日常生活では、冷たい料理にごま油を使用すると、心地よい香りがするだけでなく、料理の味も良くなります。多くのシェフや友人は、風味を高めるために料理をするときにごま油を少し加えることを好みます。ごま油はとても香りが良いです。ごま油に含まれるレシチンは肌に潤いを与えるだけでなく、シミ、特に加齢によるシミを取り除く効果もあります。また、ごま油に含まれる多量の脂肪には、腸に潤いを与え、排便を促す効果もあります。便秘に対する一定の予防効果と治療効果があります。便秘が習慣的な患者の場合、朝と夕方の空腹時にゴマ油を一口飲むと、腸を潤し、排便を促進することができます。必要ならぜひお試しください! この記事の内容 1. ごま油の効能と機能は何ですか? 2. ごま油が合う人 3. ごま油の摂り方 1ごま油の効能と効果とはごま油の豊かな香りは、消化機能が弱まった中高年の食欲を増進させるだけでなく、栄養素の吸収を促進します。ごま油自体の消化吸収率も比較的高く、98%に達します。同時に、ごま油には細胞分裂を促進し、老化を遅らせる働きがあるビタミンEが豊富に含まれています。中高年がゴマ油を長期使用すると、抜け毛や白髪の早期化を防ぐこともできます。 ごま油は血管を柔らかくし、血管の弾力性を維持する効果があります。豊富なビタミンEは細胞膜の完全性と正常な機能を維持するのに役立ち、体内の脂質の蓄積を減らすこともできます。ごま油には約 40% のリノール酸不飽和脂肪酸が含まれており、これは人体で容易に分解、吸収、利用され、コレステロールの代謝を促進し、動脈血管壁の沈着物を除去するのに役立ちます。 ごま油には脂肪分が多く含まれており、下剤として優れた効果があります。便秘に対する一定の予防効果と治療効果があります。便秘が習慣的な患者の場合、朝と夕方の空腹時にゴマ油を一口飲むと、腸を潤し、排便を促進することができます。 喫煙や飲酒に慣れている人は、定期的にゴマ油を飲むことで、歯、歯茎、口腔粘膜への煙の直接的な刺激や損傷、肺の煙斑の形成を軽減することができます。また、ニコチンの吸収に対して相対的な阻害効果もあります。 飲酒前に少量のゴマ油を飲むと、口腔、食道、胃噴門、胃粘膜をある程度保護することができます。 ごま油を定期的に飲むと、声帯の弾力性が高まり、声門が柔軟かつ力強く開閉できるようになり、かすれ声や慢性咽頭炎の回復効果も高まります。 慢性鼻炎の患者の場合、滅菌した綿球にごま油を含ませて鼻腔の患部に塗布すると、症状が緩和されます。 ごま油に含まれるレシチンは肌に潤いを与えるだけでなく、シミ、特に加齢によるシミを取り除く効果もあります。 誤って魚の骨、ナツメヤシの種、または骨折した骨を飲み込んだ場合、一口のごま油を飲むと異物が食道をスムーズに通過し、損傷を軽減するのに役立ちます。 気管炎や肺気腫を患っている人は、夜寝る前にゴマ油を一口飲むと咳がかなり軽減されます。 2ごま油に適した人1回あたり2〜4グラムであれば、ほとんどの人が食べることができます。 習慣的な便秘の患者は、朝と夕方の空腹時にゴマ油を一口飲むと、腸を潤し、排便を促進することができます。また、動脈硬化症、高血圧、冠状動脈性心疾患、高脂血症、糖尿病、乾燥した困難な便、回虫性腸閉塞などの疾患を持つ人にも適しています。また、ごま油は、重労働に従事する人や、喫煙や飲酒の習慣がある人にも適しています。 3ごま油の食べ方1. ごまはごま油に圧搾することができ、食品やケーキ作りに使用できます。皮をむいた種子はゴマと呼ばれ、料理の補助材料としてよく使われます。 2. ごま油を冷たい料理に使うと、心地よい香りがするだけでなく、料理の味も良くなります。 3. 揚げる際は焦がさないように注意してください。焦げてしまうと栄養価があまり高くなりません。 |
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