子どもの約20％が太りすぎまたは肥満です。子供の体重管理に役立つ4つの食事パターン

インタビューを受けた専門家：北京中医薬大学中西医薬総合病院小児科元部長、張思来氏

最近、英国アストン大学の研究者らが国際医学雑誌「Appetite」に新たな研究を発表し、子どもの食行動パターンが太りすぎや肥満に因果関係があると主張した。研究者らは英国で子供の保護者995人を対象に詳細な調査を実施し、子供の食行動パターンを4つにまとめ、その背後にある理由を探り、親が子供の体重を管理する際の参考資料を提供した。

1. 大食いモード（22%） ：狂乱モードとも呼ばれるこのモードは、食べ物に対する大きな楽しみ、より速い食事速度、満腹感などの内部刺激に対する感度の低下が特徴です。これにより、感情的な過食に陥りやすくなり、飲酒欲求が強くなります。

2. ハッピーモード（18％） ：食べ物の楽しみが高く、それは主に視覚と嗅覚の観点から食べ物に対する肯定的な反応に反映されています。人々は常においしいものを食べたり、もっと食べたりしたいと思っていますが、急いで食べたり、感情的に食べ過ぎたりする傾向があります。

3. 典型的なパターン（44%） ：食物に対する反応、満腹感、食べる速度はすべて正常でバランスの取れたレベルです。感情的な摂食障害はほとんど起こらず、個人は食べ物に対して好き嫌いがありません。

4. 回避モード（16％） ：食べ物の好き嫌いが激しく、満腹感が得られず、食べるのが遅く、食べ物の楽しみが著しく低下します。

研究によると、貪欲モードと幸せモードの両方が子供の食べ過ぎにつながりやすく、肥満や太りすぎのリスクが高まる可能性があるという。しかし、大食いモードの悪影響は幸福モードの悪影響よりもはるかに大きいのです。研究者らはさらに、気質、給餌方法、食糧不足がすべて子どもの食行動パターンに影響を与える要因であることを発見した。たとえば、貪欲な子どもは衝動的になりやすく、否定的な感情を抱きやすく、保護者は食べ物をコントロールすることで子どもの感情を頻繁に調整する傾向があります。相対的に言えば、幸せモードの子供は食べ物を好み、環境内での食べ物の入手可能性によって動機付けられる度合いは低くなります。

北京中医薬大学中西医薬総合病院小児科の元部長である張思来氏は、Global Times Health Clientに対し、臨床現場では食べ過ぎる子供がいると語った。根本的な原因を突き止めると、子どもの感情と親の食習慣に関係していることが判明しました。たとえば、親の中には、食べ物を子どもへのご褒美や罰として使う人もいます。たとえば、子どもの行儀がよければハンバーガーがもらえますが、行儀が悪ければケーキはもらえません。これにより、子供たちは幼い頃から誤った方向に導かれ、ハンバーガーやケーキなどの不健康な食べ物を渇望するようになります。将来、それを手に入れる機会があったら、食べ過ぎてしまう傾向があるでしょう。社会的、文化的な要因もいくつかあります。親や年長者の中には、乳幼児は太っている方が強くて可愛いと信じている人がおり、そのため、子供に遠慮なく食べさせたり、もっと食べるように勧めたりしますが、これもまた、子供が不健康な食習慣を身につける原因となります。したがって、子どもが良い食習慣を身に付けるためには、親が食習慣に注意を払うことが重要です。

この研究の主著者であるアビゲイル・ピカード博士は、親は子供の食習慣に基づいて給餌戦略を調整できると述べた。例えば、食いしん坊の子どもに対処する場合、親は「静かに食事を制限する」方法、つまり、おやつを家に持ち帰らない、食べ物を見せるなどの方法を採用することで、空腹でないときに食べ物の誘惑に直面した子どもの自制心の低下を軽減することができます。子どもが好き嫌いが多い場合は、プレッシャーを感じることなく食べ物を試すように促すために、さまざまな食べ物を与えるのが良いでしょう。

張思来氏はまた、親は子どもに多様でバランスのとれた食事を摂ること、無理な食事や食べ過ぎを避けること、決まった時間に決まった場所で決まった量を食べること、1回の食事は20～30分かかることなど、良い模範を示さなければならないと指摘した。第二に、食べ物の好みをあまり強調しすぎないでください。代わりに、食べ物が健康的で栄養価が高く、多様性があることを保証しながら、お子様の好みに適切に対応してください。

現在、学齢期の児童の過体重および肥満率は 20% 近くに達しています。肥満は、子どもの成長や発達、血圧、血中脂質、血糖値、その他の健康問題に多くの悪影響を及ぼす可能性がある慢性疾患であり、真剣に受け止めなければなりません。張思来氏は、人が太るのは主に脂肪細胞の数と体積の増加によるものだと述べた。子供が太る主な理由は脂肪細胞の数の増加ですが、もちろん脂肪細胞の体積の増加も原因です。脂肪細胞には記憶機能があり、子どもが幼少期に肥満になると、その後の人生に悪影響を及ぼします。したがって、親は子供の脂肪コントロールの 4 つの重要な期間に注意を払う必要があります。1. 母親の妊娠後期 (最後の 3 か月)。この段階、特に妊娠最後の月に食べ過ぎると、胎児の脂肪細胞の数が急激に増加したり、巨大児の誕生につながる可能性があります。さらに、胎児は17週目に羊水を飲み始め、母親の羊水を通して「初めての味」を味わうことになります。母親が体重を適切にコントロールし、妊娠糖尿病を回避し、多様な食習慣を身につけることができれば、出産後に補助食品を追加しても、子供はさまざまな食品の味をより受け入れやすくなります。同時に、子どもの肥満は遺伝的要因にも影響され、妊娠糖尿病の妊婦は肥満児を出産する可能性もあります。 2. 乳児期（1歳未満）。 0～6か月間は母乳のみでの授乳が推奨されます。粉ミルクを早すぎる時期に与えたり、粉ミルクを過剰に与えたり、補助食品を早すぎる時期（生後 4 か月以内）に追加したり、食べ過ぎたりすると、赤ちゃんの体内の脂肪細胞数が増加する可能性があります。 3. 幼少期、特に 5 歳から 7 歳までは、人生の中で最も肥満になりやすい時期です。また、親にとって、子どもに良い食習慣や行動習慣を身につけさせる重要な段階でもあります。適度な間食を心がけ、糖分、油分、塩分の多い食べ物を控え、適度な運動習慣を身につけましょう。 4. 思春期には脂肪細胞の増殖が非常に活発になります。思春期に肥満の場合、成人後に肥満になるリスクは 70% 増加します。

張思来氏は、子どもの体重管理を助けるためには、脂肪細胞が増加する上記の4つの重要な時期を親が把握しなければならないと強調した。一方で、子どもたちの良い食習慣の発達に注意を払う必要があり、他方では、運動を増やし、睡眠を確保し、精神衛生に気を配るなど、子どもたちのライフスタイルの健康に注意を払う必要があります。 「子どもたちが勉強に集中しすぎて、きちんと食事や休息、運動をする時間が取れないようなことがないようにしてください。」 （Global Times Healthクライアント記者 任林賢）