最も吸収されやすいビタミンはどれですか?髪に不足しているビタミン

市場にはさまざまな複合ビタミンがありますが、天然食品に含まれるさまざまな栄養素の比率は実際には合理的です。サプリメントからある程度のビタミンやミネラルを摂取することはできますが、食べ物から得られる栄養は総合的です。最も吸収されやすいビタミンはどれですか?引き続き学び続けましょう。

この記事の内容

1. 最も吸収されやすいビタミンは何ですか?

2. ビタミンEを含む食品

3. 髪に不足しているビタミンは何ですか?

最も吸収されやすいビタミンはどれですか?

葉酸のビタミン合成はよく吸収される

ビタミンを選ぶときは「天然」だけに注目しないでください。合成葉酸の方が吸収率が良いです。

多くの栄養補助食品は特に「天然」であることを強調していますが、実際のところ「天然」という言葉には厳密な定義はありません。 「天然」とは原料のことを指すと考える人もいれば、栄養素の構成のことを指すと考える人もいます。実験室でのテストでは、検出技術によって天然合成物と人工合成物を区別することは不可能です。

「ナチュラルは主に企業が使う宣伝ツールだ」と北京友誼病院の栄養士、顧忠義氏は言う。 「ほとんどのビタミンについて、合成ビタミンと天然ビタミンは、その供給源の違いを除けば、化学構造、生物活性、ヒトの吸収と利用が異なります。ただし、ビタミンEとプロビタミンAであるカロテノイドは例外です。合成ビタミンEと天然ビタミンEは、その供給源だけでなく、分子構造、生物活性（天然ビタミンEの生物学的価値は合成ビタミンEの約2倍）、体内での吸収、母親から子宮と胎児への伝達経路の重要な違いも異なります。ビタミンCとビタミンBに関しては、天然と合成の間に違いはありません。一部の天然抽出物の吸収と利用率は、葉酸などの化合物よりも低いです。」

毎日の食事に全粒穀物や肉が不足している場合は、ビタミン B のサプリメントを摂取することを検討してください。実際の生活では、ビタミンBはエネルギー代謝にも深く関係しているので、重労働をする人やアスリートもビタミンBの追加サプリメントが必要です。しかし、十分な栄養を摂取する最良の方法は、やはりバランスの取れた食事です。自然食品に含まれるさまざまな栄養素の比率は適切です。サプリメントからある程度のビタミンやミネラルを摂取することはできますが、食べ物から得られる栄養は総合的です。例えば、多くの天然植物性食品には、ビタミンやミネラルに加えて、栄養価が非常に高い食物繊維、多糖類、フラボノイド、ポリフェノールなどが含まれています。現時点では、不健康な食生活による副作用を完全に補うことができるサプリメントは存在しません。

ビタミンEを含む食品

ビタミンEは主に植物性食品に含まれています。さらに、ほとんどすべての緑の葉野菜にはビタミン E が含まれています。

植物油はビタミンEの最良の供給源です。ビタミンEが豊富な食品には、ゴマ、クルミの実、赤身の肉、ピーナッツ、レタス、キャベツなどがあります。さらに、大豆、ピーナッツ、クルミ、メロンの種、動物の肝臓、卵黄、バター、トウモロコシ、黄緑色の野菜にもビタミンEが豊富に含まれています。

牛乳、卵、タラ肝油にも一定量のビタミン E が含まれています。

肉や魚、果物、その他の緑葉野菜以外の動物性食品にはビタミン E があまり含まれていません。

髪に不足しているビタミン

髪の主成分はケラチンで、さまざまなアミノ酸と数十種類の微量元素が含まれています。鉄分とタンパク質が不足すると、髪の毛が黄色くなり、枝毛になります。植物油、ビタミンA、タンパク質、ヨウ素が不足すると、髪は乾燥して艶がなくなり、切れやすくなります。ビタミンB群が不足すると脂漏性皮膚炎や脱毛が起こる可能性があります。

ビタミン B6 とビタミン E をもっと摂取しましょう。ビタミンは白髪を防ぎ、髪の成長を促進します。たとえば、オートミール、ピーナッツ、豆、バナナ、酵母、蜂蜜、卵、豚レバーなどです。