勃起したら「刃のような喉」？これら8つのスープを飲むと症状が緩和され、栄養価も計算されています。

今では私の周りにも「障害」を持った友達が増えてきました。喉にカミソリの刃が刺さっているかのように喉に不快感があり、喉が非常に乾燥して食べ物が食べられないと訴える人が多くいます。食べられないと、体の栄養の吸収に影響が出ます。この記事では、おいしくて簡単に作れるスープ8種類を紹介します。喉の乾燥や痛みを和らげ、水分を補給するだけでなく、体力や体に必要な栄養素を補給し、より早く体力を回復させることができます。

01

ヘチマと卵のスープ

材料：ヘチマ100グラム、卵1個、ネギ5グラム、生姜2グラム、塩1グラム、植物油4グラム。食事の栄養供給の評価:

時計職人：薛清鑫

卵は体に高品質のタンパク質を供給することができます。適切なタンパク質は、体内に侵入する微生物やその他の有害物質を効果的に排除するのに役立ち、体の免疫を調節する役割を果たします。 [1]

ヘチマは100グラムあたり20キロカロリーと非常に低カロリーなので、ダイエットしたい人でも安心して食べることができます。また、ヘチマにはカロチン、カルシウム、マグネシウム、カリウムの含有量も優れており、私たちがよく食べるズッキーニよりも高く、それぞれ5.2倍、2.5倍、2.1倍、1.3倍です。 [2] ヘチマの粘液には腸の健康に有益な多糖類が含まれています。ポリフェノール、フラボノイド、抗酸化作用のあるその他の成分も含まれています。ただし、ヘチマの味が苦い場合は、熱に強く、調理しても除去できない有毒なククルビタシンが含まれている可能性がありますので、食べないでください。

02

トマトと卵のスープ

材料: トマト150グラム、卵1個、ネギ5グラム、生姜2グラム、塩1グラム、植物油4グラム。食事の栄養供給の評価:

時計職人：薛清鑫

これは最も一般的に作られるスープです。ほんのり酸味があり、勃起後に食欲不振の方にも最適です。食欲を刺激するのに役立ちます。トマトには抗酸化物質であるリコピンが豊富に含まれています。研究により、リコピンには抗酸化作用とフリーラジカル除去作用があり、抗がん作用がある可能性があることが判明しています。 [3, 4]

しかし、トマトを食べることでビタミン C を補給できるとは思わないでください。トマトに含まれるビタミン C の含有量は 100 g あたり 14 mg と低く、白菜、ピーマン、ブロッコリーのそれぞれ 22%、24%、25% にすぎません。この含有量は野菜の中では高くありません。 [2] ビタミンCを補給したい場合、最も推奨される野菜はピーマン（スイートペッパーとも呼ばれる）です。 100グラムあたり最大130mgのビタミンCが含まれています。ピーマンを半分食べるだけで、平均的な成人の1日のビタミン C の必要量を満たすことができます。

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トマト、マッシュルーム、豆腐のスープ

材料：トマト100グラム、エノキダケ50グラム、北豆腐100グラム、ネギ5グラム、生姜2グラム、塩1グラム、植物油4グラム。食事の栄養供給の評価:

時計職人：薛清鑫

このスープは冬にぴったりです。材料はシンプルで入手しやすく、トマトが食欲を刺激します。エノキタケは不溶性食物繊維を豊富に含む菌類で、胃腸の機械的運動を刺激し、便秘を防ぐことができます。さらに、フラムリナ・ベルティペスはカリウムが豊富で、その含有量は100gあたり195mgです。[2]この量は、生椎茸、エリンギ、水浸黒キノコ、ヤマブシタケなどの他の一般的な菌類よりも多く、血圧を安定させる効果があります。

北豆腐は良質なタンパク質とミネラルのカルシウムが豊富に含まれています。適切なタンパク質の摂取は、ウイルスに対する抵抗力を高め、免疫力を高め、体ができるだけ早く回復するのに役立ちます。

