次のようなことをよく耳にします。 これらは典型的な もっと食べられるものがある 1. サツマイモを食べない サツマイモにはタンニンとゼラチンが含まれており、胃壁を刺激して胃酸の分泌を促し、胸焼けなどの不快感を引き起こします。つまり、胃に悪く、消化しにくいのです。高齢者は空腹時に食べないでください。 柿にはタンニン酸とペクチンが多く含まれています。空腹時に食べると、胃酸の作用で大小さまざまな塊になり、胃の中に残りやすく、胃石を形成します。 ニンニクには強い辛味を持つアリシンが含まれています。空腹時にニンニクを食べると、胃粘膜や腸壁が強く刺激され、胃腸のけいれんや疝痛を引き起こす可能性があります。 また、アルコール、お茶、牛乳、ヨーグルト、砂糖、サトウキビ、冷たい食べ物などを空腹時に食べることはお勧めできません。高齢者の多くは脾臓と胃が弱っているので、より注意を払う必要があります。 朝、空腹時に食べる まさに「サプリメントの王様」です! 名前からして、果物界の「かかりつけ医」としても有名で、頭からつま先まで栄養を与えてくれます~ 1. 高血圧に特に適しています リンゴはカリウムが多くナトリウムが少ないため、現代人の塩分の多い食生活を中和することができます。高血圧患者にとって、リンゴを定期的に食べることは非常に有益です。 2. 動脈硬化の予防に役立つ 毎日リンゴを2個食べるか、純粋なリンゴジュースを1杯飲むと、血液中の悪玉コレステロールのレベルを効果的に下げ、動脈塞栓症を予防できます。 3. 心臓病を予防する リンゴには、心臓病の予防に役立つビタミンBの主成分である葉酸が豊富に含まれています。 年を取ると物事を忘れやすくなります。リンゴに豊富に含まれる亜鉛は脳の記憶力を強化し、脳の健康を維持することができます。 リンゴの甘さは、天然の糖であるショ糖と果糖から得られるため、糖尿病患者でも食べることができます。 空腹時にリンゴを食べるときの注意点: ① 胃腸疾患のある患者は空腹時に食事を摂らないこと ②リンゴの芯は食べないそれらは良いものではありません。 食べる前にリンゴの皮をむいたほうがいいですか? 皮を剥いて食べるのがおすすめです。農薬残留物に加えて、多くの商人はリンゴの皮を新鮮に保ち、害虫を防ぐためにワックスをかけます。これらのワックスは見分けるのが難しいため、食べる前に塩水に浸すか、直接剥くのが最適です。こうやって食べると健康にいいですよ! 茹でたリンゴ:脾臓と胃が弱い人は、茹でたリンゴを食べると胃腸の炎症を軽減し、内熱を予防・治療し、下痢を治すことができます。年配の友人にとてもお勧めです。 1. リンゴを洗い、皮をむいて芯を取り、小さく切ります。 2. 鍋に適量の水を加え、リンゴのかけらを入れて強火で沸騰させ、その後弱火で調理を続けます。 3. リンゴが柔らかくなったら食べられます。お好みに応じて蜂蜜や黒砂糖を加えてもよいでしょう。おいしいですよ。太るのが心配な方や血糖値が高い方は、砂糖を入れずに調理したリンゴをそのまま食べるのがベストです。 リンゴと洋ナシのスープ 風邪や咳がひどい場合は、この食事レシピを試してみるとよいでしょう。リンゴと洋ナシのスープは、肺を潤し、咳を和らげるだけでなく、コレステロールを下げるのにも役立ちます。 原材料: リンゴ、雪梨、白キクラゲ 準備:白キクラゲを事前に30分ほど煮ておきます。雪梨、リンゴ、ナツメを細かく切り、白キクラゲと一緒に電気圧力鍋に入れます。油っぽさを消し、味を中和するために少量の塩を加え、蓋をして1時間ほど煮込んでからお召し上がりください。 コンディショニング:血中コレステロールを下げ、腸の消化を促進します。 アップルサイダービネガーには、腸内環境を改善し、消化を促進し、有害な細菌を殺すことができるペクチンという特別な物質が含まれています。関節炎の痛みを和らげ、減量を促進します。 材料:リンゴ4個、米酢またはフルーツ酢適量、氷砂糖500グラム。 作り方:1. リンゴを洗って乾かし、皮をむいて薄く切り、芯を取り除きます。 2. 皮をむいたリンゴを密閉性の高い瓶に入れ、リンゴの上に氷砂糖を間隔を空けてかけ、最後にリンゴが隠れるくらいまで米酢を注ぎます。軽く振って、リンゴのすべての部分が酢に浸るようにします。 3. 密閉蓋をして冷蔵庫で1週間まで保存します。 出典:中高年の健康 |
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