Yaowa クイズ |グルコサミンはブドウ糖と同じですか？
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グルコースは自然界で最も広く存在する重要な単糖類です。ポリヒドロキシアルデヒドです。純粋なブドウ糖は無色の結晶です。甘い味がしますが、ショ糖ほど甘くはありません。水に容易に溶け、エタノールにわずかに溶け、エーテルには不溶です。臨床的には主にエネルギー補給のために使用されます。 グルコサミンは天然のアミノ単糖であり、人間の関節軟骨のマトリックスにおけるプロテオグリカンの合成に必要であり、「関節の潤滑剤および保護剤」として知られています。グルコースのヒドロキシル基の 1 つをアミノ基に置き換えることによって形成され、グルコサミン塩酸塩やグルコサミン硫酸塩などの水や親水性溶媒に容易に溶解します。したがって、グルコサミンはグルコースと同じではありません。 |
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