秋から冬にかけて、ご家族のためにこのデザートを作ってみませんか。寒くなるほど人気が​​高まります!

冬の家庭に欠かせないものといえばイモ類の野菜で、サツマイモや紫イモは家庭になくてはならないもの。特に、お子様がいる家庭にとって、紫イモやサツマイモは主食の代わりとして非常に良い全粒穀物であり、全粒穀物はお子様の成長と発達に欠かせない栄養素です。

シリアルやジャガイモ食品には、炭水化物、タンパク質、食物繊維、ビタミンBが含まれています。子どもたちの主食の一部を代替することもできます。栄養を補給しながら、小児肥満などの問題も効果的に予防できます。

ただし、粗粒穀物は繊維が比較的粗く、子供の消化器官が十分に発達していないため、消化酵素の分泌が十分ではなく、消化吸収能力が低いことに注意してください。粗い食べ物を食べすぎると消化不良を起こします。

したがって、お子様に粗粒穀物を週に1～2回、1週間あたり25～50グラム与え、お子様の消化と吸収を助けるために調理方法に特に注意することをお勧めします。

本日おすすめするのは、秋冬にぴったりの紫芋ケーキです。甘い紫芋に卵液とパン粉を加えた、子供が泣くほどの完璧な3点セット！

子どもたちに油をあまり食べさせないように、揚げて調理することにしました。揚げ物にはたくさんの油が必要だと親御さんが思うなら、エアフライヤーに入れて表面に少し油を吹きかけるのも良い選択です～今すぐお子さんに試させてあげましょう！

材料：

蒸した紫芋500g、卵1個、パン粉適量、水適量、あんこ適量、小麦粉500g、オリーブオイル適量

ステップ：

1. 紫芋のピューレに水と同量の小麦粉を加え、生地になるまでこねます。適量を手に取り、ボール状に丸めてケーキに押し付けます。

2.あんこを加えて丸め、パンケーキに押し付ける

3. 紫芋ケーキの表面に卵液とパン粉を均等に塗ります。

4.フライパンを熱し、オリーブオイルを注ぐ

5. 紫芋ケーキを加え、弱火で両面がきつね色になるまで揚げます。パンケーキが少し固くなったら取り出します。