04

白菜と豆腐のスープ

材料：白菜100グラム、北豆腐100グラム、ネギ5グラム、生姜2グラム、塩1グラム、植物油4グラム。食事の栄養供給の評価:

時計職人：薛清鑫

白菜と比較すると、白菜には多くの優れた栄養成分が含まれています。白菜のビタミンC含有量は100gあたり64mgと高く、白菜の約2倍に相当します。病気のときにビタミン C を多く摂取すると免疫力が高まり、回復しやすくなります。

また、白菜のカルシウム含有量は100gあたり117mgと高く、白菜の2倍です。カロテン含有量は白菜の26.5倍で、体内でビタミンAに変換されます。ビタミン A は目の健康に有益であるだけでなく、呼吸器の健康にも密接に関係しています。ビタミンA欠乏症は、呼吸器粘膜上皮の萎縮や乾燥、繊毛の減少、病気に対する抵抗力の低下を引き起こし、呼吸器疾患のリスクを高め、呼吸器疾患からの回復を困難にします。 [1] COVID-19の検査で陽性となった人のほとんどが呼吸器症状を呈しています。早く回復したいなら、ビタミンAの補給に注意する必要があります。体にビタミン A を供給できる濃い野菜に加えて、動物の肝臓を月に 2 ～ 3 回、そのたびにガチョウの卵の 1/4 個分を食べることもできます。

05

海藻卵スープ

材料：乾燥海藻5グラム、卵1個、ネギ5グラム、生姜2グラム、塩1グラム、植物油4グラム。食事の栄養供給の評価:

時計職人：薛清鑫

私の友人の多くは、陽性になってからは動き回るのが好きではなく、料理をするのが面倒になります。それから、海藻入り卵スープを作ります。作り方はとても簡単で、5～6分で完成します。

海苔は人体に豊富なミネラルであるヨウ素を提供します。ヨウ素は甲状腺の合成に関与し、体温を調節し、体の正常な代謝と生命活動を維持し、β-カロチンからビタミンAへの変換を促進することもできます。ヨウ素が欠乏すると、甲状腺疾患のリスクも高まります。勃起不全になると、食欲が減退し、食事摂取量が減少するため、ヨウ素欠乏症につながる可能性があります。 [1] さらに、乾燥海藻はNa/K比が比較的低いため、高血圧の発生を減らすのに役立ち、老化を防ぎ、血中脂質を低下させることもできます。

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冬瓜と豚バラ肉のスープ

材料：冬瓜100グラム、豚バラ肉（骨付き）100グラム、ネギ5グラム、生姜2グラム、塩1グラム、植物油4グラム。食事の栄養供給の評価:

時計職人：薛清鑫

冬瓜は野菜の中で最も水分含有量が高く、96%以上が水分です。カロリーはわずか10kcalと非常に低く、普段食べている白菜のカロリーの3分の1程度です。[2]だから食べた後に太る心配はありません。

さらに冬瓜には食物繊維が豊富に含まれています。米国農務省栄養データベースによると、冬瓜100グラムには総食物繊維が2.9グラム含まれており、満腹感を高め、胃腸の運動を促進し、便秘を防ぎ、腸の健康に有益です。赤身の多いスペアリブを選ぶようにしてください。タンパク質の摂取量が増えるだけでなく、薄味の冬瓜スープに風味が加わり、食欲が増進します。筋肉中の小分子糖とアミノ酸には一定の甘みがあり、短いペプチド成分には独特のうま味があり、スープの味をまろやかにします。スープの香りは肉の脂肪含有量と正の相関関係にあります。スペアリブは赤身の豚肉よりも脂肪分が多いので、スペアリブを使ったスープはより美味しいです。 [5]

07

ネギと牡蠣のスープ

材料：ネギ50グラム、牡蠣肉50グラム、ネギ5グラム、生姜2グラム、塩1グラム、植物油4グラム。食事の栄養供給の評価:

