#千万IP创科学普# 水を沸騰させて飲むのと、ボトル入りの水を購入して飲むのと、どちらが健康に良いでしょうか?

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朝一杯のコーヒーで一日をスタート

プラスチックカップ

誰かがバックグラウンドでメッセージを残した。

ボトル入り飲料水に「マイクロプラスチック」を発見

…

そこで質問です

飲料水を沸騰させる VS 飲料水としてボトル入りの水を購入する

どちらが健康的でしょうか？

一緒に見ましょう

ボトル入りの水を長期間飲むと健康上のリスクはありますか?

米国科学アカデミー紀要（PNAS）に掲載された研究によると、ボトル入り/樽入りの水1リットルあたり平均約24万個のプラスチック粒子が検出されます。研究者は光学画像技術を使用して、ボトル入り/樽入りの水に含まれる「ナノプラスチック」（1ミクロン未満のプラスチック粒子）を観察できます。これらの「ナノプラスチック」は腸や肺の細胞を通過し、血液に入り、さらには心臓や脳に到達する可能性がある。

▲画像出典：ニューイングランド・ジャーナル・オブ・メディシン

この研究では、ボトル入り飲料水のボトルを圧迫したり高温にさらしたりすると、プラスチックの粒子が剥がれて水中に入る可能性があることも判明した。ボトルのキャップを繰り返し開け閉めすると、多くのプラスチック粒子が水中に侵入します。

水道水にも「マイクロプラスチック」が含まれています。世界保健機関が発表した「飲料水中のマイクロプラスチック」分析報告書によると、プラスチック汚染物質は海洋、下水、淡水、飲料水（ボトル入り飲料水や水道水を含む）に存在している。 （慎重になるのは構いませんが、過度に緊張する必要はありません。）

現時点ではマイクロプラスチックが人体に具体的にどのような害を及ぼすのかを確認できる研究はありませんが、動物を対象とした研究から、マイクロプラスチックの摂取を減らすことが必要と考えられます。

水を沸騰させるとマイクロプラスチックの摂取を減らすことができる

Environmental Science and Technology Expressに掲載された研究によると、水を沸騰させる過程で水温が上昇するにつれて、水中のマイクロプラスチックの除去効率は徐々に増加し、100℃では84％まで急激に増加するという。同時に、マイクロプラスチックの濃度は30個/マイクロリットルから4.8個/マイクロリットルに減少しました。この研究では、沸騰した水から毎日摂取されるマイクロプラスチックの量は、水道水から摂取されるマイクロプラスチックの量の2～5分の1であることも判明した。

水道水中のカルシウムイオンとマグネシウムイオンは、水を沸騰させた後にスケールを形成し、水の底に沈殿します。スケール形成の過程で、カルシウムイオンとマグネシウムイオンがマイクロプラスチックを引き下げ、一緒に「平らに」なります。

水を沸騰させることは水を「浄化」する簡単で無害な方法であり、飲料水を通じたマイクロプラスチックの摂取を効果的に減らすことができます。 （沸騰したお湯をプラスチック容器に注がないでください…）

ボトル入りの水と沸騰させた水

実際のところ、自分で水を沸かすのとボトル入りの水を飲むのとではどちらが健康に良いかという質問に対する絶対的な答えはありません。これは主に、地域の水質と個人の生活習慣によって決まります。

自分で水を沸かして飲めば、水源の安全性と衛生を確保できます。水を沸騰させ、フィルターを使用することで、水から細菌、ウイルス、およびほとんどのマイクロプラスチック粒子を効果的に除去できます。同時に、自分で水を沸かすことでお金を節約し、環境汚染を減らすことができます。

ただし、現地の水質が悪く、重金属やその他の汚染物質が多すぎる場合は、ボトル入りの水を飲む方が安全な選択肢となる場合があります。

ボトル入りの水を選ぶときは、評判の良いブランドを選び、ボトルの完全性をチェックし、粗悪品の購入を避ける必要があります。

どちらの方法を選択する場合でも、水源の安全性と衛生に常に注意を払い、警戒を怠らないようにする必要があります。同時に、浄水器を使用したり、水道水ろ過システムを設置したりして、飲料水の品質をさらに向上させることもできます。

より健康的に水を飲むにはどうすればいいでしょうか?

01. 水を飲むときは、高価なものではなく、適切なものを選びましょう

外出時には、携帯用カップやケトルで沸かしたお湯を持ち歩くことができます。外で買う必要がある場合は、1本2元の普通のボトル入りの水で十分です。高価なものではなく、適切なものを選んでください。

02. 適度に水を飲む

私の国の食事ガイドラインでは、平均的な成人は1日あたり1500〜1700mlの水を飲むことが推奨されています。これは推奨量であり、ご自身の状況に応じて調整できます。たとえば、たくさん運動してたくさん汗をかいた場合は、より多くの水を飲む必要があります。

03. 水を少量ずつ何回かに分けて飲む

喉が渇くまで水を飲むのを待たないでください。意識的に、積極的に少量ずつ、複数回水を飲みましょう。特に、感覚が鈍い高齢者は、適時に水分を補給する必要があります。

04. 特別な状況では、より多くの水を飲むことに注意し、電解質水を選ぶことができます

激しい運動をする人、高熱や下痢、尿路結石、高尿酸血症、痛風、糖尿病などの症状がある人は、より多くの水分を摂取する必要があり、医師の指導の下で電解質水を選ぶことができます。高温環境で働く人は水分を多く摂るべきで、カリウムやナトリウムなどを含んだ電解質水を選ぶとよいでしょう。