというものです。香りがよく、スパイシーな味でとても美味しいです。

マオカイはどこから来たのですか？

1. 茅菜：成都の名物料理で、漢方薬とさまざまな調味料で作ったスープで調理した料理です。料理を竹のスプーンに入れ、通常はスプーン一杯が一人前です。鍋で煮てボウルに入れます。ボウルにあらかじめさまざまな調味料を用意し、名前の通りスープをスプーンですくい、コリアンダー、みじん切りにしたネギ、四川独特の黒豆を散らすと、成都で最も有名で特徴的な軽食「茅菜」になります。

2. 成都：略称は栄、栄成、金城とも呼ばれ、四川省の省都であり、中国西南地域で唯一の省級都市であり、大都市であり、西部地域の重要な中心都市であり、国務院によって指定された中国西南地域の科学技術の中心地、商業の中心地、金融の中心地、交通通信の中心地です。

馬拉唐と茅菜の違い

マオサイは麻辣湯のグレードアップ版で、とても美味しいですよ~~~~

類似点:

1. どれも辛い

2. すべて鍋ベースで調理されています

3. 材料は似ており、レンコンスライス、ジャガイモスライス、青タケノコ、黒キクラゲなどのさまざまなベジタリアン料理や、牛肉、アヒルの腸、レバーなどの肉料理が含まれます。