時計職人：薛清鑫

ネギは濃い色の野菜で、体内でビタミン A に変換されるベータカロチンが豊富に含まれています。牡蠣に含まれるミネラル亜鉛は100gあたり71.2mgと高く、カボチャの種の10倍にもなります。 [2] 毎日50グラムの牡蠣肉を食べると、男性と女性の亜鉛必要量のそれぞれ285％と475％を満たすことができます。亜鉛を補給するには本当に良い方法です。

亜鉛は皮膚と粘膜の完全性を維持し、細胞膜の安定性を高め、酸化やフリーラジカルに抵抗する能力を高めます。亜鉛の摂取が不十分だと、細胞膜の酸化損傷、構造変形、膜内キャリアや輸送タンパク質の機能変化を引き起こす可能性があります。亜鉛は抗体、特に免疫グロブリン G の生成をサポートします。亜鉛が不足すると体の免疫力が低下し、ウイルスに対する抵抗力に影響を及ぼします。亜鉛は唾液プロテアーゼと結合してガストゲニンを形成し、食欲を増進させるので、亜鉛欠乏症は味覚と食欲にも影響を及ぼします。 [1] さらに、複数の研究で、亜鉛の摂取量が少ないこととCOVID-19の感受性および重症度の増加との間に関連があることが報告されています。そのため、新型コロナウイルスを予防したい場合でも、早く回復したい場合でも、亜鉛の補給に注意する必要があります。 [6]

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アサリ豆腐スープ

材料：マテ貝肉75グラム、北豆腐80グラム、ネギ5グラム、生姜2グラム、塩1グラム、植物油4グラム。食事の栄養供給の評価:

マテ貝の鉄分含有量は非常に高く、100グラムあたり最大33.6mgの鉄分が含まれています。これは豚ヒレ肉の22.4倍に相当します。 [2] ハマグリの身を75グラム（普通サイズのハマグリ約15個分）食べることができれば、平均的な成人女性の1日の鉄分必要量の126％を満たすことができ、鉄分補給に最適です。鉄は正常な造血機能を維持するだけでなく、上皮組織の成長と分化にも不可欠です。好中球を促進して細菌を殺し、抵抗力を高めることができます。 [6]

09

要約する

これらのスープには野菜とタンパク質が含まれており、簡単に調理できます。 「陽が抑えられている」友人に非常に適しています。栄養を補給すると同時に食欲を刺激し、身体の回復にも役立ちます。ただし、調理するときは油と塩を少なめにし、軽くすることを忘れないでください。チキンスープや豚足スープなど、脂肪分の多いスープを飲む場合は、浮いた油をすくい取ってから飲むのがベストです。

参考文献:

[1] 楊悦新、葛可有。中国栄養科学百科事典第2版（第1巻）[M]。ピープルズメディカルパブリッシングハウス、2019年

[2] ヤン・ユエシン中国食品成分表第6版第1巻と第2巻[M]。北京大学医学出版、2018年

[3] リー・リン、ウー・ヨンシアン、ゼン・ファンクン。リコピンの研究の進歩[J]。食品科学、2000、21(5):8-11。 DOI:10.3321/j.issn:1002-6630.2000.05.002。

[4] 陳偉、丁暁林。リコピンの化学的および生物学的特性[J]。穀物と油、2002年、（7）：47-49。 DOI: 10.3969/j.issn.1008-9578.2002.07.018。

[5] 屈明勇。豚バラ肉スープとチキンスープの調理技術と栄養特性[D]。華中農業大学、2008年。

[6] カルダーPC.栄養と免疫：COVID-19からの教訓。ヨーロッパ臨床栄養学会誌2021;75(9):1309-1318.土井:10.1038/s41430-021-00949-8

著者: 薛清鑫、中国栄養学会会員、登録栄養士、健康管理者、公衆栄養士

査読者: 国立食品安全リスク評価センターリスクコミュニケーション部門ディレクター兼研究員、ハン・ホンウェイ